【海外】誤りでミシュランの星獲得、客殺到の仏レストラン

風船モコモコ ★

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170218-00000037-jij_afp-int
ＡＦＰ＝時事 2/18(土) 20:52配信

【AFP＝時事】フランス中部にある値段が安くてにぎやかなレストラン「ブーシュ・ア・オレイユ（Bouche a Oreille）」では、このところウェイターたちが大忙しで客の対応に追われている──レストラン格付け本「ミシュランガイド（Michelin Guide）」で「誤って」一つ星を獲得してしまったからだ。

　17日の仏大衆紙パリジャン（Le Parisien）によると、仏語で「口コミ」を表す店名を冠したバー＆レストラン「ブーシュ・ア・オレイユ」を経営するベロニク・ジャケ（Veronique Jacquet）さんは同紙の取材に対し、客が「殺到している」が「うちの店は広くないし、ウェーターも4人しかいない」と話した。

「ベロ」の愛称で親しまれるジャケさんの店は、赤と白の水玉模様のクロスがかかったテーブルで、常連客が一皿12.50ユーロ（約1500円）の「ブルゴーニュ風牛肉の煮込み」を平らげるようなカジュアルな店だ。

　しかし、先週発表された2017年フランス版「ミシュランガイド」のウェブサイト版では、同名の別の店と誤ってジャケさんの店が掲載され、訂正されるまでに1週間近くかかった。ガイドの編集部は両店、さらに読者を混乱させたことに対し謝罪している。誤りがあったのはウェブサイト版だけで、伝統を誇る書籍版や、モバイル版では問題はなかったという。