【食品】寿司ネタの半数以上が別の魚、米大のDNA調査で判明

1 ：海江田三郎 ★：2017/01/13(金) 17:08:47.98 ID:CAP_USER.net

https://this.kiji.is/192544483879747587?c=39546741839462401

　【ロサンゼルス共同】米ロサンゼルスで提供されるすしネタの約半数が注文したものと違う魚だった―。
カリフォルニア大ロサンゼルス校などがすし店などでネタのDNAを調べ、12日までに米科学誌などで発表した。

　ロサンゼルスと近郊のすし店26店、高級食料品店3店で販売されていた10種類の364サンプルを調べたところ、
すし店の47％、食料品店の42％が表示と違う魚だった。調査したポール・バーバー教授は、
誤表示がどの時点で起きたかは不明としつつ「意図的なものもあると思う」と述べた。

　オヒョウやタイなどはほぼ100％、キハダマグロは8割近くが別の魚だった

2 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 17:10:10.93 ID:tGvHmtW+.net

日本食最低だな。

3 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 17:10:24.02 ID:puenNEMd.net

日本の安い回転寿司だって似たようなもんじゃね？

4 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 17:11:05.39 ID:mS23gMsF.net

<丶｀∀´>

5 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 17:11:16.88 ID:YKUQXZsX.net

マクドのフィッシュバーガーの方が謎
　

6 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 17:11:18.33 ID:saNh6Sj1.net

ニダー寿司じゃなくて？

7 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 17:12:28.08 ID:R1sITu9X.net

　
　産地の問題からして、
　日本産の魚とはどうしても違う魚を使うことになるわけで、
　英語表記が全然できない魚もあるのだから、
　「それ風になるんじゃないかな？」
　キハダマグロってなんて表記しているわけ？
　

8 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 17:13:12.62 ID:PzW3YVae.net

マクド「ピンクスライム肉の事は･･･」

9 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 17:13:44.38 ID:tAugyuMk.net

回転寿司は

無害でうまけりゃいいだろｗｗ

10 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 17:13:56.80 ID:zjQefPeD.net

リメンバー、ポール・バーバー

11 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 17:15:43.69 ID:z/GqQvTz.net

回転寿司なんて本当の名前をメニューに乗せたら、聞いたこと無い魚ばっかりのメニュー表になるだろよ

12 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 17:17:46.46 ID:5qNAYvX5.net

アメリカの和食店の経営者はほとんどが中韓

13 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 17:22:12.71 ID:DJQCOXNC.net

ぷ〜ねこで読んだ

14 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 17:23:44.31 ID:Jv0SKehZ.net

ニダー寿司

15 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 17:24:54.91 ID:HwguvzEL.net

>>2

2ちゃんねるに張り付いてしつこくレス番に書き込む朝鮮ホロン部

戦前から日本では朝鮮人による強姦被害が頻発し、大勢の日本人女性が苦しんできた。

東南アジア諸国でも朝鮮人によるレイプ事件が頻発しており、朝鮮人は東南アジアの女性にも忌み嫌われている。

朝鮮人は自分たちがやってきたことを「日本人もやっているはずだ」と思い込んでいるだけ。

ずっと昔から大勢の朝鮮人売春婦が世界各地で体を売っていた。


つうか、
朝鮮人って男も女もみんな整形しまくってて不気味な顔をしてるんだよな。

朝鮮人は整形のしすぎで親子の顔が違いすぎて不気味。

朝鮮人はみんな金太郎飴のように同じ整形顔だけど、
もとの顔は醜くエラの張った朝鮮顏なんだよな。

あと、
朝鮮人はご飯食べるときに犬のようにして食べて汚らしい。

それに、朝鮮人の性欲はすさまじく、朝鮮人による性犯罪に遭った女性が周りにたくさんいる。

日本人女性は戦前から卑しい朝鮮人によるレイプ被害に苦しんできたわけだし。

しかも、
日本人女性を汚しまくってるAV男優と撮影者のほとんどが在日朝鮮人なんだよな。


朝鮮人はどんなに整形しても、朝鮮人の存在そのものが卑しく、汚らわしい。

16 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 17:25:21.81 ID:ZMX0ZKMl.net

人の口に入るものは原材料名を明確にすべき

17 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 17:25:56.81 ID:rRi3z4au.net

赤身　→　赤マンボウ
鯛　　→　ティラピア

あとなんだっけ

18 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 17:26:02.74 ID:vHdh7R3i.net

寿司自体糖質の塊で体に悪いし、冷凍してない生魚は寄生虫が怖いし

食べなくていい

19 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 17:27:37.52 ID:WpeaJ/GL.net

そういや似てるけど違う魚って冷静に考えたら問題あるよな
普通に受け入れてるけど

20 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 17:28:24.23 ID:LGHLiQTh.net

国籍も違う人間だったニダ

21 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 17:29:18.67 ID:2E0emiK+.net

オヒョウってでっかいヒラメみたいな魚だけど安い代替え品ってあるのかな
ヒラメえんがわの代用品がオヒョウのはずだけど

22 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 17:30:03.47 ID:UkHVreal.net

そもそも日本の寿司屋が代替魚って別の魚使ってるし

23 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 17:30:39.10 ID:YKUQXZsX.net

>>8
脂身と赤身を温度を上げることなく完全に混ぜるとピンクになる、結構高度な技術

24 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 17:32:53.67 ID:/yIwps0+.net

ザパニーズ寿司屋でバラムツの寿司出したりめちゃくちゃだよな

25 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 17:33:04.69 ID:aVdBkgE3.net

日本の回転寿司も偽物が多いって聞いたけど

26 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 17:34:07.13 ID:dixWiKLN.net

日本でも回転寿司なんかあたりまえのようにやってるが問題にならないよな〜
寿司や以外のやレストランや食材などでは産地偽装とかで大問題になるのにな

27 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 17:34:27.95 ID:eJcsN1Vo.net

日本の回転寿司の代用魚はほぼ都市伝説に近いものだけど
指摘しても関係者の火消しとか言われるだけだからもう放置されているな

28 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 17:34:43.61 ID:LWnAXhJF.net

ニジマスもおいしく頂いています！

29 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 17:35:53.77 ID:TCWSggTZ.net

アメリカのすし屋はなあ・・・
特に、日本人のふりをした韓国人経営の寿司屋はひどいぞ

30 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 17:36:23.92 ID:7uwGJ9+d.net

>>26
それってソースあるの？妄想？

31 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 17:37:31.86 ID:0cKYfSGr.net

ネパール人やらパキスタン人やらバングラディッシュ人がインド料理店するのと同じで

32 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 17:38:59.72 ID:MwpzkGOw.net

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　　　　　/^`~",　　:＼ 　 l"ジェンキン寿司　　　l
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　　,.i　　.|　　:ｷ:::::::::::|:ヽﾄﾐﾐ　,r‐- ､｀`'ニ=‐、.彡ﾘ.
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　 ﾔ、 ＼:::::＼,::::＼:;;;:iゞ:-:;ィ｀ ,､/　i_　｀`　,r'
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33 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 17:41:07.19 ID:R9b+6znB.net

寿司ネタで、オヒョウ表示って見たことないぞw

34 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 17:41:38.65 ID:chOGj54P.net

日本人は誠実と評価される反面、非常に不誠実だと外人に指摘されるとこだ

35 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 17:42:08.85 ID:/yIwps0+.net

Wapanese（Weeaboo）Zapanese Sushi には気をつけたほうがいい

36 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 17:42:49.73 ID:V3svl58A.net

回転ずしなんて、典型じゃね？
本当のことを書いてる方が驚きだよｗ

抜き打ちのＤＮＡ検査が義務化されたら・・・おそロシアｗ

37 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 17:43:20.78 ID:3XyqCAUb.net

カニカマをカニだと思ってくってる連中だもの（笑）

38 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 17:43:28.67 ID:1/sUQ6Le.net

>>1
>キハダマグロは8割近くが別の魚

日本の激安系も、別の魚を食べているんだろうね。

39 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 17:44:46.22 ID:WpeaJ/GL.net

>>26
日本人ならこの値段で本物出せるわけがないって理解できるからなあ
ただそれが当然のことと思ってしまってたのは確かにダメかもな

40 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 17:45:54.68 ID:1/sUQ6Le.net

中トロだと思ったら、アカマンボウ。
タイだと思ったら熱帯魚。

激安回転寿司なんて、そんなものだと思って入らないと。

41 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 17:46:07.22 ID:+JDLykGt.net

オヒョウって表示して、それが違う魚？・・エンガワの代用がそれだろ？
適当に記事書くな

42 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 17:46:26.71 ID:V3svl58A.net

カキやアワビは、代替えがないから、高いんじゃなかったけ？

43 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 17:48:34.16 ID:R9b+6znB.net

>>41
そういえば、ヒラメのエンガワとは書いてないな。

「生中」ってメニューに書いてるから「生ビール、お願いします」って注文すると
「すんません・・・ウチ、ビールは置いてないんですわ」って言われるのと同じかw

44 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 17:48:34.86 ID:3asUMoOf.net

日本でも多いが、一番ひどいと思ったのはナイルパーチをスズキやタイなどの高価な白身魚として売ってる事かな
近縁ならまだしもそうでもなく、しかも寄生虫の多い淡水魚だからなあ

45 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 17:49:15.18 ID:S3Bs08Ni.net

>>3
いや　回転寿司のはなしだよ

46 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 17:49:58.03 ID:56AWzKz7.net

魚から捌くことすら珍しいような外国の自称寿司料理店に
真っ当な目利きなど出来る訳もない

47 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 17:50:37.89 ID:jSYSolwE.net

日本だってニジマスをサーモンとかいって堂々と売ってるじゃねえかよw

48 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 17:50:57.35 ID:zNFOqePp.net

うまけりゃいいけどなｗ　代用魚でも

49 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 17:51:00.76 ID:1/sUQ6Le.net

回転寿司専門でDNA検査のブログとかはじめたら、すごいアクセス数になるだろうね。
ネギトロを調べてみたらアカマンボウでしたとか。

50 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 17:51:28.31 ID:emkJR1zH.net

>>1
クロマグロの代替品がキハダマグロ、メバチならあり得るが、
キハダマグロの代替品って?
ビンナガは全然違うし

51 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 17:53:17.69 ID:SQA5icir.net

アメリカスシの支配してる連中の顔ぶれを見ると・・・・

52 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 17:54:38.15 ID:GIIasgbk.net

コストカットのためにヘビとかナマズとかを使ってるからな

53 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 18:00:18.70 ID:Zhnd9hgo.net

ｳﾘは本場の寿司職人ﾆﾀﾞ

54 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 18:04:25.45 ID:R9b+6znB.net

>>53
酢は使わずに、胡麻油を寿司飯に混ぜるんだよねw

55 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 18:07:40.19 ID:d+zUD/mk.net

米沢大学か

56 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 18:10:15.09 ID:IjJR/uNm.net

>>47

それな　ひどいもんだぜ

57 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 18:11:24.14 ID:VuYhmunk.net

アメリカの寿司屋はほとんど韓国人なんだからあたりまえだ
まともな寿司食いたきゃ日本人のやってる店探して行け

58 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 18:12:27.51 ID:8QVtjRb+.net

>>21
オヒョウは神秘的な魚だから寧ろオヒョウと名乗らせて上げたい。。。
http://www.datefm.jp/shisei/watari/uploads/%E3%82%AA%E3%83%92%E3%83%A7%E3%82%A6%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%82%A4.jpg

59 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 18:14:10.48 ID:rjAhVJrP.net

日本の寿司は代替魚OKの方針だろ

60 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 18:14:22.65 ID:VuYhmunk.net

日本人の寿司屋はこだわりがあるからな
カリフォルニア巻なんか注文したらこうなる
https://pbs.twimg.com/media/CfRf3wPUkAAdFzy.jpg

61 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 18:17:56.44 ID:O04CNHZK.net

>>49
ネギトロはねぎりとるという動詞が語源だからマグロ以外でも問題ないはず

62 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 18:21:04.09 ID:YmzQyPCS.net

>>47
そういや、消費者側に立ってない消費者庁が
ニジマス偽装のシャケ弁表記を勝手に認めやがったよな

63 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 18:29:36.00 ID:Qn++Pcmk.net

＞米ロサンゼルスで提供されるすしネタの約半数が注文したものと違う魚
そりゃザパニーズすし店だらけだし。

64 ：名無しさん＠１周年：2017/01/13(金) 18:30:54.95 ID:HW0Lnwlt.net

らしき物は、廻る寿司でもあるω

65 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 18:31:32.68 ID:rjH84DQq.net

謎肉に謎魚

66 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 18:32:12.48 ID:LWXp/OxD.net

おまえらはネットで仕入れた情報に
自分の妄想を加えた思い込みが激しいけど
大手の回転寿司は安定供給が最前提だからな
おまえらの都市伝説素材だと供給的に品薄で割高になっちまう物もある。
くっだらん妄想ばかりしてねえで
そういう視点からよーく考えてみろ

67 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 18:34:32.07 ID:AtC8E48r.net

韓国人経営の店ではホワイトツナと称して毒魚を扱っていたはず

68 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 18:35:57.58 ID:IzIka0cq.net

アメリカだから、すべてのネタを fish にしておけば苦情は出ない。

69 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 18:40:52.11 ID:FhfSe68d.net

FAKE SUSHI&#8252;

70 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 18:47:41.99 ID:MNHE+RD4.net

米国で鮮魚の流通を牛耳ってるのは統一協会系の業者な。

71 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 18:49:29.12 ID:qD4+xgeN.net

あめりか人に食わせる寿司はねえ

72 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 18:49:51.56 ID:ZtKyGemm.net

回転寿司食う層なんて安くて美味けりゃ文句ないんだから偽る必要ないだろ

73 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 18:55:59.94 ID:TcQK4IQn.net

そりゃー半数以上っていうより殆どが
中国人か韓国人の経営ですし

74 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 19:01:21.71 ID:X/KNUzby.net

何言ってんだ？　
オヒョウとキハダマグロが寿司ネタじゃないだろ？

カレイ、マグロがオヒョウ、キハダなんじゃね？
タイはマダイじゃなくてもネタにはなる場合が多いけど？

75 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 19:04:57.20 ID:PmVVYADj.net

寿司が入ってくるまで生魚食ってなかったんだから名前なんかどうでもいいだろ

76 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 19:05:55.42 ID:EPkJjhVe.net

そもそも金目鯛は鯛ではないし。

キンメダイ
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AD%E3%83%B3%E3%83%A1%E3%83%80%E3%82%A4
目が金色に輝き、魚体の色が赤いことから「キンメダイ」の名があるが、マダイやクロダイなどの
スズキ目スズキ亜目タイ科とは異なる種類である。

77 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 19:06:25.14 ID:dF7laZr+.net

日本の回転寿司でも同じ試験をしたら、似たようなもの。
　
　

78 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 19:12:11.36 ID:6xs0hh1A0.net

てよーーん

79 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 19:14:25.60 ID:R9b+6znB.net

>>66
ホントの名前で出せばいいだけなんだよw

80 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 19:17:06.40 ID:9PzVOtkK.net

そもそも外人は寿司なんか食わなくていいよ
アホみたいに味覚えさすからダメになる

81 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 19:17:13.88 ID:ua14gwS7.net

>>73
>そりゃー半数以上っていうより殆どが
今回の調査は「高級寿司店」が対象で、日本系が半分ぐらいあったと勝手に想像している。そうでなければ100%嘘ネタ寿司だよ。

82 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 19:20:01.63 ID:X/KNUzby.net

エンガワの偽物は有名だけど
商品名がエンガワならヒラメのエンガワである必要は無いねｗ
これが、オヒョウ？

マグロって言ったら、本鮪の赤身だけどキハダやバチの店は有る。

タイはクロダイ、石鯛、マトウダイ、キンメ、だろうが養殖物より高級だろ？
偽物必要かよ？

カレイは旬や種類が多くて板前のお勧め以外無いけど１００円のはオヒョウなのかな？

普通、寿司屋でキハダとかバチとか注文するかよｗｗｗ

83 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 19:20:31.54 ID:ZWLGTgWL.net

>>16
だよねー

84 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 19:23:49.49 ID:R9b+6znB.net

>>81
アメリカ人相手に寿司ネタを誤魔化す理由自体がないと思うがw
ｳﾆとか、食料の範疇に入らないものは誤魔化す必要があるかも・・・

85 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 19:33:51.61 ID:X/KNUzby.net

とりあえず『マグロ』って注文して
キハダだったら、『おあいそ』ってのが寿司屋だろ？
なんで、キハダの偽物が在るんだよ？

マスターとりあえず『キハダ』握って・・・
『すいません、有りません』
じゃなきゃ、ヤダ。

86 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 19:37:21.10 ID:9nMv8GVB.net

代替魚を使うなとは言わない。
代替魚と言わずに、ちゃんと食材の名前で販売しろ。
ヒラメの縁側じゃなくてもいい。
おひょうならおひょう、キハダマグロならキハダマグロと表示しろ。

87 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 19:38:50.60 ID:R9b+6znB.net

>>85
お客さん・・・素人だねw
ウチのキハダは一味違うよ。

88 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 19:38:54.79 ID:VQlnSgxI.net

アメリカの
寿司屋の魚のおろしは
某宗教団体が牛耳ってるから
なんでもありだね。日本人じゃないし。

89 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 19:55:06.20 ID:yriCM4TA.net

寿司屋で食べると明らかにマグロが別物だからな…

回転寿司は一体マグロというなの何を食べさせられてるんだ…

90 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 19:55:47.38 ID:tMz2oyKW.net

本物の寿司を食ったことあるアメリカ人なんか一握りだろ、寿司だけに

91 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 19:56:54.67 ID:yriCM4TA.net

>>86
普通に寿司屋だとヒラメだし、ヒラメのエンガワだぞ…

回転寿司だとエンガワていってるじゃん。
間違いではない。何の魚か知らんが…

92 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 20:08:20.29 ID:3asUMoOf.net

>>91
ヒラメ以外で一般にエンガワなんて言う魚あるのか
明らかに消費者が誤認すると分っていて、それ狙いの名称だよね
何の魚かわからないじゃなく、ヒラメと思うだろうから文句はいわれないだろう、
我々も儲かるし、問題ない、との思惑による詐欺的商法ですわ

93 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 20:09:58.78 ID:R9b+6znB.net

>>92
ヒラメと書いてなくてエンガワなら、オヒョウだと認識してるw
生中と同じだ。

94 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 20:13:28.53 ID:3asUMoOf.net

>>93
> ヒラメと書いてなくてエンガワなら、オヒョウだと認識してるw
それは後付の知識でそれに慣れっこになってるだけ、それでは俺の言うとおりであって
詐欺商法だろうが今は俺は分ってるからいいってだけ、馬鹿じゃないのかと

95 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 20:15:51.24 ID:R9b+6znB.net

>>94
後付け？常識だろw

単に、お前が馬鹿なんだよ。
「エンガワって、ヒラメっすか？」と確認すればいいだけ。

96 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 20:16:04.77 ID:3EAz7+kJ.net

>>28
マスといえば信州サーモンめっちゃ美味かったよ

97 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 20:16:37.21 ID:1IUeg7vU.net

>>5
深海魚のホキ

98 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 21:50:37.03 ID:+h1iM2vA.net

オヒョウかと思ったら堺正章だった。

99 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 21:55:58.88 ID:RKSPiFWc.net

日本の回転寿司も変わらないんじゃないのか？
DNAで違うっていうからには、科からして違うの出してるのか？

100 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 21:56:22.90 ID:PolUutVg.net

殺伐としたスレに赤マンボウさんの登場です。

101 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 21:58:25.60 ID:wG8yWNq5.net

>>76
金目鯛、刺身でも寿司でも美味いらしいけど伊豆でもあまり見ない…煮付けならどこでも食えるんだが

102 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 22:03:42.35 ID:9PzVOtkK.net

要は金目でしょ

103 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 22:51:51.47 ID:QYtc46sY.net

純日本人が経営してる寿司屋なんてほとんどないだろ

104 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 23:07:32.96 ID:/yIwps0+.net

>>47
サケ科だしね

105 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 23:34:23.48 ID:/yIwps0+.net

海外の場合は衛生観念とか寄生虫に関する観念が薄いので
種類が違うと怖い
バラムツとスズキとか、アカムツ（ノドグロ）が名前が似てるからと言って間違えそう

日本の回転寿司の場合はそのへんはしっかりしてるので
旨くて安ければ代替でも許せる

106 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/13(金) 23:59:36.23 ID:dNIfQ8JJ.net

>>105
そんでべらぼーに高い医療費だもんな
海外は糞

107 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/14(土) 00:15:13.04 ID:dsY3qiZf.net

まだホワイトツナ出してるニダがいそうな…

108 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/14(土) 00:16:22.86 ID:juEXuK/t.net

日本人は代用魚に寛容だけど欧米人はどうなの？法的なことはひとまず脇に置いて。

109 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/14(土) 00:19:15.80 ID:1kpLWbR9.net

>>108
カニの代替でカニカマが出れば喜ぶだろうw

110 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/14(土) 00:28:24.61 ID:xJ1HRYfG.net

ロサンゼルスってそもそも漁師がいるの？
魚市場とか無さそうなイメージだが

111 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/14(土) 00:30:21.86 ID:1kpLWbR9.net

>>110
あんなぁ・・・L.Aって、サンフランシスコの直ぐ下だぞw

112 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/14(土) 00:39:20.16 ID:WyS4Bmof.net

エンガワはデカすぎてキモいよな

113 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/14(土) 00:42:08.07 ID:OEsvd/AR.net

アメリカでやってる回転寿司ってほとんど韓国人のタダ乗り偽物和食だからな
1年ほど前に使ってる魚が違うという事で、アメリカの韓国経営者70人くらいが集団訴訟されてたし

114 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/14(土) 00:51:30.25 ID:ENoJo5sb.net

ハマチしか食べない俺はセーフ？

115 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/14(土) 01:29:28.77 ID:3CBDUYpo.net

>>113
まあ回転寿司に関しては日本も酷いから韓国の事は言えないかな…

寿司屋の寿司は夜はかなり高いので日本人もそんなに食べる機会多くはないよね

116 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/14(土) 04:34:21.00 ID:E0lAUkZ4.net

日本でも当たり前のようにやってるけどなんでマスコミはスルーすんだろ

117 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/14(土) 07:43:50.16 ID:l9h44/26.net

>>30
20年前からタイムリープしてきた奴なんだろうな。
若しくは妄想で思い込んでる。
実際、大手は企業イメージ毀損が怖くてそんなことは出来ないし、やったら内部リークされる。
昔やってた所はそうやってリークされただろ。

118 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/14(土) 07:45:38.01 ID:YAACR2Cl.net

>>95
> 後付け？常識だろw
後付であるという事と常識かどうかは関係ないんだがｗ
あとさ、後付の知識であり、知らない人間がいる以上、常識であっても関係ないね。
ヒラメだと思わせるこそくな意図があるのは間違いない、オヒョウと書かない理由には全くならない

> 単に、お前が馬鹿なんだよ。
いや後付は間違いないわけで死ぬほど馬鹿じゃないのか

> 「エンガワって、ヒラメっすか？」と確認すればいいだけ。
常識といっておいてアホですかｗ

119 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/14(土) 07:56:08.33 ID:sssGP6pO.net

>日本の安い回転寿司だって似たようなもんじゃね？
朝鮮人

120 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/14(土) 08:06:23.84 ID:iVWPgz95.net

そりゃ中国人とかの経営者がやってりゃ当然の事だろｗ

121 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/14(土) 08:16:52.69 ID:qSaALGzz.net

さも日本製品のように売り、
質を下げて暴利
価格を下げて市場破壊
最後は信頼まで下げて
それは日本製品ニダとか言うのですね。

122 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/14(土) 10:46:51.93 ID:Q5NfZ121.net

>>58
　 _ 　∩
(　ﾟ∀ﾟ)彡　おっぱい！おっぱい！
　⊂彡

123 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/14(土) 11:33:21.12 ID:1kpLWbR9.net

>>118
とりあえず、日本語検定の四級に通ったらまた来いよw

124 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/14(土) 12:38:04.86 ID:YAACR2Cl.net

>>123
正論なので反論できないなら黙ってろよｗ恥ずかしいやつめｗ

125 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/14(土) 12:49:08.20 ID:283nJO+B.net

日本の100円回転寿司の場合は普通のマグロとかカンパチ的な名前で出すよりも
普段聞かない名前で安い魚代用してるならそっちの名前書いた方が珍しがって沢山売れそうだよな

126 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/14(土) 13:00:24.01 ID:X7qByw/p.net

>>82
黒鯛はゴミみたいな値段だよ

127 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/14(土) 13:56:12.63 ID:e12+LBFk.net

アメリカ人もいい加減、店の資本がどこ系かくらい調べる知恵をつければ良いのに、成長しないよね。
まあ日本人もあまり人のこと言えないか。。。

128 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/14(土) 14:09:45.28 ID:3fsDltsC.net

>>117
まともに産地表示しないイオンや
各種惣菜や外食が多数なのに
何言ってんだか
寿司も人工甘味料ガンガンだし

129 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/14(土) 14:12:09.78 ID:7fJDeWVx.net

米国人まで本物のマグロとかのまともなネタにこだわり始めたら資源も枯渇しているマグロが
ますます食えなくなるわ

米国人とかはサーモンとかナマズとかで我慢してくれ

130 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/14(土) 14:12:33.24 ID:1kpLWbR9.net

>>124
自分の書いたものを読み返せw
矛盾、間違いは日本語だけのせいじゃないだろ。

131 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/14(土) 14:18:45.38 ID:/icNz6r2.net

日本は昔から美味しければうんこでもいいと言う発想だからな。
素材とか全く興味ないやつ多い。

海外の方が今はヴィーガンとかこだわるやつ多いね。

132 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/14(土) 14:32:56.16 ID:e12+LBFk.net

>>131
それぞれどうやって多いと判断したのか興味ある。
なかなか判断材料ない話だしね。

133 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/14(土) 14:45:40.19 ID:4H9yJPO7.net

>>131
なにさらっと半島みたいなこと言ってるんだよ

134 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/14(土) 14:46:45.42 ID:4H9yJPO7.net

>>131
お前と一緒にすんなアホ

135 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/14(土) 15:01:29.11 ID:e2Xg9ehl.net

鯛の代用はティラピアとか。
マグロの赤身はアカマンボウとか。

アメリカのある調査によると、フィッシュマーケットにてマグロとして売られているものの59％が偽物で、アブラソコムツだったとか。
沢山食べると危険なヤツだな。

136 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/14(土) 15:04:05.44 ID:3fsDltsC.net

>>131
糞チョン死ね

137 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/14(土) 15:23:39.05 ID:YAACR2Cl.net

>>130
> 自分の書いたものを読み返せw
お前が読み直せよ、池沼ｗ
反論できないからそういう意味のない事を言ってるんだろ、それでは相手が正論だといってるようなもんだからｗ

138 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/14(土) 15:25:19.21 ID:pbQ1DjHB.net

アカマンボウとマグロは全然味が違うから代替にはならないよ。

139 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/14(土) 15:26:40.38 ID:1kpLWbR9.net

>>137
読み返しても理解できないだけだろw
その部分は、お前の日本語力の問題だ。

140 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/14(土) 15:28:03.72 ID:OfXplaIR.net

マグロ

141 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/14(土) 15:30:07.65 ID:YAACR2Cl.net

>>139
> 読み返しても理解できないだけだろw
自分で書いたのに本物の池沼かお前はｗ
そも、それなら書けるわけもないｗ
しかし、反論できないでこうやって逃げ回るだけ、とか俺の言うとおりだと証明するだけなのにｗ

142 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/14(土) 15:32:03.17 ID:1kpLWbR9.net

>>141
そのまま鏡を見ろw
逃げ回るだけなら、これで終わるぞ。

143 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/14(土) 15:37:01.94 ID:YAACR2Cl.net

>>142
> 逃げ回るだけなら、これで終わるぞ。
いや、逃げ回ってるのはお前だがｗ
直接の反論など一つもないｗ
誹謗中傷だけｗそれでは相手が正しいと言ってるだけｗ

144 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/14(土) 15:42:27.11 ID:GlR8nzw3.net

【食】ローソン、福島県産食材をふんだんに使用した弁当と豚汁を発売開始 [無断転載禁止]&#169;2ch.net
http://potato.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1484299309/

145 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/14(土) 15:50:18.14 ID:X0NDVf96.net

まじでさ、回転すし屋よりも、


スーパーの方が旨いんだよ、ホントに。

146 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/14(土) 15:59:37.09 ID:1kpLWbR9.net

>>145
それは、お前さんが味音痴だからだよw

俺も近所のスーパーの半額シールで「魚屋の寿司」を買ってくるが
ネタは回転寿司よりずっと良いが、シャリがダメなんだよな・・・

147 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/14(土) 16:06:06.35 ID:GlR8nzw3.net

そりゃ一日売れ残った寿司が半額なんだから仕方ないと思う

148 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/14(土) 16:09:30.21 ID:1kpLWbR9.net

>>147
出来立てを買っても「半日保たせる寿司」なんだから一緒だよw
基のコンセプトが違うんだ。

149 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/14(土) 16:40:17.59 ID:jIybbw3B.net

DNAとかいう以前にさ
妙に鮮やかな色してたり異様なまでにつやつやした表面だとか
不自然なほどモチモチした食感だったり、ありゃもはやつくりものの域だから

スーパーのなんかでも酷いのあってさ
日本こそ随分やばいよってんじゃないの

150 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/14(土) 17:07:25.44 ID:4lQAGRnu.net

面白い調査してんなｗ

151 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/14(土) 17:13:00.83 ID:EHJDOcxJ.net

>>150
>面白い調査してんなｗ
寿司科学警察だよね

152 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/14(土) 20:18:01.63 ID:uFtTO72B.net

>>1
オヒョウの代わりにヒラメでも使ってたのか

153 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/14(土) 21:15:08.31 ID:RQA4ROiM.net

>>4
アメリカの寿司屋はマジで統一教会系の商社が関わってるから
あらゆることを韓国にするのもたまには当たるんだなw

154 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/14(土) 21:36:42.18 ID:V+osZv32.net

日本でもナイルパーチだけどな

155 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/14(土) 23:56:04.40 ID:JnSKFkKg.net

スシローとかもそうだろう？
タイ(に似た魚)
マグロ(に似た魚)

156 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/15(日) 01:38:03.60 ID:zNT+Hd4A.net

スシローは知らんがはま寿司ならまぐろはきはだまぐろかばちまぐろ
鯛は普通にマダイだった
ヒラメもヒラメだったが真空パックの冷凍品が来たのは笑った
それを皮引いて切るのはいつも面倒くさい

157 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/15(日) 05:06:01.72 ID:bMpcDjT6.net

http://stye.myogaya.jp/phpnews/0113.html

158 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/16(月) 01:09:43.36 ID:qTG2WN+S.net

近畿大学がウナギの代用でナマズを改良してるけど
100円寿司の名称偽装がセーフなら
ナマズの蒲焼きをウナギと言っても余裕だな

159 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/16(月) 11:17:09.73 ID:DOjnQHar.net

DNA検査をしないとわからないくらいに巧妙だということ。

160 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/16(月) 12:12:37.04 ID:8szeFYFr.net

>>3
>日本の安い回転寿司だって
100円でひらめを食えると思うのが間違ってるよね

161 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/16(月) 16:36:07.69 ID:QDcaw1Qh.net

http://stye.myogaya.jp/phpnews/0113.html

162 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/17(火) 09:39:33.96 ID:rf5cDzaU.net

アメリカの海産物の流通しきってんのは統一教会系のチョン企業だからな
偽装、捏造なんでもありだ。

163 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/17(火) 09:52:39.52 ID:XPAJABVQ.net

回転寿司も当たり前のように代替魚使ってるって書き込みがあるが
代替魚というより深海魚メロを銀ムツと表記したりするパターンか、せいぜいマグロが実際は◯◯マグロだったりする程度
よく言われるマクドナルドのフィレオフィッシュも、
日本人は魚にうるさいから日本向けは深海魚じゃなくちゃんとタラを使ってる

164 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/17(火) 09:54:03.49 ID:4iTBb4ZH.net

日本の弁当が別の魚使ってると一時社会問題になったが
業界ではそれが当たり前すぎて今更是正すると更に大きな問題になるから
いつの間にか話題が消え、今まで通り別の魚使っても問題ないことになった
そんな国の食べ物ですもん

165 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/17(火) 10:21:23.62 ID:vmX1tP85.net

>>5
スケソウダラ
@公式発表

166 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/17(火) 10:22:31.66 ID:vmX1tP85.net

「味付いくら」

167 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/17(火) 12:56:55.76 ID:y7Rd8rUi.net

>>スレタイ
米子大学？

168 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/17(火) 13:38:09.31 ID:tSbX3xd0.net

うまけりゃDNAとかどうでもええ

169 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/18(水) 03:59:05.55 ID:H1vuqtM5.net

http://uniker.tribit-field.jp/pho/pic17.png

170 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/18(水) 06:31:17.07 ID:O+1oHYm2.net

旨いならちゃんと正式な名称使えよ
旨かったら産地偽装しても例え魚じゃなくても寄生虫つきでも水銀たっぷりでも問題ないと言いそう

171 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/18(水) 21:10:43.50 ID:5x2/2373.net

http://uniker.tribit-field.jp/pho/pic17.png

172 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/18(水) 21:24:56.21 ID:he7Dbi2O.net

アメリカの寿司屋は捏造民族が経営している所が多いから当然の結果でしょう。

173 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/18(水) 21:30:11.28 ID:mXbHe96g.net

ジャップって言いたくなってきた。