【カフェ】コーヒー1杯に1400円、スタバが高級チェーンを立ち上げへ

1 ：海江田三郎 ★：2016/12/21(水) 09:10:34.59 ID:CAP_USER.net

http://forbesjapan.com/articles/detail/14659

先日退任が発表されたスターバックスのハワード・シュルツ最高経営責任者（CEO）は今後、
1杯12ドル（約1,400円）の高級コーヒーを提供する新規チェーンの立ち上げに取り組む予定だ。

「スターバックス・リザーブ・ロースタリー」初の店舗は2年前、シアトルにオープンした。
「コーヒーのシュライン（聖堂）」を自称する同店ではその場で焙煎された豆を使用し、
全米から集められた選りすぐりのバリスタが入れるコーヒーが提供されている。サイフォン式コーヒーの
値段は12オンス（約355ミリリットル）のカップ1杯で12ドルだ。

スターバックスは今後、このロースタリー（焙煎所）店舗を20〜30店に拡大し、さらに店内焙煎を行わない
「スターバックス・リザーブ」ブランドの店舗を1,000か所で展開する計画だ。

このコンセプトについて考える時、筆者の頭に繰り返し浮かぶのは、クラフトカクテルラウンジとの共通点だ。
本記事ではスタバの新たな高級チェーン計画の展望について、クラフトカクテルの世界と比較しながら考えてみる。


（続きはサイトで）

161 ：名刺は切らしておりまして：2016/12/21(水) 22:16:41.21 ID:wDhhelZ7.net

>>156
アメリカの購買力から言うと、500円くらいだなｗ

162 ：名刺は切らしておりまして：2016/12/21(水) 23:09:19.78 ID:Xa6gRFNF.net

DQN排除のための1400円だろ。
コーヒーの原価とかそういう問題じゃなくて。

163 ：名刺は切らしておりまして：2016/12/21(水) 23:33:25.06 ID:3O9Gu8C/.net

高価といっても、動物を介したコーヒー豆を使う感じではなさそうだ

164 ：名刺は切らしておりまして：2016/12/22(木) 02:58:31.61 ID:PR0nGkuF.net

どこぞのコンテストで賞を取りましたとかのスペシャルティコーヒーを売るんじゃね？
間違ってもブルマンは出さん

165 ：名刺は切らしておりまして：2016/12/22(木) 03:06:53.22 ID:1KgksWtL.net

あれほど不味い珈琲を平気で出してるスタバが
高級品を提供したところで高が知れてる

166 ：名刺は切らしておりまして：2016/12/22(木) 03:32:13.45 ID:u9eUOR+u.net

>>8
雰囲気を「ふいんき」と読むのは初めて聞いた！

167 ：名刺は切らしておりまして：2016/12/22(木) 04:26:14.54 ID:nEkh1NQH.net

個室で12時間居れるようにしてくれ

168 ：名刺は切らしておりまして：2016/12/22(木) 04:49:25.60 ID:+ThQe5KZ.net

日本のスターバックスは店内焙煎の店作る前に、まず普通の店で使う豆を国内で焙煎やって欲しいわな

関係ないがタリーズのコーヒーマシだったのにこの間からスターバックスのコーヒーみたいな味になっちゃった
なんでなのよ？あれは？

169 ：名刺は切らしておりまして：2016/12/22(木) 05:38:59.69 ID:axdVKxAn.net

ドリップコーヒーのショート頼んだが一口飲んで残りは捨てた

170 ：名刺は切らしておりまして：2016/12/22(木) 06:11:34.39 ID:P5mLUFSm.net

>>166
こんな古いネタにマジで突っ込むの初めて聞いた

171 ：名刺は切らしておりまして：2016/12/22(木) 06:28:59.16 ID:pij8Eh+h.net

1杯200円くらいのチェーン店に行くと、20前後のガキが管を巻いてたりするからね
おまえらマックで100円コーヒーでもすすってろと言うわけにもいかないし、
お互い不快にならないようにするために棲み分けするのは悪いことではないわな

172 ：名刺は切らしておりまして：2016/12/22(木) 07:13:15.08 ID:d0N8PtoE.net

頭がおかしい。
そもそも、コーヒーは紅茶の代用品で安さを武器に普及したのに。

173 ：名刺は切らしておりまして：2016/12/22(木) 07:32:31.35 ID:TcUWXCO+.net

たけぇ

174 ：名刺は切らしておりまして：2016/12/22(木) 08:15:03.53 ID:2ecOmeuy.net

スタバの名前を外すほうがいいんじゃないのかね

175 ：名刺は切らしておりまして：2016/12/22(木) 08:19:47.13 ID:JZWROsR5.net

>>166
わかったから５年くらいROMれ

176 ：名刺は切らしておりまして：2016/12/22(木) 08:20:06.47 ID:VhOQ76u3.net

砂場コーヒー行きたい

177 ：名刺は切らしておりまして：2016/12/22(木) 08:26:56.50 ID:GSltKp7j.net

>>172
茶葉の方が大量に生産できるし産地も多い
まぐろのトロや

178 ：名刺は切らしておりまして：2016/12/22(木) 08:28:40.05 ID:GSltKp7j.net

>>172
途中送信申し訳ない
鮪のトロや松茸も昔は安価だった
時代が変われば需要も変わるし価値観も変わるさ

179 ：名刺は切らしておりまして：2016/12/22(木) 08:32:45.44 ID:HSePKf7C.net

>>166
こいつ恥ずかしすぎ

180 ：名刺は切らしておりまして：2016/12/22(木) 08:35:12.78 ID:iALzqrI0.net

>>166
にちゃんは初めてか？尻穴の力抜けよ

181 ：名刺は切らしておりまして：2016/12/22(木) 08:55:15.98 ID:aH+vszHT.net

深煎りしてごまかすなカフェベロナ

182 ：名刺は切らしておりまして：2016/12/22(木) 08:55:32.66 ID:uUgzvUqY.net

家で自分で淹れて飲むほうが何倍も上手いし安い
誰にも邪魔されない至福のひと時

183 ：名刺は切らしておりまして：2016/12/22(木) 08:58:36.89 ID:TZRJl/eA.net

ノーパン・スタバにしてくれ

184 ：名刺は切らしておりまして：2016/12/22(木) 08:58:39.52 ID:NM44MEUE.net

ラーメンみたいになってるな
１杯５００円→一杯３０００円

185 ：名刺は切らしておりまして：2016/12/22(木) 09:11:52.56 ID:aLMmFwY+.net

倒産した滝沢より高いのかよ
滝沢は確かに高かったが、店の内装、店員の教育と行き届いたサービスの結果だ
スタバにそれ以上の満足度を提供できるんだろうか
単にブランド名頼みで意識高い系を狙ったんなら、日本の馬鹿客どんだけ釣れるか見ものだな

186 ：名刺は切らしておりまして：2016/12/22(木) 09:12:25.39 ID:aLMmFwY+.net

つか、焙煎したての豆ってそんなに美味しくないぞ
数日安定させないと

187 ：名刺は切らしておりまして：2016/12/22(木) 09:29:49.62 ID:WyCDInRe.net

ワンモアがあるなら行ってもいい

188 ：名刺は切らしておりまして：2016/12/22(木) 10:11:34.71 ID:diygllBP.net

>>186
自家焙煎店の強みは、焙煎後の熟成をパッキングや輸送なしで安定してできるところでしょ。

189 ：名刺は切らしておりまして：2016/12/22(木) 10:13:27.85 ID:diygllBP.net

自家焙煎なら既存店舗と違う空間とサービスになるんでしょ。
値段はそこを見ないと判断できん。

190 ：名刺は切らしておりまして：2016/12/22(木) 10:14:04.81 ID:mDI/Z0dR.net

純喫茶でマスターに入れてもらう珈琲のがいい

191 ：名刺は切らしておりまして：2016/12/22(木) 10:14:21.15 ID:vrQePQx+.net

>>39
そんなに大量にうんこ出ないニャー

192 ：名刺は切らしておりまして：2016/12/22(木) 10:23:17.25 ID:rDclPlvE.net

参考
かつて存在していた「談話室滝沢」
ドリンク　1,000円
ケーキセット　1,100円〜1,200円
※ドリンクはおかわり自由
フロア従業員：全員女性で社員寮住まい。一時期「女性店員は全員未亡人」の噂があった

スタバが談話室滝沢を目指すなら歓迎かな？

193 ：名刺は切らしておりまして：2016/12/22(木) 10:33:58.56 ID:GSltKp7j.net

>>189
＞既存店舗と違う空間とサービス
そうだねこれとコーヒーの味がわからない限り何とも言えないな

194 ：名刺は切らしておりまして：2016/12/22(木) 11:11:57.78 ID:LNaXDKQU.net

オフィス街限定かな

195 ：名刺は切らしておりまして：2016/12/22(木) 12:15:28.47 ID:jo8WV0Yw.net

>>45
確かに美味しいよね。

196 ：名刺は切らしておりまして：2016/12/22(木) 16:29:47.30 ID:xjFSQBjv.net

都心の小さな個人経営で信者のいる店主の有名喫茶店でも
一杯1000円はしないんじゃないの

197 ：名刺は切らしておりまして：2016/12/22(木) 16:30:26.14 ID:xjFSQBjv.net

インドネシア行った時にコピルアクって飲んだけど正直そんなに美味しいとは思えなかった・・・・

198 ：名刺は切らしておりまして：2016/12/22(木) 16:32:07.33 ID:Y8d4A0Rw.net

ただしイケメンに限るんだろ。
かんけーねーや。

199 ：名刺は切らしておりまして：2016/12/22(木) 17:56:49.25 ID:cg/t9q71.net

http://nayoga.tuyennguoiyeu.jp/newsdata/t18.html

200 ：名刺は切らしておりまして：2016/12/22(木) 18:08:22.81 ID:HXo0AZzd.net

冷める時間が半分になるなら行っても良いな。

201 ：名刺は切らしておりまして：2016/12/22(木) 18:21:53.37 ID:QvGg3l3c.net

こんなところで飲む人は　バカ

202 ：名刺は切らしておりまして：2016/12/22(木) 19:34:52.79 ID:P638x3G7.net

2013年10月8日の読売は永久保存版だぞｗ
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1381235548/
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1381214144/l50

新聞界のドンであるナベツネが書いてるんで有名な社説で
「放射能は、時間を経ると減り、１０００年で９９・９５％が消滅する。」
なんて書いちゃってるからなｗｗｗ

新聞の社説は一番重要だからちゃんと読めとか言われたことあるよな？ｗ
世界最大の発行部数が自慢な新聞の社説でこれだからな実態はｗ

読売を読んでる奴＝バカｗｗｗｗ

203 ：名刺は切らしておりまして：2016/12/25(日) 21:18:16.91 ID:5dqu4T+f.net

この価格ならチャイナフリーなのか？

204 ：名刺は切らしておりまして：2016/12/28(水) 23:01:34.71 ID:eCiGEpTb.net

スタバとか恥ずかしいｗ

205 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/01(日) 06:51:06.87 ID:FPIR6/7k.net

チェーン店ということでしか価値がないのにブランドヅラ

206 ：名無し：2017/01/01(日) 11:41:28.58 ID:xd/HvaOg.net

>>162
ホテルのコ−ヒ−もそうだろ？

207 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/01(日) 17:36:35.10 ID:pOcEacRy.net

注文とりにもこない
後片付けも客の仕事
容器は紙コップ
コーヒー豆は猫のウンコ
で値段は1500円
だったら舐めてるのかといいたくなるな
まあ、さすがにサービスは変わるんだろうが

208 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/02(月) 00:38:32.47 ID:u1l7Soqh.net

ノーパンしゃぶしゃぶは財務官僚御用達

209 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/02(月) 19:33:48.54 ID:YZD9mSIx.net

ドリンク1杯1,000円
ケーキセットで1,200円
ドリンクは飲み放題
だった今はなき談話室滝沢を越えられるかな？

210 ：名刺は切らしておりまして：2017/01/03(火) 14:35:05.69 ID:xrqp5B+s.net

http://nayoga.tuyennguoiyeu.jp/pho/t2605.html