【ヘアカット】QBハウス、散髪10分千円でも顧客満足度1位！サービス徹底排除で大人気＆高収益

海江田三郎 ★

http://biz-journal.jp/2016/05/post_15226.html

飛ぶ鳥を落とす勢いのヘアーカット専門店「QBハウス」。2007年に国内来客者数は1000万人を突破し、
15年には1500万人を超えました。シンガポールや香港、台湾にも出店し、国内外で600店舗を突破しています。
　QBハウスの特徴は“10分の身だしなみ”を標榜し「10分1000円」（税別）でカットするという、
スピードと低価格にあります。理美容業界における吉野家のような存在といえるでしょう。
男性のビジネスパーソンを中心に人気となっています。
　理容室・美容室といえば、理美容師は顧客の希望のスタイリングをヒヤリングし、顧客と会話をしながら
丁寧に時間をかけてカットするのが主流でした。顧客によっては、さらにシャンプーや
シェービング、マッサージなどのサービスが加わり、顧客の滞在時間は男性の場合、
40分程度で客単価は4000円前後が一般的です。
　こうした業界の常識を打ち破ったのがQBハウスでした。顧客自身ができることは、
サービスから省き、カットのみに特化することで10分というスピードと1000円という低価格を実現しました。
シャンプーをしませんが、代わりに掃除機のようなエアウォッシャーで切った髪を吸い取っています。
　1000円という価格は客単価としては低いです。しかし、時間当たりの客単価はほかの
理容室・美容室と大して変わりません。40分で4000円を10分あたりにならせば1000円です。
QBハウスは水やシャンプーなどを使用しない分、コストは低く利益率が高いビジネスモデルとなっています。
また、10分という短時間は回転率を高める効果があり、客数を稼ぐことができます。
　QBハウスは「伸びた分だけカットする」ことに主眼を置いています。
理美容室のボリュームゾーンは「おしゃれなヘアスタイル」を望む顧客でしたが、
QBハウスは、おしゃれなヘアスタイルは二の次で、とにかく伸びた分だけカットして手軽に済ませたいという
ニッチ市場に目を向けたことが成功につながりました。

　顧客はそれでは満足しないのではないかと思いがちですが、
2015年度JCSI（日本版顧客満足度指数）第3回調査で、生活関連サービスにおいて
顧客満足度第1位を獲得しています。
　商品・サービスの差別化を図る場合、多くの企業は「付加価値」を与えるために
過剰に機能や便益を加えがちです。あれもこれも付け加えていった結果、
消費者にはその商品・サービスの特長がぼやけてしまい、逆に付加価値がなくなってしまうという
ケースが少なくありません。

米経営学者のフィリップ・コトラーが提唱した、商品・サービスの差別化を図る手法に
「ラテラル・マーケティング」というものがあります。ラテラル・マーケティングでは、
ギャップを生み出す6つの技法が提唱されており、そのうちのひとつに「除去する」があります。
QBハウスは、まさに（一部の顧客にとって）無駄な機能や便益を「除去する」ことで
新たな付加価値を生み出すことに成功したのです。
　国内の店舗数は現在508店舗で、出店の余地はまだまだあるといえるでしょう。
海外市場も同様です。課題は、今後の出店のペースに見合った理美容師を確保できるかにあります。
サービス業では人材不足が深刻でQBハウスも例外ではありません。
カット技術の維持も重要です。伸びた分だけカットするにしても、低いカット技術では話になりません。
理美容師の数を確保した上でカット技術の維持・向上が不可欠です。
優秀な人材を数多く確保することができるのであれば、今後のさらなる成長が期待できるといえるでしょう。
（文＝佐藤昌司／店舗経営コンサルタント）