【ビジネス】訪問先で出された「コーヒー」を飲んではいけない理由

海江田三郎 ★

http://diamond.jp/articles/-/86713

日本で初めて「日本経営品質賞」を2度受賞（2001年度、2010年度）した
小山昇氏の新刊『1日36万円のかばん持ち――三流が一流に変わる40の心得』から、小山氏に、「三流が一流に変わる心得」を紹介してもらう。

★【三流】は、出されたコーヒーを「ゆっくり」飲む
★【二流】は、出されたコーヒーを「急いで」飲む
★【一流】は、出されたコーヒーを「飲まない」

小山　川村さんの会社は低温商品に特化した運送業だよね。配送ルートは全部でいくつ？

川村　約50です。社員だけでは網羅できないので、外注も使っています。

小山　だったら、外注先が回るルートと、社員が回るルートを入れ替えたほうがいい。どうして入れ替えたほうがいいのかわかりますか？
「アナグマ（穴熊）社長」の川村さんには、入れ替える理由がわからないかもしれないね。

川村　ア・ナ・グ・マ社長……？

一流社長のコーヒーの飲み方

　多くの社長は「現場を見るのは、当たり前」と考えています。
　ところが、実際には現場に出向いて情報を拾い上げている社長は、ごくわずかです。
　私は、月に4～5社ほど「お客様訪問」（経営サポート会員の会社訪問）をしています。その際に心がけていることは、お客様の「現場」を隈なく見て歩き、
　●その会社が「どうしたら業績が上がるか」
　●その会社が「どこで（何で）業績を上げているのか」
　を見つけることです。
　訪問先では、「お茶もコーヒーも出さなくていいです」と言っています。お茶を飲んでいる時間がもったいない。

真実は現場にしかない
　応接室に通されてお茶を飲んだところで、「どうしたら業績が上がるか」はわからない。会社をよくする情報は「現場」にしかありません。
　株式会社低温（低温商品の物流／奈良県）の川村信幸社長は、かつて、現場を知らない「アナグマ（穴熊）社長」でした。
アナグマ社長とは、会社ばかりにいて、外に出ない社長のことです。
　この会社は、冷凍チルド食品の配送、青果物、水産物の配送などが主な仕事です。
　「約50」ある配送ルート（奈良県中心）を社員と外注を使って網羅していたのですが、私は、あることに気がつきました。
　それは、
「外注先が受け持っているルートと、低温の社員が回っているルートを入れ替えたほうがいいのではないか」ということです。
　低温の社員は「距離の長いルート」を受け持っていたため、残業が増えていました。
　そこで、外注費用と社員に支払う残業代を比較してみたところ、「残業代のほうが高い」ことがわかった。
　仕事の効率を考えて発注した「外注」が、じつは「害虫」になって、お金を食い散らかしていたのです。
　私は、「かばん持ち」をしていた川村社長に「ルートの入れ替え」を提案しました。ルートを入れ替えた結果、どうなったと思いますか？
　毎月「250万円」の純利益が出たのです。
　私は常に現実・現場の目線で考え、経営判断を下すように心がけています。自分自身が見聞きしたこと、体験したことによってのみ考える、と言ってもいい。
　なぜなら、「真実は現場にしかない」からです。