【牛丼】「パワーアップ工事」で休業したすき家は、今どうなっているのか？

海江田三郎 ★

http://j-town.net/tokyo/gourmet/tanbouki/215337.html?p=all

2014年3月、「すき家」の店舗が、続々と「パワーアップ工事」なる休業に入って話題を呼んだ。

ネット上の情報をまとめると、東京23区内で「工事」に入ったのは28店舗（同月下旬時点）。あれから1年半が経過したが、
どうなったのだろう。休業店舗のいまを調べてみた。

まずは、リストにあった店名を「すき家」公式サイトで検索してみる。すると28店舗中、21店舗が同名で営業再開しているとわかった。
しかし7店舗（渋谷道玄坂二丁目店、高井戸店、成城店、麹町店、中野西店、上野広小路店、都立大駅前店）は、見あたらない。
これらの店舗は「体力の限界」に達したということか。

「トレーニングセンター」になった店舗も
Jタウンネット編集部の最寄店舗だった、麹町店（千代田区）は、残念ながらパワーアップしないまま閉店してしまった。
赤と黄色の目立つ看板は、白いシールにすっぽり覆われ、うっすら浮かぶロゴの凹凸だけが、痕跡を残している。
http://j-town.net/images/2015/town/town20151113114936.jpg
麹町店の跡地
ドアには1枚の張り紙。まもなくビルは解体予定なのだという。パワーアップ工事から復帰しなかったのは、そういう事情もあったのだろうか。

上野広小路店（台東区）は、レンガの外見そのままに、現在は「すき家上野トレーニングセンター」として活用されている。
トレーニングセンターとは、バイト研修が行われる施設のことだ。

すき家公式サイトによると、
「研修ルームには実際のお店にあるようなカウンター席やテーブル席、レジがあるので、店舗さながらの実践的な練習が行えます」
という。確かに元店舗だったら、実践的な練習ができそうだ

パワーアップした店舗へ行ってみた
パワーアップ工事から復活した、西新宿店にも行ってみた。期間限定の「新牛すき鍋定食」を注文したが、
「2時からなんです」との返答。時刻は13時45分。ほんのちょっとだけ早かったようだ。

この店舗では14時～翌朝5時（土日祝日は終日）に鍋メニューを提供している。牛丼をササっと食べ、店を後にした。
「牛すき鍋定食」登場しをきっかけに発生したというパワーアップ工事。あれから2度目の冬が来て、今年も鍋メニューが登場した。
あなたの街の「すき家」は、パワーアップしているだろうか。