【外食】ペッパーランチ、「いきなり！復活」は本物？…2度の苦境でも看板は変えず、立ち食いステーキで新たな顧客層獲得へ[07/07]

35 ：名刺は切らしておりまして：2014/07/07(月) 03:31:56.62 ID:VNKIrNuk.net

http://www.pepperlunch.com/about/story5.php
> ふたつの事故を乗り越えて
> 2007年に大阪での悲惨な事件、そして2009年夏の食中毒事故はペッパーランチにとって、
> これまでにない最大の試練となりました。失われた信頼を取り戻すため、社長、社員、
> 委託店、加盟店、取引先などペッパーランチに関わるすべてのステークホルダーが一丸と
> なって、より安全に食事をして頂くために「ペッパーランチとして何をするべきなのか？
> 何ができるのか？」をひたすら考え抜き、そして行動をしてきました。起きてしまった
> 事件を消し去ることはできません。わたしたちはこの2つの事件のことをいつまでも胸に
> 刻み、そして設立以来の倫理憲章である「すぐやる、正しくやる、正しく笑う」を忘れる
> ことなく、日頃からその行為が正しいか、その結果正しく笑えるかと自問自答した上で、
> 正しいことを行うように心掛けなければならないと考えております。

イマイチ被害者目線な気がする。事件を起こした当事者としての反省はないみたいね。