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【麺】フィリップス、生麺が10分で作れるヌードルメーカー発表 2014/06/03

295 :名刺は切らしておりまして:2014/06/04(水) 16:20:41.87 ID:Bn9kLw3o.net
>>286


>一般的に麺を手打ちで作る際は、途中に生地を寝かせる必要があるが、ヌードルメーカーではこの工程を省略
>寝かせ工程とは、生地を薄くのばす時に生地が切れないように行なうもので、ヌードルメーカーのように生地を押し出して麺を作る場合は必要ない

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