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蕎麦を語るスレinバイク板
- 1 ：７７４ＲＲ：2018/03/15(木) 10:34:51.87 ID:7HRmYXkU.net
- 678 ７７４ＲＲ (ｽｯﾌﾟ Sd2a-SZcx) sage 2018/03/13(火) 13:25:19.53 ID:iK13eNNWd
蕎麦スレ誰か立ててくれ
ツーリングといえば蕎麦だろ
679 ７７４ＲＲ (ｱｳｱｳｳｰ Sa1f-y2Z5) sage 2018/03/13(火) 14:18:20.45 ID:jw78qKMAa
しかし蕎麦は見た目のインパクトが乏しいせいかageる人少ないし、レスも付かないんだよなあ
680 ７７４ＲＲ (ﾗｸｯﾍﾟ MM43-rKyi) sage 2018/03/13(火) 16:54:13.51 ID:A/TfZmfNM
>>678
蕎麦は伸びるがスレは伸びない
682 ７７４ＲＲ (ｽｯﾌﾟ Sd2a-SZcx) sage 2018/03/13(火) 18:34:38.35 ID:iK13eNNWd
伸びなくても通が来ればいい
ツーだけに
なん〜ちゃって〜
ツーが通う蕎麦屋のスレだ語ってくれ
- 2 ：７７４ＲＲ：2018/03/15(木) 10:37:46.90 ID:7HRmYXkU.net
- ｽｯﾌﾟ Sd2a-SZcx然と語ってくれ
- 3 ：７７４ＲＲ：2018/03/15(木) 12:40:50.18 ID:k4mj4R4A.net
- 基本“こうした方が良い”はあっても“こうしなければいけない”は無い
ただ、蕎麦と汁と薬味の味を損ねない事は大事
- 4 ：７７４ＲＲ：2018/03/15(木) 12:48:37.16 ID:ZmOvtOAv.net
- 蕎麦を食う為にはまずフルフェイスを脱がなくてはならない。
- 5 ：７７４ＲＲ：2018/03/15(木) 22:47:18.55 ID:ypgHWOkT.net
- 蕎麦は美味いんだけど高いんだよね
- 6 ：７７４ＲＲ：2018/03/15(木) 22:52:32.33 ID:qcCdTQs3.net
- 250円
https://i.imgur.com/zfopHPB.jpg
ちなみにこの機械置いてあるのは手打ち蕎麦屋
- 7 ：７７４ＲＲ：2018/03/15(木) 22:56:07.16 ID:NUmxm6kW.net
- これからツー先で蕎麦食ったらここに上げるわ
- 8 ：７７４ＲＲ：2018/03/16(金) 08:34:43.26 ID:0siPY0Af.net
- >>5
同意！
蕎麦は本来貧しい食べ物
- 9 ：７７４ＲＲ：2018/03/16(金) 08:36:03.86 ID:0siPY0Af.net
- すまん！
ageてしまったのでsageる
- 10 ：７７４ＲＲ：2018/03/16(金) 10:46:12.71 ID:VhT4bAvE.net
- >>6
手打ちじゃなくて身内だろ
- 11 ：７７４ＲＲ：2018/03/16(金) 11:23:30.65 ID:eNmar7R2.net
- >>6
ここの自販機で蕎麦じゃなくてうどん食べたけど美味しくなかったorz
- 12 ：７７４ＲＲ：2018/03/16(金) 12:18:53.64 ID:wjeoxNI8.net
- >>11
俺も最初に行った時はうどん食ってビミョーだなと思ったけど、後日蕎麦食ったら美味かった
https://i.imgur.com/ZFOtSWg.jpg
- 13 ：７７４ＲＲ：2018/03/17(土) 06:02:25.81 ID:LM3+RXSy.net
- 吉野家に蕎麦があるな
- 14 ：527：2018/03/17(土) 11:05:19.89 ID:lagscskL.net
- >>13
あれ、思いの外美味い。
- 15 ：７７４ＲＲ：2018/03/18(日) 00:17:36.76 ID:O1b04oS2.net
- 気まぐれに選んだ道に蕎麦屋があってしかも美味かったら嬉しくなる
しかし気まぐれに選んだ道だけに行き方を忘れる事がある
- 16 ：７７４ＲＲ：2018/03/18(日) 07:14:02.89 ID:eC1OqK0V.net
- >>15
地図かナビに記録しないの？
- 17 ：７７４ＲＲ：2018/03/18(日) 07:19:58.71 ID:eC1OqK0V.net
- 家で蕎麦を頻繁に食べたいが、暖かい季節は茹でるのが面倒なので、シマダヤの流水麺を多用していたが
マルちゃんから新発売の「つるやか」の方が旨かった…個人的には
https://www.maruchan.co.jp/tsuruyaka/
- 18 ：７７４ＲＲ：2018/03/18(日) 07:22:55.82 ID:5hb9YewW.net
- 私の頭もツルやかです
- 19 ：７７４ＲＲ：2018/03/18(日) 08:45:07.32 ID:HWs4+1pF.net
- 蕎麦を自分で打ってるバイク乗りは居ないのか？俺は汚れるしジジくさいので嫁に禁止されてる。
- 20 ：７７４ＲＲ：2018/03/22(木) 10:23:56.96 ID:JETeeed4.net
- 蕎麦はザルで食べたいから冬場はもっぱらうどんだな早く暖かくなってざる蕎麦食べたい
- 21 ：７７４ＲＲ：2018/03/23(金) 11:48:15.34 ID:/PTazGoe.net
- 今日の昼はちょいと蕎麦食ってくるか
- 22 ：７７４ＲＲ：2018/03/23(金) 12:49:12.63 ID:mLVSDx6G.net
- そろそろ桜切り蕎麦が始まるな。
- 23 ：７７４ＲＲ：2018/03/23(金) 17:20:11.57 ID:K/OjSOHY.net
- 蕎麦とか老害の食いもんだろ？
- 24 ：７７４ＲＲ：2018/03/23(金) 18:54:22.75 ID:mLVSDx6G.net
- カップ麺しか食ってねえバカ舌には無理なだけだよ
- 25 ：７７４ＲＲ：2018/04/21(土) 09:39:26.38 ID:daLjLz8e.net
- >>5
俺も同意 少量でめちゃくちゃな対価を要求してくる
え これが一人前？ って店たまに遭遇する。
あれ盛りがいいと高齢者が残すんだよな 遠慮会釈なく・・
>>20
新蕎麦が美味い季節なんだけどな・・
11月ごろからかな 新蕎麦が出回るのは・・
- 26 ：７７４ＲＲ：2018/04/22(日) 22:09:05.94 ID:h0mH1P1P.net
- うどんラーメンは腹を満たすもの
蕎麦は心を満たすもの
- 27 ：７７４ＲＲ：2018/04/23(月) 18:56:38.20 ID:ENiyxGda.net
- 一人前じゃ食事として成立しない店は確かにある。
確かに蕎麦は嗜好品的な趣もあるが・・
食事である以上ある程度の量は欲しいな
- 28 ：７７４ＲＲ：2018/04/23(月) 19:42:36.66 ID:DIYllYRg.net
- >>27
なら出雲大社行って割子蕎麦食べてこいよ
三段〜五段重ねて一人前の店が多いけど足りなければ一枚でも追加できる。蕎麦屋ばかりだから追加せずに蕎麦食べ歩きもできるけど
- 29 ：７７４ＲＲ：2018/04/23(月) 19:56:07.96 ID:EsN0Hfep.net
- 今度のスピンオフは蕎麦かよｗ
- 30 ：７７４ＲＲ：2018/04/23(月) 20:41:50.30 ID:6ZVVDCrE.net
- 須磨水族館傍の蕎麦屋はすごい
小児入店禁止
飯ウドンありません
路駐入店禁止
｢うちは蕎麦しか置いてまへんで｣ですよ
- 31 ：７７４ＲＲ：2018/04/23(月) 21:45:53.37 ID:ENiyxGda.net
- >>30
うわぁ・・ 白旗上げて退却します。
蕎麦屋で蕎麦のみってそんな驚くほどの事じゃないけど・・
なんか 美味しいものを賞味する雰囲気ではなさそうだ・・
- 32 ：７７４ＲＲ：2018/04/23(月) 22:49:29.71 ID:D6lSzjKT.net
- >>30
注文から提供までに時間のかかるガチ系の店に多いな
入ったみると和やかな雰囲気で店員も気さくだったりする
- 33 ：７７４ＲＲ：2018/04/23(月) 23:09:40.56 ID:ENiyxGda.net
- うわあ 勇気あるねえ 俺は入っていけないわ・・
- 34 ：７７４ＲＲ：2018/04/23(月) 23:29:52.39 ID:D6lSzjKT.net
- 頑固店主腕組み系のラーメン屋と違って蕎麦屋だからね、そんなに珍しい事かね
ちゃんとした蕎麦屋は提供時間が掛かって子供が騒ぐから、客同士のトラブル回避の為だと思ってる
- 35 ：７７４ＲＲ：2018/04/24(火) 00:03:25.02 ID:g/lGdhke.net
- 場所が水族館傍だからじゃないか？
子供連れのDQNママとか入ってきたら子供より親がうるさい。子供だけがうるさいというわけでもない
- 36 ：７７４ＲＲ：2018/04/24(火) 18:37:00.88 ID:FZ6FtwBH.net
- みんな本格的な店に行ってるんだねえ・・・
俺は気楽な蕎麦屋がいいや・・
十割とかそんなに美味いと思わないし・・
- 37 ：７７４ＲＲ：2018/04/24(火) 20:25:42.22 ID:zQ/FIxxo.net
- 蕎麦しかありません、つゆ？そんなものは邪道です系の店
- 38 ：７７４ＲＲ：2018/04/24(火) 21:41:12.33 ID:1/eS0l5C.net
- 蕎麦つゆ麺の先にちょっとだけよって言うのは好みじゃないな別につうじゃ無いからいいもん!
- 39 ：７７４ＲＲ：2018/04/25(水) 00:43:18.61 ID:rGznfSw3.net
- そば汁にはどっぷりつけていいんだって
好きに食っていいんだって
そば汁にどっぷりつけるのは粋じゃないってのは噺家が悪いんだってさ
あれが蕎麦屋の敷居を高くしたって有名な某蕎麦屋の店主がラジオでボヤいてたのを覚えてる。
- 40 ：７７４ＲＲ：2018/04/25(水) 01:30:38.03 ID:zi9fs/0s.net
- 「富士そば」、「ゆで太郎」、そして「あじさい茶屋」が最強そば屋トリオでしょ！
うまいぞっ
- 41 ：７７４ＲＲ：2018/04/25(水) 01:33:14.41 ID:EUfMqiU0.net
- >>28
出雲大社周辺でなくても島根のそばはいいよね
江戸時代にはすでにお殿様が「よく噛んで食うべし」ってね
- 42 ：７７４ＲＲ：2018/04/25(水) 12:24:47.70 ID:Xttr8/on.net
- 小淵沢にも小児禁止の店あるし
要は子供の世話にかまけて蕎麦の美味い時間を外して欲しくないからなんだけどね
- 43 ：７７４ＲＲ：2018/04/25(水) 15:28:14.84 ID:9DjNywUe.net
- >>25
か…会釈・・・
- 44 ：７７４ＲＲ：2018/04/25(水) 18:20:09.80 ID:rGznfSw3.net
- 介錯仕る
- 45 ：７７４ＲＲ：2018/04/25(水) 19:22:38.18 ID:HcUunAzu.net
- 小児つっても拝一刀の息子くらいしっかりしてれば問題ないだろうな
- 46 ：７７４ＲＲ：2018/04/25(水) 22:11:37.45 ID:rGznfSw3.net
- おお 公儀介錯人・・
- 47 ：７７４ＲＲ：2018/04/26(木) 07:59:08.41 ID:EF11KnMZ.net
- 汁の漬け方は蕎麦とのバランスを考えて決めれば良いだけなんだが
他人の言いなりにしてる奴なんてホントは味なんで判らないんだろうな
- 48 ：７７４ＲＲ：2018/04/26(木) 08:45:52.48 ID:8F5HEDw8.net
- >>47
三大そば食べたことないんですね
- 49 ：７７４ＲＲ：2018/04/26(木) 18:56:25.23 ID:EF11KnMZ.net
- 肩書きやブランド名を追いかけて満足してるタイプかな？
- 50 ：７７４ＲＲ：2018/04/26(木) 19:01:19.30 ID:HHXD/R/Y.net
- >>48
何故この書き込みでそこまで断定できる？
ぜひ理由を伺いたい
因みに俺は>>47ではない。
- 51 ：７７４ＲＲ：2018/04/26(木) 20:34:25.01 ID:ckYYPm8X.net
- >>50
おまえの場合日本の三大そばを理解してないんじゃないか？
三大そばはつゆのつけ方は店に従うほうが良い
- 52 ：７７４ＲＲ：2018/04/26(木) 21:13:34.41 ID:4SVXxk9y.net
- つゆの付け方って
出雲そばは器につゆを入れるし
わんこそばはつゆにくぐらせた蕎麦を食うので付け方もくそもないだろう
- 53 ：７７４ＲＲ：2018/04/26(木) 21:45:49.83 ID:ckYYPm8X.net
- >>52
やっと理解できたか。うんちくたれる事しか知らないアホが
- 54 ：７７４ＲＲ：2018/04/26(木) 21:47:56.66 ID:HHXD/R/Y.net
- 三大蕎麦だって・・ 知らないし興味ない
- 55 ：７７４ＲＲ：2018/04/26(木) 21:56:28.19 ID:UBuidy8a.net
- おウチでの蕎麦が一番美味しいもん！
って弟が昔言ってたですしおすし
家で作る時は、卵焼きか、生協のコロッケが定番なんだけど、みんなんところはどうよ？
ちな、つけそばのオハナシです
- 56 ：７７４ＲＲ：2018/04/26(木) 22:01:28.18 ID:4SVXxk9y.net
- >>53
俺は>>47、>>50じゃねえぞ
ってか店に聞く事じゃねえだろうが
- 57 ：７７４ＲＲ：2018/04/26(木) 23:14:02.40 ID:ckYYPm8X.net
- >>56
どちらにしろおまえがアホであるのは同じ
- 58 ：７７４ＲＲ：2018/04/26(木) 23:27:26.85 ID:dMeBWLd5.net
- つゆの潜らせ具合で揉めるとかマジでどうでもいいな 完全にイカれてやがる
- 59 ：７７４ＲＲ：2018/04/26(木) 23:50:54.16 ID:HHXD/R/Y.net
- >>55
家で食べるときのおかずですな
俺は そーさな お漬物少々だな
薬味もネギとわさびが基本だな
時々ラー油とか大根おろしとか入れるな
大根おろしが辛くて辛くて・・ 美味いんだこれが・・
ラー油とか書き込むと邪道だとかこき下ろす奴が出てきそうだがこれも美味いんだ・・
蕎麦と油ってあうよね
- 60 ：７７４ＲＲ：2018/04/27(金) 00:01:20.73 ID:bjT72C3D.net
- 蕎麦の食い方はつべで色々見て良いなと思ったのを参考にしてるわ
自己満足できるし他人にも迷惑かからんしな
- 61 ：７７４ＲＲ：2018/04/27(金) 00:11:01.45 ID:hvofBKyg.net
- >>60
やべ 動画見ちゃったよ 明日の昼は蕎麦に決まり
- 62 ：７７４ＲＲ：2018/04/27(金) 12:16:09.94 ID:aBO5yBIB.net
- 蕎麦掻きは熱湯で練る派か鍋で火を通す派か
- 63 ：７７４ＲＲ：2018/04/28(土) 21:15:10.19 ID:8WWJuG60.net
- まあどう読んでもざるやもりの話にぶっかけなんて関係無い例を持ち出してドヤ顔してるバカの所為なんだがな
- 64 ：７７４ＲＲ：2018/04/28(土) 22:50:02.95 ID:XuAFaeGO.net
- マジでどうでもいいからやめてくれ 粘着すんな
- 65 ：７７４ＲＲ：2018/04/28(土) 23:26:54.82 ID:mYKaGpsp.net
- 蕎麦がき出すような高級店行ったことないわ・・
昔そば粉もらって処分に困って蕎麦がきにして食ったことあるが・・
その時はお湯で練っただけだな・・ 生醤油で食ったな・・
香りは楽しめるね
あ 食べたくなった・・・
- 66 ：７７４ＲＲ：2018/04/29(日) 06:52:40.38 ID:FsVSndF/.net
- 読みづらいな・・・
- 67 ：７７４ＲＲ：2018/05/01(火) 16:23:44.54 ID:G3WZbTYm.net
- かつおにマヨネーズ
- 68 ：７７４ＲＲ：2018/05/01(火) 21:01:35.85 ID:N8a940XV.net
- >>67
海原雄山もビックリ
- 69 ：７７４ＲＲ：2018/05/01(火) 21:03:57.63 ID:mMhAquFn.net
- >>67
道場六三郎もビックリすると思うなあ・・
- 70 ：７７４ＲＲ：2018/05/01(火) 21:31:22.60 ID:6LQezMsH.net
- そんなことより俺のカツオを見てくれ
- 71 ：７７４ＲＲ：2018/05/02(水) 13:40:26.81 ID:H1jre77s.net
- 蕎麦つゆになんセンチ潜らせるかで喧嘩するとは情けない
私はかけ派です。
あ！ネギ抜きでお願い
- 72 ：７７４ＲＲ：2018/05/02(水) 18:54:02.49 ID:TK4PDCVM.net
- お蕎麦屋さんが一所懸命に作り上げたそば汁だ ありがたく心して食おう。
蕎麦湯もいいがやっぱり本来の盛りやざるで味わいたい。
- 73 ：７７４ＲＲ：2018/05/02(水) 19:06:45.72 ID:JXlS1FKS.net
- 関西エリアじゃ馴染みうすいらしいなコロッケそば
関西ライダーさん、関東にきたら気が向いたら食べてみてwジャンクでうまいよ
https://i.imgur.com/gMXELRm.jpg
- 74 ：７７４ＲＲ：2018/05/03(木) 16:10:09.57 ID:Qkr9iVv2.net
- >>67
シーチキンにマヨネーズ
実は1978年には弁当のおかずにしていた
- 75 ：７７４ＲＲ：2018/05/04(金) 22:12:47.35 ID:TnFSX7gt.net
- 松本城の蕎麦祭りに毎年行ってるが、最高に旨い蕎麦と言うのに出会った事がない。
いや、確かに何処も旨いんだけどこの店が最高に旨かったって感じで記憶に残らんのよ
そのくせに、どこかのチェーン店っぽいところ食った盛りそばがやけに旨いとかんじたりする。
- 76 ：７７４ＲＲ：2018/05/04(金) 23:15:25.94 ID:hK0wHoom.net
- 生産地の蕎麦が美味いとは限らないしな
蕎麦という穀物の旨味は変わらないものの“蕎麦切り”の美味さは打ち方、切り方、汁や薬味とのバランスまで考えないといけないからね
- 77 ：７７４ＲＲ：2018/05/05(土) 08:07:16.48 ID:g4yFLyHr.net
- >>75
信州ってことでハードル上がっちゃってるんじゃね？
そー言えば、まったく予備知識なしでよった高速のサービスエリアで食った蕎麦美味かっ
たなあ・・
え ここどこって確認したら長野県内のＳＡだった さすが信州と納得した記憶がある。
- 78 ：７７４ＲＲ：2018/05/05(土) 12:08:19.52 ID:EXsPmEzD.net
- 蕎麦という穀物の味を味わうなら蕎麦掻きが一番
蕎麦を調理したものなら蕎麦切りが一番
- 79 ：７７４ＲＲ：2018/05/05(土) 12:09:55.12 ID:+CV1UAWC.net
- 【マイトＬーヤとＵＦＯ】 『月面にはウサギやウルフが棲息』 『宇宙人グレイは溶けてゼリーに』
http://rosie.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1525483483/l50
- 80 ：７７４ＲＲ：2018/05/05(土) 18:11:38.62 ID:93iFNPyf.net
- 自宅で乾麺のそば茹でても美味しくないよね、なんかボソボソになる
ひやむぎやそうめんはそこそこ美味しく食べれるのに・・・・なんでだろ？
- 81 ：７７４ＲＲ：2018/05/05(土) 22:42:36.78 ID:g4yFLyHr.net
- >>80
そーかあ？
- 82 ：81：2018/05/05(土) 22:49:52.98 ID:g4yFLyHr.net
- すまん 続き
確かに高価格帯の干し蕎麦はぼそぼそしてるかもしれないな・・
中価格帯の干し蕎麦を試して欲しい
美味しいのあるから
- 83 ：７７４ＲＲ：2018/05/06(日) 22:40:44.12 ID:CPGTM3Aq.net
- 茹で湯が少なくて茹でムラがあるか茹で時間や水洗いに不備があるんだろう
- 84 ：７７４ＲＲ：2018/05/07(月) 01:09:26.77 ID:ypcRcqj2.net
- 蕎麦の旨味がお湯に逃げてるんじゃね？
冬なら乾麺を茹がいた蕎麦湯残して二食連続で安い乾燥蕎麦食べたりするけどぼそぼそした感じは無い
- 85 ：７７４ＲＲ：2018/05/07(月) 18:53:49.50 ID:Y+a9b+2m.net
- 今日は連休の暴飲暴食で疲れてる胃を休めようと昼は軽くもり蕎麦でもと思って蕎麦屋
に行った。
そしたらなんと今日から夏メニューの冷やしタヌキが頼めるじゃありませんか・・
ためらわず冷やしタヌキを注文しましたよ。
天かすがいい味出してるんだ・・ また今日も油分を摂っちまった・・
蕎麦と油ってあうよね・・ orz
- 86 ：７７４ＲＲ：2018/05/07(月) 19:07:47.06 ID:yd/07hSD.net
- 油分より炭水化物と塩分を気を付けたい
- 87 ：７７４ＲＲ：2018/05/07(月) 22:24:43.54 ID:hfbtbtyU.net
- たぬき蕎麦に天かすなんて入っとらんやろ。天かす入れ放題だから入れすぎたんちゃうか？
- 88 ：85：2018/05/08(火) 00:51:12.78 ID:j+xTvVuO.net
- あ ごめん 俺関東なんだ
- 89 ：７７４ＲＲ：2018/05/08(火) 07:30:15.64 ID:v1qmFyLK.net
- 冷しタヌキには普通にはいってるよ
千葉県
- 90 ：７７４ＲＲ：2018/05/08(火) 18:54:45.43 ID:dKoyGAGX.net
- きつね＝油揚げがマスト、
たぬき＝揚げ玉がマスト
関東はこんなかんじだと理解してるんだけど、
関西のきつねたぬきは違うんだろうね
- 91 ：７７４ＲＲ：2018/05/08(火) 19:24:42.49 ID:BOs/Cp31.net
- 無料の揚げ玉やねぎをアホみたいに入れるやつおるがな。牛丼屋の紅ショウガなんかも。貧乏くさいやっちゃがな。
- 92 ：７７４ＲＲ：2018/05/08(火) 20:10:04.41 ID:SXhHUVb1.net
- >>91
>>85の事か
- 93 ：７７４ＲＲ：2018/05/08(火) 20:34:48.75 ID:32GswdDE.net
- 天ぷらせいろは店のレベルとこだわりが判りやすいメニューだがハズレにあった時のダメージがはかり知れん
- 94 ：７７４ＲＲ：2018/05/08(火) 22:18:31.49 ID:dKoyGAGX.net
- >>91
まず、牛丼の具をつまみにビールを飲むじゃろ？
次に、残ったご飯の上の、味の染み込んだ部分だけを食べるんじゃ
ウマウマ
あとは、熱いお茶を頼んで、生姜をたっぷりご飯にのせるじゃろ？
お茶をかけて生姜茶漬けの完成じゃよ
このレシピ、くれ悪じゃぞ
- 95 ：７７４ＲＲ：2018/05/08(火) 23:22:31.86 ID:UgIbQiZy.net
- >>94
http://livedoor.sp.blogimg.jp/monacaaji/imgs/9/9/99352b86.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/monacaaji/imgs/1/d/1de3cfda.jpg
- 96 ：85：2018/05/08(火) 23:40:36.16 ID:j+xTvVuO.net
- 薬味乗せ放題とか憧れるわ
なかなかそーゆー店にあたらないわ・・
- 97 ：７７４ＲＲ：2018/05/09(水) 22:28:28.44 ID:WUmshmiv.net
- 持参したタッパーに紅生姜を詰めるやつ、日本に一人くらいいるんじゃない
- 98 ：７７４ＲＲ：2018/05/10(木) 06:24:19.45 ID:0IMvlq4M.net
- そりゃ12000万人居るんだから一人ぐらい居るだろな
- 99 ：７７４ＲＲ：2018/05/10(木) 07:47:33.20 ID:TKY7fIOK.net
- >>96
近所の立ち食いそばぐらいかな
- 100 ：７７４ＲＲ：2018/05/11(金) 00:12:15.21 ID:avmEDG8Z.net
- あー ぼっそぼそのもり蕎麦食いてえ・・
理由は無い
- 101 ：７７４ＲＲ：2018/05/11(金) 00:39:52.11 ID:EQei+QUL.net
- こういうやつ？
https://i.imgur.com/nsyZYwY.jpg
- 102 ：７７４ＲＲ：2018/05/11(金) 00:47:35.43 ID:+t9DIAsP.net
- 蕎麦はチェーン店で食うと高確率でダマになったのが出てくるのは悲しい
- 103 ：７７４ＲＲ：2018/05/11(金) 06:07:27.54 ID:mTA/C4MD.net
- 四ッ谷の粋なおばあさんがやていた立ち食い蕎麦屋、超美味かったよ！! もー二度と喰えない(-.-)
- 104 ：７７４ＲＲ：2018/05/11(金) 07:28:24.16 ID:Q3SDSbOI.net
- さらっと食うなら細打ちがいいな
- 105 ：７７４ＲＲ：2018/05/14(月) 00:31:03.98 ID:ttoF2/vZ.net
- >>101
美味そう
俺は嚙んで食う蕎麦も嫌いじゃないな・・
- 106 ：７７４ＲＲ：2018/05/16(水) 21:15:26.50 ID:TCDas0Rh.net
- >>101
きしめん？
- 107 ：７７４ＲＲ：2018/05/16(水) 23:25:25.47 ID:O0Nu1a3v.net
- 神奈川に行ったら味奈登庵で富士山登山をする俺
- 108 ：７７４ＲＲ：2018/05/17(木) 00:26:44.96 ID:XSe7eakQ.net
- おお デカ盛りの店・・
美味しいの？
埼玉の久喜にあった奥会津ってデカ盛りの店はちょっと残念だったんだ
- 109 ：７７４ＲＲ：2018/05/17(木) 11:37:01.22 ID:ieHE+eX9.net
- >>108
潰れて残念だよな
- 110 ：７７４ＲＲ：2018/05/17(木) 12:42:49.34 ID:/4578Uyz.net
- >>109
潰れた、じゃない
潰されたんだ
- 111 ：７７４ＲＲ：2018/05/17(木) 13:17:03.36 ID:f48nOLaw.net
- >>110
どういう事？
- 112 ：７７４ＲＲ：2018/05/18(金) 00:31:01.41 ID:xLoFEUPD.net
- 天抜きで一杯やりたい
- 113 ：７７４ＲＲ：2018/05/24(木) 19:04:40.65 ID:PPMfZ4KG.net
- 今日は蕎麦屋でカレーライスを食った
美味かった
あえて王道からはずれてみるのも乙なものですね
- 114 ：７７４ＲＲ：2018/05/24(木) 19:46:02.23 ID:wPSHsV6Q.net
- 地元にはラーメンが美味いので有名な蕎麦屋がある
- 115 ：７７４ＲＲ：2018/05/24(木) 19:58:42.02 ID:zdsbCno/.net
- 近所の老舗蕎麦屋は若旦那がラーメン始めたがすぐ消えた
- 116 ：７７４ＲＲ：2018/05/24(木) 22:32:58.18 ID:PPMfZ4KG.net
- >>114
俺の職場の近くにもある
昼に出前を頼むとみんながラーメン頼んじゃうから
店の親父はぷんぷん怒りながら出前もってくるんだ
「うちはラーメン屋じゃねえ」って
でも美味いんだからしょーがない
- 117 ：７７４ＲＲ：2018/05/24(木) 22:45:11.71 ID:Jez3pdZB.net
- 蕎麦屋じゃないけど寿司屋がラーメンも出しててラーメンばかりもてはやされてラーメン屋に鞍替えした店があったな
- 118 ：７７４ＲＲ：2018/05/25(金) 16:46:46.29 ID:ZfVd9INf.net
- ラーメンは多少失敗してても何とか食えるもんだしなー
- 119 ：７７４ＲＲ：2018/05/28(月) 22:27:17.37 ID:25fglTXY.net
- 蕎麦湯はたっぷり出してくれる店がいいねえ・・
そんなにトロリとしてなくていい
ちょっとだけお腹を温めたいのでなるべく熱々でお願いしたい。
- 120 ：SUZUKI GSX-S1000／F 4.2台目：2018/05/28(月) 22:37:08.31 ID:Q0gcmH26.net
- SUZUKI GSX-S1000／F 4台目 [転載禁止]©2ch.net
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0001 ７７４ＲＲ 2015/09/25 07:45:05
・スペック
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- 121 ：７７４ＲＲ：2018/05/30(水) 21:38:10.05 ID:HTJ0wg+f.net
- 冷やしタヌキ蕎麦食いたい。
蕎麦と油ってあうよね・・
- 122 ：７７４ＲＲ：2018/05/30(水) 21:45:28.00 ID:hLiXsEYS.net
- 油？油揚げの間違いか？
冷やしたぬき蕎麦って
頭痛が痛いみたいな言い回しだな
- 123 ：７７４ＲＲ：2018/05/30(水) 21:50:28.16 ID:9A3U4lri.net
- >>122
たぬき蕎麦は天カス入りの蕎麦の事だよ
- 124 ：７７４ＲＲ：2018/05/30(水) 22:16:26.34 ID:hLiXsEYS.net
- かけ蕎麦でも天かすくらいは入ってるぞ
たぬきはアゲ入り蕎麦
きつねはアゲ入りうどん
- 125 ：７７４ＲＲ：2018/05/30(水) 22:20:45.62 ID:9A3U4lri.net
- >>124
自分ルールで反論する前にググレカス
- 126 ：７７４ＲＲ：2018/05/30(水) 22:30:09.53 ID:WVbJdBpG.net
- >>125
クソ田舎でへんな呼び方するところあるらしいから
それじゃないのか？
生暖かく見守ってやれよ
- 127 ：７７４ＲＲ：2018/05/30(水) 22:37:00.18 ID:HTJ0wg+f.net
- 「きつね」とか「たぬき」とか関東と関西で呼び名が違うってもはや常識だと思ってました。
- 128 ：７７４ＲＲ：2018/05/31(木) 05:32:44.10 ID:3NvKk7yV.net
- おまえら腹へってイラついてんじゃね？
https://i.imgur.com/rqsKMy6.jpg
- 129 ：７７４ＲＲ：2018/05/31(木) 11:09:04.90 ID:Gx8l7SAY.net
- トンキン人は自分が中心だと奢っているから始末が悪い
天かすや海苔を乗せたくらいで別料金取ったりするセコイところもあるし
墨汁出汁でうどん作ってみたりで麺に関しちゃ完全に後進地域
蕎麦にしても信州や出雲、東北などの蕎麦に比べても講釈たれるわりに格段にマズイ
- 130 ：７７４ＲＲ：2018/05/31(木) 11:13:21.75 ID:SGcMIzgd.net
- トンキンコンプレックスパネーッスネ
- 131 ：７７４ＲＲ：2018/05/31(木) 11:16:38.66 ID:IjXXGzD1.net
- 田舎もんｗｗｗ
- 132 ：７７４ＲＲ：2018/05/31(木) 11:28:34.74 ID:8E8hAWnU.net
- >>129
東京から見た日本
https://i.imgur.com/EVz1Phd.jpg
- 133 ：７７４ＲＲ：2018/05/31(木) 14:31:44.36 ID:dkukHCrF.net
- こういう地域ネタって馬鹿だし笑えないよね
- 134 ：７７４ＲＲ：2018/05/31(木) 14:38:11.34 ID:/FSzCp6B.net
- ぶっちゃけ小ぎれいに纏まった蕎麦屋で食う蕎麦も美味けりゃ、エキナカの立ち食い蕎麦も美味いし楽しめる俺･･･
- 135 ：７７４ＲＲ：2018/05/31(木) 14:40:24.62 ID:VTa23IAF.net
- >>132
京都からみた日本みたいなのも面白い
- 136 ：７７４ＲＲ：2018/05/31(木) 14:41:56.89 ID:Vp9w+Igs.net
- >>135
そういうのを面白がるだなんて幼稚だな
- 137 ：７７４ＲＲ：2018/05/31(木) 18:54:06.36 ID:8aUWgtJK.net
- 本当は蕎麦って麺類じゃねえんだがな・・
そこまで言うんならそこは間違えないで欲しいな
- 138 ：７７４ＲＲ：2018/05/31(木) 19:00:27.17 ID:/FSzCp6B.net
- 蕎麦掻きとか蕎麦寿司とかのことか？
今の世間一般のイメージで言えば麺類で通ってるでしょ。。。
- 139 ：７７４ＲＲ：2018/05/31(木) 19:41:52.11 ID:JxBznLfk.net
- >>138
おまえが蕎麦がきすら知らないで知ったかぶりしていることだけはわかった
- 140 ：７７４ＲＲ：2018/05/31(木) 19:43:42.85 ID:8E8hAWnU.net
- >>133
笑える笑えないじゃなくて的を射てる画像
- 141 ：７７４ＲＲ：2018/05/31(木) 19:49:32.31 ID:BADzrk1q.net
- 蕎麦スレって必ず>>139みたいな通ぶった奴が登場するよな
麺以外の蕎麦が食える所なんてどれたけあるんだよ
バカじゃないの
- 142 ：７７４ＲＲ：2018/05/31(木) 20:04:34.13 ID:JX4H75/L.net
- おまえら腹へってるからってイライラすんなよ
https://i.imgur.com/bCCJl3a.jpg
- 143 ：７７４ＲＲ：2018/05/31(木) 20:10:11.30 ID:/FSzCp6B.net
- >>141
まあそう言うなって。
脳梗塞寸前なんでしょ彼はw
- 144 ：７７４ＲＲ：2018/05/31(木) 20:28:25.56 ID:ORlRsv5V.net
- >>142
明日の夕飯は、ゆで太郎でたらふく食べるぞー！
大盛りでしょ、
かき揚げでしょ、とり天でしょ、
玉子でしょ
んー、夢ひろがりんぐ
- 145 ：７７４ＲＲ：2018/05/31(木) 20:43:41.53 ID:IjXXGzD1.net
- 山口県に行ったとき瓦そば食ったけど、あんなの奇をてらっただけじゃないの。
また食べたいと思わんね。
- 146 ：７７４ＲＲ：2018/05/31(木) 20:51:14.43 ID:TQrbX5mX.net
- >>140
的を射てると思うのが無知だろ
そんな一面的に語れるわけがない
- 147 ：７７４ＲＲ：2018/05/31(木) 21:07:06.78 ID:8E8hAWnU.net
- >>146
あってるあってないじゃなくて東京人の思考の話し
>>129が指摘した日本の中心思考はその通りとして、そよへはおおざっぱにこんなイメージしかもってないよと言いたいわけ。
- 148 ：７７４ＲＲ：2018/06/01(金) 03:03:57.10 ID:o/jGnEj5.net
- >>146
無知の頭の中身と思えば的を射てるといえる
- 149 ：７７４ＲＲ：2018/06/01(金) 16:08:16.49 ID:Z0lD0uG+.net
- >>142
天蒸籠は天ぷらにかまけてると蕎麦が伸びるし蕎麦にかまけてると天ぷらが冷めるし交互に食ってるとじっくり味わえないし扱いが大変だな
- 150 ：７７４ＲＲ：2018/06/01(金) 23:39:57.08 ID:cSn9Q5tS.net
- コシアブラの時期終わっちまった・・
なんかタイミング合わなくてついに食いに行けなかった・・・ 残念
- 151 ：７７４ＲＲ：2018/06/05(火) 09:58:02.66 ID:Z5P3SSHi.net
- ここで通ぶった書き込みをしてるひとは、
かわいそうに、どうやらあんたは本当に旨い蕎麦を食ったことがないんだな
と言ってくれる突っ込みマイスターの出現を待ってるのです
- 152 ：７７４ＲＲ：2018/06/05(火) 12:39:26.63 ID:hQ0kU3ax.net
- 俺の通ってる蕎麦屋は、
有名人のサインとか沢山あるし、
行列ができてるし、
蕎麦のことを知り尽くしてる常連さんが来てるし、
下手な食べ方するトーシローやクロちゃんやムスリムは追い出されるし、
無農薬の玄米とか国産和牛を使ってて福島の食材なんて使わないから。
そこらそんじょの、例えば母子家庭がやってるような蕎麦屋とは違うんだよ
- 153 ：７７４ＲＲ：2018/06/05(火) 12:40:51.91 ID:jd6x8kGl.net
- お前が金出してるのは蕎麦か？権威か？
- 154 ：７７４ＲＲ：2018/06/05(火) 12:50:08.62 ID:cQhq357P.net
- 週末いづるやへ行きます。楽しみです(^q^)
- 155 ：７７４ＲＲ：2018/06/05(火) 12:57:31.50 ID:IkZ8JVfO.net
- >>152
そこにお前のサインがあるなら話を聞く気もするけどあるの？
この前行った蕎麦屋は沢山オーダーして目立ったからかサイン求められた
当然書いてやったぞ
色紙が無かったからかレシートの端に書かされたのはちょっと失礼な感じ
- 156 ：７７４ＲＲ：2018/06/05(火) 13:04:35.43 ID:Z5P3SSHi.net
- >>155 お前さん、その時四角い板を店員に渡さなかったかい？
- 157 ：７７４ＲＲ：2018/06/05(火) 13:28:05.58 ID:ETxOv+Rp.net
- >>156
JCBとか書かれたカードなら渡した
- 158 ：７７４ＲＲ：2018/06/05(火) 13:35:26.71 ID:Z5P3SSHi.net
- きっとアイドルグループと勘違いされたんだろ
- 159 ：７７４ＲＲ：2018/06/05(火) 17:44:02.60 ID:hQ0kU3ax.net
- >>155
ふんっ、この蕎麦屋の良さがわからんとな！！
わーはっはっは！！
さあ皆さん、こんなトーシローは放っておいて、美味しい蕎麦を食べましょう！！
- 160 ：７７４ＲＲ：2018/06/05(火) 17:51:02.39 ID:Xv5sPggy.net
- 蕎麦っていいよね チュルチュルシコシコ
- 161 ：７７４ＲＲ：2018/06/05(火) 17:58:28.41 ID:icdGoAoR.net
- チュルチュルうま美味
- 162 ：７７４ＲＲ：2018/06/05(火) 18:05:52.99 ID:u2qhCQLv.net
- キチガイが居着いたか
- 163 ：７７４ＲＲ：2018/06/05(火) 19:49:14.01 ID:lT6o6y2t.net
- ただの美味しんぼファンだろｗ
- 164 ：385：2018/06/05(火) 22:36:43.23 ID:st42wPEH.net
- >>159
美味しんぼネタかなにか？
- 165 ：７７４ＲＲ：2018/06/06(水) 07:29:10.85 ID:Pe5o563H.net
- 初期の海原雄山は見ていて清々しい
- 166 ：７７４ＲＲ：2018/06/06(水) 21:27:02.84 ID:6Q+wV+q5.net
- 良かった 食通のおっさんは居なかったんだな
- 167 ：７７４ＲＲ：2018/06/06(水) 22:09:50.39 ID:zTggjKW+.net
- >>159
その蕎麦はニセモノだよ、とても食べられたもんじゃない
- 168 ：７７４ＲＲ：2018/06/06(水) 22:44:51.74 ID:Pe5o563H.net
- 深いところに灯がともった
- 169 ：７７４ＲＲ：2018/06/06(水) 23:59:04.86 ID:zO4hY/eh.net
- 夏にとれた蕎麦は犬も食わぬ ってさあ・・ 失礼だよねえ
秋にとれた蕎麦だって犬は食わねえよ。
- 170 ：７７４ＲＲ：2018/06/07(木) 09:36:17.66 ID:k0taab6G.net
- そこでタスマニア産のそば粉だ
- 171 ：７７４ＲＲ：2018/06/07(木) 14:33:02.82 ID:xN1T359M.net
- >>169
以前付き合っていた彼女の飼い犬は蕎麦食べたよ
- 172 ：７７４ＲＲ：2018/06/07(木) 18:48:58.96 ID:F2degGKD.net
- >>171
そーなの？ 知らなかった・・
缶詰しかあげた事なかったから知らんかったわ・・
あんまりよくないような気がするな
- 173 ：７７４ＲＲ：2018/06/08(金) 00:32:18.34 ID:0048AEfS.net
- 昨日の昼は冷やしタヌキだった
蕎麦と揚げ玉と具を混ぜて食べると俺的には美味さ５割増しだ。
あんまりぐちゃぐちゃに混ぜると見苦しいから程々でね
- 174 ：７７４ＲＲ：2018/06/26(火) 11:18:42.76 ID:JLmWDuol.net
- 森の駅 土日限定手打ちそば
https://i.imgur.com/gu8YpF3.jpg
- 175 ：７７４ＲＲ：2018/06/27(水) 15:04:04.07 ID:Jsav9l0V.net
- https://i.imgur.com/PRPMmjD.jpg
- 176 ：７７４ＲＲ：2018/06/30(土) 22:53:23.82 ID:5meRNxsC.net
- かき揚げ丼セット
https://i.imgur.com/qpECZVo.jpg
- 177 ：７７４ＲＲ：2018/07/01(日) 17:50:11.97 ID:mYX4u6Gw.net
- 栃木のいづるやにはもう行かない！(>_<)
レジすぐ横の待合室で待ってたら、レジすぐ横で蕎麦打ちしてた店員が手を洗わないでレジ会計対応してた。
札や銭を握った手でそのまま蕎麦打ちしてた。
帰りに自分が会計したときは女性の店員だったけど、１度見たからもうダメだ。言い訳無用だ。
札や銭は汚いってこと知らんのか？
客が見てても平気なんだな。
そういう店だったんだな。全てを知った気がした。
手がいつも乾燥してる年寄りがレジで手につば吐いて札を数えてるの何度も見たことあるし。銭も汚いよ。
札や銭は汚いってことは幼稚園児でも知っている。
栃木県のいづるや、かみやま、根古屋亭、
いずれもワインディングロードを楽しみながら山の奥地まで行って美味しい蕎麦が食べられるので、
定期的に３店をぐるぐる食いに行ってたんたが、
今回いづるやはもうその中から除外することにした。
- 178 ：７７４ＲＲ：2018/07/01(日) 18:55:18.67 ID:ND+jIoaG.net
- >>177
業務妨害と名誉毀損で通報しとくね？
てか、またこのパターンかって思うわ
このパターンで何人のヤツが起訴されたか憶えとらん
- 179 ：７７４ＲＲ：2018/07/01(日) 19:00:40.66 ID:+CPbfrVT.net
- >>178
事実だろ。
- 180 ：７７４ＲＲ：2018/07/01(日) 19:22:36.96 ID:aTnlkAry.net
- >>179
馬鹿乙
- 181 ：７７４ＲＲ：2018/07/01(日) 19:52:22.86 ID:9iK0nN47.net
- 汚いオッサンライダーの握ったお札を受け渡ししてるから衛生面で不安ですね^^;
- 182 ：７７４ＲＲ：2018/07/01(日) 20:00:17.45 ID:Cbvh+/9K.net
- 不特定多数の者が触る物は汚い。
札、銭、電車のつり革、・・・
風邪が流行ってる時はこれら触ったら手を良く洗えよ。風邪が移るぞ。
てか、これら汚いって常識だから(笑)
- 183 ：７７４ＲＲ：2018/07/01(日) 20:10:06.33 ID:LEYPi3FK.net
- こまけーことはいいんだよ
- 184 ：７７４ＲＲ：2018/07/01(日) 20:10:31.75 ID:J2gap1TR.net
- 不特定多数のきったないケツ乗せた洋式便器よう座るな
- 185 ：７７４ＲＲ：2018/07/01(日) 22:03:15.01 ID:RNeGWa/k.net
- >>184
ピンサロのソファーは
肛門が位置する所が黒ずんでる。
- 186 ：７７４ＲＲ：2018/07/02(月) 00:29:02.66 ID:tYjA2mkI.net
- >>182
電車で座席に座るのも本当は嫌なんだけどな。
少なくとも、使用率の高い座席の端っこは座らない
新幹線も3列の中間席
- 187 ：７７４ＲＲ：2018/07/02(月) 00:35:34.32 ID:1dw6vKk2.net
- >>186
椅子のあの生暖かいぬくもりが嫌だわ。
汗で座面が湿っぽくなっている。
皮膚病や臭いがうつりそう。
- 188 ：７７４ＲＲ：2018/07/02(月) 00:41:26.38 ID:z+I7QJjF.net
- >>185
汚いなあ。
肛門に尖形コンジロームができた友人を知ってるよ。
たぶんピンサロだって。
- 189 ：７７４ＲＲ：2018/07/02(月) 09:01:15.81 ID:ecMsEAsi.net
- 小便したあと手を洗わないで寿司を握る
- 190 ：７７４ＲＲ：2018/07/02(月) 09:31:00.91 ID:OjvjAHgd.net
- どこのスレにもおかしな奴はいるものですが・・
あの赤男爵バロンスレに↓のような人がおります。何者なんでしょうか？
・１０年も前からＩＤ５個使って自演しまくり;
・バロンの悪評にはコメントせず、話題を逸らすことに全力
・バロンアンチを根拠のない決めつけで貶めてアンチの信用度を下げることに全力
・ＳＯＸ上げに異様に反発。バロンを俺たちバイク乗りで支えようと連呼
・バロンアンチのＩＤを毎日、必死チェッカーでチェックして他スレまで追いかけてアンチ下げ行為
・上記のような工作？が明らかになりそうになると、毎回すっとぼけ、からかっているだけとか嘘つきほうだい！
- 191 ：７７４ＲＲ：2018/07/02(月) 10:50:38.73 ID:tYjA2mkI.net
- そんなやつはバカヤロン
- 192 ：７７４ＲＲ：2018/07/02(月) 12:57:03.35 ID:i+6LXfah.net
- >>177 そんなときこそ、この蕎麦を打った奴は誰だ〜と女将を怒鳴り付けるべきでしょ
- 193 ：７７４ＲＲ：2018/07/02(月) 16:04:25.33 ID:a4rBbBYR.net
- 「シェフを呼べ」
- 194 ：７７４ＲＲ：2018/07/02(月) 17:33:56.29 ID:9s50/8h7.net
- そういえば、昔、ザ・シェフっていうＢＪもどきの糞マンガなかったっけ
- 195 ：７７４ＲＲ：2018/07/02(月) 18:42:15.90 ID:dpZnjB2g.net
- >>192
直接本人に怒鳴った方が・・・
- 196 ：７７４ＲＲ：2018/07/02(月) 19:04:27.25 ID:RtxlLAPb.net
- >>195 海原雄山ネタ
でも怒るなら、やったやつじゃなくて責任者を怒るべき
- 197 ：７７４ＲＲ：2018/07/02(月) 19:28:15.85 ID:DT6A6XV1.net
- >>194
俺は好き
- 198 ：７７４ＲＲ：2018/07/03(火) 13:10:57.27 ID:7SdEWZ9E.net
- >>177
久我にも行ってね
- 199 ：７７４ＲＲ：2018/07/05(木) 18:27:55.74 ID:UJ44hVa/.net
- >>185
暗いのによくわかるね？
中の人？
- 200 ：７７４ＲＲ：2018/07/05(木) 20:51:30.08 ID:UikIYxBU.net
- >>199
真っ暗じゃないだろうに。
- 201 ：７７４ＲＲ：2018/07/15(日) 17:59:11.51 ID:vl9/Mnuz.net
- >>198
久我行ってきたよ。
駐車場が広いね。元小学校だったとのこと。
- 202 ：７７４ＲＲ：2018/08/03(金) 16:03:04.02 ID:7eFGWM8W.net
- 滋賀のどっかの食堂で食べたぶっかけそば
ttps://i.imgur.com/KJhjz1a.jpg
- 203 ：７７４ＲＲ：2018/08/03(金) 18:14:48.83 ID:qRLR9gLe.net
- >>202
夏らしくていいねぇ
- 204 ：７７４ＲＲ：2018/08/03(金) 22:52:39.92 ID:Qpa5dG6d.net
- トマト…？
- 205 ：７７４ＲＲ：2018/08/05(日) 20:05:57.08 ID:pqwD90jR.net
- >>204
202の赤いのはトマトでした
- 206 ：７７４ＲＲ：2018/08/18(土) 10:08:02.82 ID:G+XenX9p.net
- >>177
おー いづるや あの採石場の奥な
まあなんだ 素手で食品扱ってるところは似たようなもんだろ
俺も昔は「パン屋の手はきれい」って聞いてちょっと引いたっけなあ・・
- 207 ：７７４ＲＲ：2018/08/18(土) 12:15:52.78 ID:C7XVsFIL.net
- >>177
道の駅にしかたの蕎麦うまいよ！
- 208 ：７７４ＲＲ：2018/08/18(土) 17:06:48.29 ID:T9SRL19f.net
- http://egg.5ch.net/test/read.cgi/bike/1530541310/331
- 209 ：７７４ＲＲ：2018/08/18(土) 21:57:59.31 ID:xiE2y2Xs.net
- お前ら海外旅行とか絶対に無理だな
ヘタレw
- 210 ：７７４ＲＲ：2018/08/19(日) 23:41:20.55 ID:h3m5HmFs.net
- >>209
外国旅行では用心しましたよ・・
高温加熱処理した食べ物しか食べませんでした。
飲み物は瓶詰のみ 目の前で栓を開けたものしか飲みませんでした。
おかげさまでお腹が痛くなったことは全くありません。
- 211 ：７７４ＲＲ：2018/08/29(水) 21:13:38.64 ID:8PaM11ES.net
- これけら蕎麦
- 212 ：７７４ＲＲ：2018/09/01(土) 09:31:09.51 ID:hYLF9iXl.net
- そろそろ冷やしタヌキも終わりかなあ・・
頑固な蕎麦好きには馬鹿にされるかもしれないけど美味いんだよなあ・・
通年メニューにしちゃえばいいのに・・
- 213 ：７７４ＲＲ：2018/09/01(土) 09:38:23.91 ID:43AHgSfa.net
- >>212
木曽の旗挙そば源氏は冷やしタヌキがメインで
通年メニューだよ
- 214 ：７７４ＲＲ：2018/09/02(日) 21:38:45.21 ID:7uM/dxyH.net
- 郡上市辺りの道の駅の蕎麦よりぎふ大和PAの食堂の蕎麦の方が美味かった
- 215 ：７７４ＲＲ：2018/09/13(木) 18:28:00.95 ID:VDaxYXV9.net
- 今日の昼は冷やしタヌキそば
今年の食べ納めかな
俺は通年メニューになってる店に行っても冒険できないだろうなあ・・
温かいのも美味いし・・
- 216 ：７７４ＲＲ：2018/09/13(木) 20:40:17.95 ID:YII9MCCI.net
- 店が出している限り注文は出来る
しかし冬にざるそばがあるのにざるうどんがあまりないのは何故なのか
- 217 ：７７４ＲＲ：2018/09/13(木) 20:50:25.88 ID:uaGYSl4Z.net
- 身体がより冷えるような感じがするから？
冬はあっつあつの鍋焼きうどんが喰いてえ！
- 218 ：７７４ＲＲ：2018/09/15(土) 16:37:14.00 ID:UtjCd6yx.net
- 蕎麦好きが出先でうどんやラーメンを食べたら負けかなと思ってしまう
- 219 ：７７４ＲＲ：2018/09/15(土) 18:13:42.50 ID:sjy0Q1qO.net
- >>218
蕎麦好きを自称するヤツは蕎麦以外を口にしたら負け
- 220 ：７７４ＲＲ：2018/09/15(土) 19:08:30.94 ID:TGe/DmQh.net
- でも本格的な手打ち蕎麦屋なんだが
ラーメンがこっそりと美味い店はある
- 221 ：７７４ＲＲ：2018/09/15(土) 20:02:32.42 ID:l8/Z8obP.net
- そば縛りかよｗ
そば湯 そばがき そば茶 そば煎餅 そばソフト そばケーキ そばボウロ そば粉
とか頭にそばが付いてる物は許される？
- 222 ：７７４ＲＲ：2018/09/15(土) 20:08:46.73 ID:AcpRDa53.net
- あなたのそばがいい
- 223 ：７７４ＲＲ：2018/09/15(土) 20:15:16.88 ID:7uW4K/WZ.net
- 家で蕎麦を茹でて、ザルがないからどんぶりに入れたざる蕎麦食べているのだが、食べてるうちに蕎麦同士がくっついて塊になります。
お店ではそんなことないのですが、何がいけないのでしょうか。
- 224 ：７７４ＲＲ：2018/09/15(土) 20:25:54.17 ID:9olCmhvy.net
- 乾麺やスーパーの生蕎麦でゆで時間が長いのは、蕎麦の外側が柔らかくなってそうなる
それを防ぐには締める時は氷水で
あと水切りのため、大きなザルを使って笊に少しづつすくい取っていけばおｋ
- 225 ：７７４ＲＲ：2018/09/15(土) 20:35:14.76 ID:U0HSkT1E.net
- >>221
つうか出先で蕎麦屋を見つけたら食いたくなる
- 226 ：７７４ＲＲ：2018/09/15(土) 21:08:42.66 ID:ae4IuUZq.net
- 蕎麦屋のラーメンてうまいこと多いよ
- 227 ：７７４ＲＲ：2018/09/15(土) 22:03:27.21 ID:l8/Z8obP.net
- >>222
すき
- 228 ：７７４ＲＲ：2018/09/15(土) 23:46:56.15 ID:XNkLhdt2.net
- >>227
やき
- 229 ：７７４ＲＲ：2018/09/16(日) 05:05:25.18 ID:CCQuZSEU.net
- そばアレルギー
- 230 ：７７４ＲＲ：2018/09/16(日) 07:31:07.08 ID:jwffmhe3.net
- そういや小麦アレルギーって十割蕎麦以外アウトなんだな
- 231 ：７７４ＲＲ：2018/09/16(日) 08:52:07.70 ID:CojZVflG.net
- >>223
お店ではざるそばをどんぶりで出さないからだと思う。
- 232 ：７７４ＲＲ：2018/09/16(日) 20:00:43.47 ID:hMag84xe.net
- 関ヶ原ＩＣ降りてすぐ北側にも美味い蕎麦屋がある
- 233 ：７７４ＲＲ：2018/09/16(日) 21:32:36.03 ID:isYOVxr5.net
- へーそうなんだ。関ヶ原IC前はたまに通るんで行ってみようかな
- 234 ：７７４ＲＲ：2018/09/17(月) 12:23:23.76 ID:ZmM1s1L+.net
- 員弁の蕎麦の華なう
ここの海老の天麩羅は絶品
- 235 ：７７４ＲＲ：2018/09/19(水) 21:12:57.88 ID:S4Dq7YFP.net
- >>232の蕎麦屋11:45頃と13:15頃の2度前を通ったけどすごい流行ってるね平日だってのに2回ともほぼ満車状態だった
- 236 ：７７４ＲＲ：2018/09/19(水) 21:28:47.81 ID:vyXl+h73.net
- うむ、蕎麦の出来は上々で丼物も充実してるからな
- 237 ：７７４ＲＲ：2018/09/19(水) 21:57:57.80 ID:Fdg6+vE4.net
- ここまで8割は俺の自演
- 238 ：７７４ＲＲ：2018/09/20(木) 10:17:50.48 ID:SjONu+rM.net
- てなわけで、出先で見つけた良さげな店をちょくちょくあげていけば皆が幸せになれると思うのだが
- 239 ：７７４ＲＲ：2018/09/20(木) 12:11:25.04 ID:FkxzpmTd.net
- 食べることでは足らず
自分で打ち始めてしまった
- 240 ：７７４ＲＲ：2018/09/20(木) 13:25:30.43 ID:IIzcKeOX.net
- いわゆる自己満足
- 241 ：７７４ＲＲ：2018/09/20(木) 16:49:51.36 ID:6cd3L1/S.net
- 蕎麦屋の駐車場チェックして、地元ナンバーが多い店はまあハズレはないけど
逆に県外ナンバーばかりだと地雷ヒット率が高いってのが俺論
- 242 ：７７４ＲＲ：2018/09/20(木) 18:26:05.16 ID:K0dRk4Sp.net
- 遠くから食いに来る店はちょっと単価が高そうな気がするな・・
地元民が多い店は費用対効果が良さそうだ。
- 243 ：７７４ＲＲ：2018/09/21(金) 12:44:16.56 ID:F55g7P6r.net
- 土着の古い店は田舎そばが多いからなー
郊外の小綺麗な店は洗練された所謂新興蕎麦が多い
- 244 ：７７４ＲＲ：2018/09/23(日) 10:47:38.81 ID:ob7JMMEW.net
- うオー、マジですか！>>235だけど10:40で駐車場満車じゃんどんだけ人あんだよ食うの諦めたわ
- 245 ：７７４ＲＲ：2018/09/23(日) 18:34:32.50 ID:4y7YGRm2.net
- 開店前が駄目なら客が二回転した辺りを狙うしかないにょ
- 246 ：７７４ＲＲ：2018/09/23(日) 19:43:04.59 ID:BjnyBAho.net
- >>245
でじきゃらっと？
- 247 ：７７４ＲＲ：2018/09/23(日) 19:58:40.90 ID:pjTbI7bV.net
- オタサーの姫あたりが言いそうな語尾
- 248 ：７７４ＲＲ：2018/09/23(日) 20:09:19.66 ID:WJY5BPeN.net
- 平日昼間にバイクでその辺フラフラできる職業なら、待ち時間なんか気にならんだろ
- 249 ：７７４ＲＲ：2018/09/24(月) 11:03:21.34 ID:5v4ekznr.net
- 去年の今ごろ、小千谷に連れてってもらったら、一面の蕎麦畑でテンション上がったわ
- 250 ：７７４ＲＲ：2018/09/24(月) 11:30:44.18 ID:VcNXsXEg.net
- 長野に来てるが蕎麦の花が咲いている
新蕎麦が楽しみだ
- 251 ：７７４ＲＲ：2018/09/24(月) 21:29:59.59 ID:I/+oz9CA.net
- >>248
蕎麦屋のハシゴが出来なくなるじゃないか
出来れば10時開店の店から始めて二時間置きに三軒は廻りたい位だ
- 252 ：７７４ＲＲ：2018/09/25(火) 18:19:13.75 ID:lnZaVqvI.net
- 肉蕎麦うめぇ・・
ラー油と蕎麦がこんなに合うとは・・
- 253 ：７７４ＲＲ：2018/09/25(火) 21:18:24.32 ID:zLz1W2zA.net
- 蕎麦とラー油って合うんだよ
家でざるやもり食う時はいつもワサビじゃなくラー油にしてる
ついでにソーメンにも合う
- 254 ：７７４ＲＲ：2018/09/25(火) 21:40:57.89 ID:EtGp4TJd.net
- ラー油は混ぜ合わせると合うと思うけど
よくTVとかで「まずワサビ（又は塩）を載せてお召し上がりください」とかやるけど
あれ、ワサビの辛みや塩辛いのが唐突過ぎて逆に合わないと思うのは俺だけかな？
- 255 ：７７４ＲＲ：2018/09/25(火) 21:57:42.05 ID:16mwhHU0.net
- ワサビは使うとしても後半だな俺は
- 256 ：７７４ＲＲ：2018/09/25(火) 22:07:11.25 ID:og+Ym022.net
- 蕎麦と烏賊刺は
むしろ山葵を味わうために食べている俺
- 257 ：７７４ＲＲ：2018/09/25(火) 23:25:47.35 ID:4URxYGMr.net
- 俺もわさび好きだけど、ちっさいほっそいやせたのが1本800円とかするからなあ
よっぽどの時じゃないと本わさびは食えんわ
で、普段はチューブのわさびで単なる辛味調味料になってしまう
- 258 ：７７４ＲＲ：2018/09/26(水) 18:27:55.49 ID:t0gRKUbN.net
- >>254
俺が信じられないのは水だけで食うやつ
絶対美味くない
どこぞの高名な噺家も蕎麦はつゆに付けなきゃ美味くねえよって言ってたらしい
- 259 ：７７４ＲＲ：2018/09/26(水) 18:31:16.01 ID:4OLhN/8u.net
- ワサビは蕎麦の味に慣れた頃に口直しに舐める位
汁に溶かすとかありえん
- 260 ：７７４ＲＲ：2018/09/26(水) 18:37:24.11 ID:3EAi5z5w.net
- 知るかw
- 261 ：７７４ＲＲ：2018/09/26(水) 19:48:16.80 ID:qyMarYca.net
- 蕎麦には、人をして通ぶらせる何かがあるようだね
- 262 ：７７４ＲＲ：2018/09/26(水) 19:59:23.12 ID:OJKhbPP6.net
- 天ぷらをおつゆにドーン
- 263 ：７７４ＲＲ：2018/09/26(水) 20:12:43.83 ID:3Cq7Figo.net
- 「汁に溶かすとかありえん 」
「刺身定食はありえない」みたいな感じ？
- 264 ：７７４ＲＲ：2018/09/26(水) 20:50:32.73 ID:5Hxf0Nli.net
- >>263
頭悪いな〜w
汁に溶かすとかありえん≒醤油に溶かすとかありえん
- 265 ：７７４ＲＲ：2018/09/26(水) 21:04:06.70 ID:3Cq7Figo.net
- そういうスレがあんだよｗ
せっかくネタ振ってやったのにマジレス返してやんの馬鹿がｗｗ
- 266 ：７７４ＲＲ：2018/09/26(水) 21:07:15.64 ID:7uVBgMrT.net
- オレもツユには溶かさないな
理由は蕎麦湯が不味くなるから
- 267 ：７７４ＲＲ：2018/09/26(水) 22:00:53.62 ID:XZffgR9j.net
- >>266
同意、蕎麦湯とワサビは基本合わないよな
あと蕎麦と緑茶も絶対合わない
- 268 ：７７４ＲＲ：2018/09/26(水) 22:52:04.40 ID:TVNzUTZ6.net
- 蕎麦湯にわさび効かせるのが大好き。
なので食べ終わった汁にわさびを投入してから蕎麦湯を注いでるよ。
- 269 ：７７４ＲＲ：2018/09/26(水) 22:57:46.01 ID:/xEHN5WQ.net
- >>268
おまおれ
そのために山葵をとっとく
ネギもな
- 270 ：７７４ＲＲ：2018/09/26(水) 23:08:18.27 ID:t0gRKUbN.net
- 蕎麦なんてのはね 好きに食っていいんです。
そもそも庶民の食いもんなんです。
つゆにどっぷりつけるのは粋じゃねえとかどーでもいいんです。
お店がじっくり丹精込めてつくったつゆを本来の目的通り存分に味わおうではないか。
なんてね
- 271 ：７７４ＲＲ：2018/09/26(水) 23:18:04.20 ID:5Hxf0Nli.net
- >>265
悔しいのはわかるが、お前が見たスレを他人が全て見ているわけ無いだろ！
ましてやメジャーなフリでもないしw
- 272 ：７７４ＲＲ：2018/09/26(水) 23:18:19.73 ID:qyMarYca.net
- ＞お店がじっくり丹精込めてつくったつゆ
どこかのそば屋で見たんだけど、業務用のそばつゆの容器が店の隅に置いてあった。
灯油の一斗缶みたいなやつだったな。
- 273 ：７７４ＲＲ：2018/09/26(水) 23:32:22.57 ID:3EAi5z5w.net
- 鴨南蛮高見の見物
https://i.imgur.com/vhr7zo2.jpg
- 274 ：７７４ＲＲ：2018/09/26(水) 23:35:08.44 ID:3Cq7Figo.net
- >>271
君にはもう何も期待しないし何も与えないよマジレスくんｗ
今時、おバカなレスをそのまま馬鹿だと短絡して煽った自分の無様な失態をよく噛み締めておくことだね
- 275 ：７７４ＲＲ：2018/09/27(木) 07:15:37.16 ID:MHVr/GTB.net
- 蕎麦の太さと汁の味の兼ね合いで浸ける量を調整するしネギは太さや切り方によって汁に入れるかどうか決めるが薬味を最初からブチ込む様な乱暴はしない
- 276 ：７７４ＲＲ：2018/09/27(木) 10:26:13.46 ID:NgoNj8D+.net
- >>274
馬鹿なヤツに煽られて我慢できない馬鹿
馬鹿同士w
- 277 ：７７４ＲＲ：2018/09/27(木) 18:22:28.83 ID:rbIg3Kut.net
- >>272
立ち食いそば店とかチェーン店なら手間かけられないからそーなっちゃうかもね
- 278 ：７７４ＲＲ：2018/09/27(木) 18:26:58.00 ID:kPYGcvlU.net
- むじななんて食い方あるのな
- 279 ：７７４ＲＲ：2018/09/27(木) 19:41:09.35 ID:4YrJEljv.net
- 店で出汁ひいて作ってても、業務用既製品っぽいペット容器に入れて冷蔵庫で沢山冷しとくから
業務用じゃないこともあるよ
- 280 ：７７４ＲＲ：2018/09/27(木) 20:01:25.31 ID:54zoKinT.net
- 大昔バイトしていて蕎麦屋は定休日に大量にそばつゆ作っていた
毎日毎日同じ仕込みと調理、休みでもそばつゆの仕込みでヒーヒー言ってる店主見て
飲食店なんかやるもんじゃねえなと思った
- 281 ：７７４ＲＲ：2018/09/27(木) 20:02:13.13 ID:LcfIAxbK.net
- ゆで太郎は蕎麦湯を出してくる位麺に自信持ってるくせに一斗缶のめんつゆ薄めて出してきやがるよ
- 282 ：７７４ＲＲ：2018/09/27(木) 20:18:42.89 ID:cXcIQWxm.net
- めんつゆも１リッターで300円とかだと全然だめだけど
創味ぐらいの価格レンジになると結構いける
- 283 ：７７４ＲＲ：2018/09/27(木) 20:20:49.48 ID:vLI/kd8B.net
- そば巻きとビールで一杯やるのが至高
- 284 ：７７４ＲＲ：2018/09/27(木) 21:27:14.44 ID:ZkuBj3V8.net
- そこは日本酒でしょ
- 285 ：７７４ＲＲ：2018/09/27(木) 21:31:09.23 ID:kPYGcvlU.net
- いや焼酎だろう
- 286 ：７７４ＲＲ：2018/09/28(金) 07:24:38.86 ID:Ec60fDZm.net
- 正直蕎麦の味と薫りのみを楽しむなら蕎麦掻きを食う
- 287 ：７７４ＲＲ：2018/09/28(金) 07:56:50.03 ID:TOzWY6hq.net
- 長野だと、〆に手打ち蕎麦食える居酒屋とか深夜迄営業している蕎麦屋がある。
この時期は松茸料理で一杯やって〆は手打ち蕎麦
- 288 ：７７４ＲＲ：2018/09/28(金) 08:35:55.32 ID:gdpYB2cv.net
- >>284
俺も、日本酒と思ったけど
ひょっとして蕎麦焼酎ならありかも？
- 289 ：７７４ＲＲ：2018/09/28(金) 08:48:17.84 ID:utnV5BWP.net
- >>288
蕎麦焼酎の蕎麦湯割りが最高です
- 290 ：７７４ＲＲ：2018/09/28(金) 12:12:31.74 ID:lFh7rPcJ.net
- そば巻きにビール派が居なくて愕然orz
でも、日本酒や蕎麦焼酎もいいかな
- 291 ：７７４ＲＲ：2018/09/28(金) 14:14:26.13 ID:t/aszptO.net
- >>278
同じ穴の貉(むじな)
たぬき+キツネ
もしかして一般的じゃなくて一部地域だけ？
- 292 ：７７４ＲＲ：2018/09/29(土) 08:07:31.12 ID:ycNG7wXV.net
- 蕎麦屋で飲むって粋だねえ・・
いつか天抜きで一杯やりたい。
- 293 ：７７４ＲＲ：2018/09/29(土) 08:38:13.72 ID:vGrbo37J.net
- 想像するだけで蕁麻疹出てきた
痒い
- 294 ：７７４ＲＲ：2018/09/29(土) 09:18:00.44 ID:FDO1hesc.net
- >>289
美味そう！
- 295 ：７７４ＲＲ：2018/09/29(土) 09:49:19.85 ID:L+ZV8ZS9.net
- >>291
キツネ+たぬき
うどんとそばを混ぜて食うのか？
気持ちわるー
- 296 ：７７４ＲＲ：2018/09/29(土) 09:56:12.21 ID:T9Jdxhjj.net
- 実際ある。しかも中華麺入り
長命うどんのうそ中で検索
- 297 ：７７４ＲＲ：2018/09/29(土) 10:43:34.39 ID:DpwnWJ5D.net
- それは「蕎麦」ではないだろう
- 298 ：７７４ＲＲ：2018/09/29(土) 10:51:49.70 ID:i2/sVCQX.net
- >>296
味噌市では普通だよな
うそ、うちゅう、ころ等色々あるからよそ者は意味わからんw
- 299 ：７７４ＲＲ：2018/09/29(土) 12:28:41.40 ID:eJTDlVtm.net
- 御厨蕎麦うまうま
- 300 ：７７４ＲＲ：2018/09/29(土) 13:28:06.22 ID:LibZ3KQl.net
- うどん蕎麦ラーメンが一つの器に入った店有ったな
- 301 ：７７４ＲＲ：2018/09/29(土) 13:45:57.66 ID:Lh5eyJot.net
- みくりやそば、シイタケ嫌いの俺にとってはなあ…
- 302 ：７７４ＲＲ：2018/09/29(土) 18:06:14.32 ID:L89ECrgs.net
- 手打ちそばに指毛…
- 303 ：７７４ＲＲ：2018/09/29(土) 18:41:41.85 ID:8xMsoaZj.net
- おめ、手打ちの証拠じゃん！
- 304 ：７７４ＲＲ：2018/09/29(土) 19:22:46.37 ID:eJTDlVtm.net
- >>302
指毛じゃなくて、目ヤニがついてたまつ毛や、
黒犬の顔の毛、鼻毛、眉毛の可能性もあるよね！
- 305 ：７７４ＲＲ：2018/09/29(土) 20:21:23.98 ID:nyxSMYQP.net
- つけ麺の麺の整え方とか盛り付けの
動画検索すると凄いぞｗ
- 306 ：７７４ＲＲ：2018/09/30(日) 07:38:04.92 ID:VMRuIVpE.net
- >>291
そこに生卵を落として「月夜のばかしあい」
- 307 ：７７４ＲＲ：2018/09/30(日) 09:21:27.64 ID:+MkoDucc.net
- 蕎麦をこねるとき力を入れるから、額から汗がポタポタ落ちるんじゃないかな
ちょっぴり塩味をきかせるにはいいかも
- 308 ：７７４ＲＲ：2018/09/30(日) 13:03:02.84 ID:cMrURcTX.net
- ふーふー鼻で息するだろうから、鼻毛とか鼻くそ、
角栓とかも混じってるかもしれん（笑）
マスクしてる人もいるけどね
って、俺は中学生かよ…
あの頃はこういう話で盛り上がったなあ
- 309 ：７７４ＲＲ：2018/09/30(日) 14:40:50.26 ID:58CLrQdG.net
- つまり要約すれば蕎麦もうどんもラーメンも工場生産機械打ちが最高なんだな
- 310 ：７７４ＲＲ：2018/09/30(日) 20:24:22.76 ID:VMRuIVpE.net
- 手打ちこそ至高とは言わないが・・
ちゃんと蕎麦を打てる人が水加減その他もろもろを調整できれば機械打ちはいいだろうね
- 311 ：７７４ＲＲ：2018/09/30(日) 20:43:07.43 ID:A+Jrju+D.net
- >>310
それな、機械打ちでも手打ちを上回ればなんの問題もないけどな
- 312 ：７７４ＲＲ：2018/09/30(日) 21:10:15.62 ID:MAccL/EV.net
- >>295
？？？
- 313 ：７７４ＲＲ：2018/09/30(日) 21:18:03.81 ID:BBTPfeeQ.net
- 富山のちゃんぽん馬鹿にしてんな
- 314 ：７７４ＲＲ：2018/09/30(日) 21:37:18.71 ID:5xX5qVBe.net
- 水回しと捏ねがしっかりできるなら機械で省力化する手もありだな
麺切りも微妙に切り口を変える事が出来るなら手切りに近い食感を得られるだろうし
- 315 ：７７４ＲＲ：2018/09/30(日) 21:53:46.89 ID:RqE2DJc+.net
- そもそも、きくねりとか延ばしの工程は永遠に無理だ
機械は
- 316 ：７７４ＲＲ：2018/10/01(月) 09:11:46.19 ID:iv150J/L.net
- そもそも、菊練りに効果があるか疑問？
- 317 ：７７４ＲＲ：2018/10/01(月) 12:03:41.10 ID:7Oi/7fV5.net
- ttp://shinshu-sobakiri.com/
蕎麦粉は地元産
製麺機練機を使用せず工程は全て手作業の認定店のみ掲載
- 318 ：７７４ＲＲ：2018/10/01(月) 12:25:41.40 ID:xUNnpD63.net
- >>316
水を粉全体に馴染ませつつ空気を抜くには最善の方法
- 319 ：７７４ＲＲ：2018/10/01(月) 15:03:37.23 ID:4lufcEor.net
- >>318
そうのように言われているが、科学的根拠が示されていない
- 320 ：７７４ＲＲ：2018/10/01(月) 15:29:51.77 ID:7CA5Rivs.net
- 科学は常に後付け説明だからな
- 321 ：７７４ＲＲ：2018/10/01(月) 15:36:38.66 ID:VOOlcOLC.net
- 元々は陶芸で粘土から空気を抜いて水分と土の成分を均一にする技法だな
空気入っていると素焼きで割れるから
- 322 ：７７４ＲＲ：2018/10/01(月) 19:37:32.48 ID:tETbBpzh.net
- ご託はエエからオマイラお薦めのお店に教えろ下さい（東海地方限定
- 323 ：７７４ＲＲ：2018/10/01(月) 19:42:16.87 ID:e3ApXpQa.net
- /⌒ヽ
/ ´_ゝ`)
| / 冷凍そばのおすすめ教えろ・・・
| /| |
// | |
U .U
- 324 ：７７４ＲＲ：2018/10/01(月) 20:05:17.83 ID:bMjDOvZE.net
- >>322
愛知）かどふく、紗羅餐、一心、江月、くるまや
岐阜）わくり、まつい、番外）木曽の旗挙そば 源氏の冷やしタヌキ
個人的に尾張旭のくるまやがいい（木曽のくるまやとは別で上田くるまやの暖簾分け）
ここより美味い蕎麦は他にもあるけど安くて盛りがよくて、いつ行ってもブレがなく、水切りも完璧
木曽の源氏はバイクで寄りやすいのと、独特の冷やしタヌキが最高です
- 325 ：７７４ＲＲ：2018/10/01(月) 22:21:59.66 ID:oEdkwbBy.net
- 伊賀上野の壬生野にある土居は細打ちしゃっきりでのど越しが良い
- 326 ：７７４ＲＲ：2018/10/01(月) 22:24:05.38 ID:qQJm5isT.net
- そばにのど越し?
- 327 ：７７４ＲＲ：2018/10/01(月) 22:25:33.68 ID:uK/53myG.net
- 月に花
- 328 ：７７４ＲＲ：2018/10/02(火) 23:11:52.29 ID:KnJWYHSj.net
- 蕎麦はのど越しって言う人いるよねえ・・
俺はぼっそぼその立ち食い蕎麦の喉につかえるような喉越しがたまらなかったりする。
あ ボソボソの立ち食い蕎麦食べたくなった・・
- 329 ：７７４ＲＲ：2018/10/02(火) 23:45:11.73 ID:+KIUeTM9.net
- 所詮蕎麦風味うどんしか食ってない奴には解らん事だしな
- 330 ：７７４ＲＲ：2018/10/03(水) 00:42:05.02 ID:GiX/eSV0.net
- そんなﾄﾞﾔられてもよくわからんわ
- 331 ：７７４ＲＲ：2018/10/03(水) 06:33:14.29 ID:lB6aV0cs.net
- キャハハ、そこまで言ったら可哀想じゃね？（苦笑）
- 332 ：７７４ＲＲ：2018/10/03(水) 06:37:25.67 ID:3HnWjvjy.net
- 所詮蕎麦風味うどんしか食ってない奴には解らん事だしな(ｷﾘｯ
- 333 ：７７４ＲＲ：2018/10/03(水) 07:14:34.67 ID:CBXTcEG/.net
- 原材料の最初に思いっきり小麦粉と書いてあるやつは不味い
でものど越しはいい、蕎麦粉が増えるにしたがい価格も高くパッケージも偉そうになる
乾蕎麦の世界
- 334 ：７７４ＲＲ：2018/10/04(木) 08:33:54.73 ID:xzVXIUMy.net
- 新蕎麦の季節どす
- 335 ：７７４ＲＲ：2018/10/04(木) 22:40:47.94 ID:i+geHrtP.net
- >>324
サンキュー、ガッツ
- 336 ：７７４ＲＲ：2018/10/05(金) 16:45:48.40 ID:y+6FZMus.net
- おまいら松本そば祭りいくの？
- 337 ：７７４ＲＲ：2018/10/05(金) 17:31:51.45 ID:26RPfBCg.net
- もう新蕎麦食べたから行かない
天候わるそうだし
- 338 ：７７４ＲＲ：2018/10/08(月) 00:19:39.01 ID:4ZYEWHfk.net
- 新潟でへぎ蕎麦食ってきた。
歯ごたえがいいね 面白い 美味かった。
- 339 ：７７４ＲＲ：2018/10/14(日) 03:42:41.09 ID:bP1Rfbob.net
- 蕎麦で歯ごたえw
- 340 ：７７４ＲＲ：2018/10/14(日) 07:27:00.54 ID:Zdagd8QJ.net
- 石打あたりのR17沿いの店 へぎ蕎麦が美味い 米どころだから丼物も美味い
ふのりをつなぎに使ったへぎ蕎麦はみずみずしくてのど越しがイイ！
- 341 ：７７４ＲＲ：2018/10/14(日) 07:28:19.78 ID:XxM8/jC1.net
- 蕎麦でのど越し？
- 342 ：７７４ＲＲ：2018/10/14(日) 07:58:23.61 ID:2qL0XBMP.net
- まともな蕎麦を食った事の無い奴が妙な噛み付き方をしている
- 343 ：７７４ＲＲ：2018/10/14(日) 08:08:57.88 ID:5jF0wiBJ.net
- 小麦粉の量の方が多い蕎麦風はのど越しいいよね
- 344 ：７７４ＲＲ：2018/10/14(日) 08:10:08.01 ID:TXrcUbrV.net
- >>341
良く噛んで食べてるんですね
- 345 ：７７４ＲＲ：2018/10/14(日) 09:31:57.67 ID:RvmRkWvD.net
- うどんそば板にものど越し・歯ごたえ等のキーワードに激しく粘着するやつが住み着いとる
同じやつかもな
- 346 ：７７４ＲＲ：2018/10/14(日) 09:49:05.11 ID:xAoa+IKZ.net
- 更科と乾麺の安い蕎麦はのど越しがいいけど
全粒粉の手打ちの石臼曳きにはのど越しはないな
- 347 ：７７４ＲＲ：2018/10/14(日) 10:46:26.78 ID:GHcg1hP8.net
- ざるとろろ食ってきた
むかごの天婦羅つき
https://i.imgur.com/djb3wzU.jpg
- 348 ：７７４ＲＲ：2018/10/14(日) 11:08:45.18 ID:3YgYmCkW.net
- 蕎麦屋のモーニング800円
https://i.imgur.com/Olgu9Fk.jpg
- 349 ：７７４ＲＲ：2018/10/14(日) 20:17:34.26 ID:I0NFKCpb.net
- >>348
どこよ、それ？
いいじゃん！
- 350 ：７７４ＲＲ：2018/10/14(日) 21:57:45.87 ID:3YgYmCkW.net
- >>349
岐阜県池田町のさらいって店です。
- 351 ：７７４ＲＲ：2018/10/15(月) 07:21:23.40 ID:/qb9G1YL.net
- >>350
ありがとう、冬が来る前に行ってみるわ
- 352 ：７７４ＲＲ：2018/10/15(月) 08:27:52.34 ID:ndnvmXa7.net
- >>339
あ 食べた事ないだろ
面白いんだよ お試しあれ
- 353 ：７７４ＲＲ：2018/10/15(月) 08:55:45.79 ID:kOJUeIzm.net
- クチャクチャしながら食ってそうだ
- 354 ：７７４ＲＲ：2018/10/15(月) 10:28:55.65 ID:W0Fnm5XG.net
- 太くて茶色っぽくて黒い粒々が入ってるのが蕎麦だと思い込んでる奴が多いからな
そして蕎麦には600円以上は使いません ｷﾘｯ とか言ってるし
- 355 ：７７４ＲＲ：2018/10/15(月) 16:31:02.34 ID:rhsyCWcZ.net
- ここ迄俺の妄想
- 356 ：７７４ＲＲ：2018/10/16(火) 18:22:13.22 ID:VeLOZBLX.net
- >>353
？ 噛まずに飲み込むのが粋なのかな？
うどんと同じだね。
- 357 ：７７４ＲＲ：2018/10/16(火) 18:46:47.42 ID:x7/4vHjo.net
- 蕎麦食って粋とかええカッコしいやな
- 358 ：７７４ＲＲ：2018/10/17(水) 00:08:40.19 ID:Ct5QJwOJ.net
- 福島の方にツーリング行った時食べた、大根の絞り汁で食べる蕎麦は旨かったな〜
- 359 ：７７４ＲＲ：2018/10/17(水) 08:11:39.74 ID:49MQkmFD.net
- 福島の蕎麦を食べたら鼻血がでました
by 雁屋哲
- 360 ：７７４ＲＲ：2018/10/17(水) 12:42:30.39 ID:VUM/nGwR.net
- ごま油で鶏肉とネギを皮目から焼いて白だし醤油酒を大さじ一杯水1.5カップで茹でたうどんにかけ熱々やや関西風鳥南蛮うどん旨し。
- 361 ：７７４ＲＲ：2018/10/17(水) 18:33:29.11 ID:bUxkhiKR.net
- 作ってやる相手の居ない自炊バカはどこのスレでもお構い無しだな
迷惑なヤツだ
- 362 ：７７４ＲＲ：2018/10/17(水) 18:50:43.22 ID:s6jv4aO2.net
- >>358
山都そばだっけ？
あれ美味いよなあ
- 363 ：７７４ＲＲ：2018/10/17(水) 21:06:11.30 ID:E9otX9JW.net
- 蕎麦スレでうどんとか
- 364 ：７７４ＲＲ：2018/10/17(水) 21:29:49.21 ID:49MQkmFD.net
- とりあえず、コープ生協で買ってきたコープブランド？
の蕎麦500グラム茹でてみた。
卵焼きとコロッケがおかず。
うまうま。
- 365 ：７７４ＲＲ：2018/10/17(水) 22:07:05.59 ID:G3EiCWOF.net
- >>364
それ干し蕎麦で？ そんなにゆでて食べきれる？
あー でも干し蕎麦もいいのは美味いんだよな・・
大根おろしを薬味にして食いたい・・
とろろ蕎麦もいい・・
- 366 ：７７４ＲＲ：2018/10/17(水) 22:09:58.49 ID:8GsP+Mo1.net
- 家で食う時は、そばもうどんもそうめんも同じつゆで食ってる
- 367 ：７７４ＲＲ：2018/10/17(水) 22:50:22.35 ID:49MQkmFD.net
- >>365
食べてるときはツルツル入っちゃう。
でも、その後が、てか今が辛いの。
お腹ポンポコリンだにゅ…
- 368 ：７７４ＲＲ：2018/10/18(木) 00:49:15.31 ID:p+6e3MJO.net
- >>367
茹で上がりで少なくとも倍以上になるよね・・
冷や麦で量ったことあるんだけど乾麺２５０ｇが茹で上がりで１ｋｇ近くになったもんね・・
食べちゃったんだ・・ 凄いな たいしたもんだ。
- 369 ：７７４ＲＲ：2018/10/18(木) 19:27:25.81 ID:oHrSp4Qj.net
- 会津美里町の辺鄙な所で営業してた鶴よしって蕎麦屋の高遠そばは良心的な値段でうまかったですよ
- 370 ：７７４ＲＲ：2018/10/19(金) 18:39:00.64 ID:KeFyXfTj.net
- 500g一気に食うとか若いねぇ 100gが一食分だよ
- 371 ：７７４ＲＲ：2018/10/19(金) 19:33:58.05 ID:s3QsmkKC.net
- 昔は三〜四軒ハシゴして五人前位軽く食えてたけど今は三人前食うのがやっとだ
- 372 ：７７４ＲＲ：2018/10/19(金) 20:04:24.66 ID:qI2rv1Fv.net
- 隙あらば自分語り
老害の特徴
- 373 ：７７４ＲＲ：2018/10/19(金) 20:25:49.94 ID:U+5Gmuo7.net
- もりをつまみに一杯やって、シメにかけとかならたまにやる
- 374 ：７７４ＲＲ：2018/10/20(土) 11:29:56.03 ID:S9SZbrNE.net
- 伊賀市甲野の我流庵に来た
二八十割粗挽き更級と揃ってなかなか楽しい
店の横にある用水池の鯉を構いつつ順番を待つ
- 375 ：７７４ＲＲ：2018/10/20(土) 12:03:25.96 ID:JQqkdC9+.net
- 蕎麦はもぐもぐ噛んで歯応えと口の中全体で味わうのが美味いんだよ
不味いそばなら噛まずに飲み込むほうが良いね
@生まれも育ちも都心3区
- 376 ：７７４ＲＲ：2018/10/20(土) 12:09:29.87 ID:d16x2qez.net
- (´・ω・｀)そっかー
- 377 ：７７４ＲＲ：2018/10/20(土) 14:12:20.73 ID:Uiqs4T+Y.net
- 好きなように食え
それが一番美味い食い方
- 378 ：７７４ＲＲ：2018/10/20(土) 14:26:32.29 ID:7JbHGgx9.net
- じゃあ、盛大に汁バチャバチャ飛ばしながら啜って、
ぐっちゃぐちゃにクチャるわ
麺が絡んだら、手づかみでブチブチ千切ることにする
うふ
- 379 ：７７４ＲＲ：2018/10/20(土) 15:03:22.24 ID:4/OVj2ia.net
- (´・ω・｀)別にいんじゃね
- 380 ：７７４ＲＲ：2018/10/20(土) 16:15:01.30 ID:JHWLb2zn.net
- >>378
好きにすればいいよ
- 381 ：７７４ＲＲ：2018/10/21(日) 00:09:39.57 ID:AlOtXhO3.net
- >>377
そーそー
好きに食っていいんだって
どこぞの名店の店主が言ってよ 好きに食っていいんだって
噺家が蕎麦屋の敷居を高くしたって少し怒ってたな・・
- 382 ：７７４ＲＲ：2018/10/21(日) 07:37:10.07 ID:G1+qW39m.net
- なんかさ、レンジでパスタが茹でられるタッパーみたいなのあるじゃん？
あれ、友達が家に忘れたおかげで手元にあるんだけど、
そ、蕎麦も美味しく茹でられるのかな？かな？
- 383 ：７７４ＲＲ：2018/10/21(日) 07:59:47.54 ID:o6fXCKPT.net
- くっついて塊になるに1ペリカ
- 384 ：７７４ＲＲ：2018/10/21(日) 08:11:49.90 ID:C8EFAOoc.net
- 手元にあるなら試してくれよ
- 385 ：７７４ＲＲ：2018/10/21(日) 09:28:12.45 ID:q8pVk+NH.net
- 蕎麦は成分の浸出量多いんで、湯量少ないパスタゆで器だとベトベトになるよ
でっかい鍋で泳がせるようにゆでる、これ鉄則
- 386 ：７７４ＲＲ：2018/10/21(日) 09:49:52.79 ID:qotggE0t.net
- 市販のつゆでおすすめないですか？
- 387 ：７７４ＲＲ：2018/10/21(日) 11:25:36.38 ID:G1+qW39m.net
- >>383
正解！！
>>384
チンポには勝てなかったよ…
- 388 ：７７４ＲＲ：2018/10/21(日) 11:58:53.43 ID:iLr902wc.net
- >>382
もう試したんだろうけど、アレはパスタ以外はムリ。そうめん茹でたことあるけど、棒状の半煮えの白い物体ができた。もちろんゲキまず
- 389 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう！ Go to vote!：2018/10/22(月) 10:40:29.11 ID:7QlTjtc5.net
- もりソバを食うときの酒はやっぱり冷や(常温)だな〜
※運転中のことではありません、念の為。
- 390 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう！ Go to vote!：2018/10/22(月) 11:07:02.36 ID:ZPQJ/lOX.net
- 酒と蕎麦は合わないって有名な話じゃなかったっけ？
- 391 ：７７４ＲＲ：2018/10/22(月) 13:10:08.06 ID:WwCd4ikv.net
- 蕎麦前で飲み過ぎて蕎麦を食わずに帰るのが粋人。
- 392 ：７７４ＲＲ：2018/10/22(月) 14:44:39.10 ID:SIZBFgo5.net
- お湯にサラダ油入れて茹でるとええんやな
- 393 ：７７４ＲＲ：2018/10/22(月) 23:11:37.51 ID:CfJOKP/Q.net
- 天ざる頼むとたまに蕎麦つゆと天つゆ両方出る店あるな。俺は天ぷらは蕎麦つゆで食うのが一番美味いと思ってるんで蕎麦も天ぷらも蕎麦つゆで食う。
- 394 ：７７４ＲＲ：2018/10/23(火) 00:51:14.26 ID:hmWstkTl.net
- 蕎麦つゆに油が浮いたりするのが嫌だから天つゆで食べるなあ。
蕎麦湯にして飲むまで天ぷら成分は入れたくない。
そこまで深くこだわってるわけではないけど。
- 395 ：７７４ＲＲ：2018/10/23(火) 00:52:33.70 ID:tlov52Oq.net
- 油と蕎麦って相性いいよね・・
天ぷらなんかなんでもOK 最高だよ
なんか面白い組み合わせないかな コロッケみたいな・・
エビフライ蕎麦とか・・ チキンナゲット蕎麦とか・・
クリームコロッケ蕎麦 トンカツ蕎麦・・ メンチカツ蕎麦 イカフライ・・
カキフライ蕎麦・・
お カキフライとメンチカツはいけそうな気がする・・
- 396 ：７７４ＲＲ：2018/10/23(火) 06:37:01.81 ID:LeQEw0f7.net
- やっぱりラー油でしょ
相性バツグン
- 397 ：７７４ＲＲ：2018/10/23(火) 06:54:58.20 ID:e+Jecg2i.net
- すこし炙った鴨の脂がしみてるのは旨い。
- 398 ：７７４ＲＲ：2018/10/23(火) 07:39:15.11 ID:fwbShjkV.net
- この時期信州は天然きのこ蕎麦出してくれる店がある
- 399 ：７７４ＲＲ：2018/10/23(火) 08:43:11.71 ID:JxODpLJi.net
- 宣伝乙
- 400 ：７７４ＲＲ：2018/10/23(火) 08:55:28.56 ID:ih0Y7KfI.net
- 蕎麦にフライドポテトも以外に合うで
- 401 ：７７４ＲＲ：2018/10/23(火) 09:21:35.80 ID:z+J69Lxe.net
- 少し前に、牛丼ガイジ、というのがなんjで話題になったが、似たような奴みたわ
1 安い盛り蕎麦頼む
2 盛り放題の天カスをその上に5センチくらい盛る
3 クチャりながら食べる
4 子供用の丼を貰い、魔法瓶みたいなの入ってる蕎麦湯をひたひたに注ぐ
5 取り放題の海苔、七味、生姜、天カスを取りサジ６杯、
ツユの残りを注いでガブ飲み
それを3回
…ガイジやなあ
- 402 ：７７４ＲＲ：2018/10/23(火) 12:15:02.42 ID:h6E0h23T.net
- 他人の行動を事細かにチェックし記憶してるほうも頭がやべぇ
- 403 ：７７４ＲＲ：2018/10/23(火) 18:23:54.44 ID:tlov52Oq.net
- 検索するとメンチカツ蕎麦あるな・・
トンカツ蕎麦も画像検索で出てくるな・・
恐るべし・・
- 404 ：７７４ＲＲ：2018/10/23(火) 19:18:20.62 ID:yy+W6ha4.net
- 業務スーパーで一袋20円の蕎麦を食ってる連中が言いたい放題だなｗ
- 405 ：７７４ＲＲ：2018/10/23(火) 20:07:44.04 ID:fwbShjkV.net
- さあ新蕎麦の季節だお前ら
- 406 ：７７４ＲＲ：2018/10/23(火) 20:10:52.05 ID:YvL24Wl6.net
- 最近どん兵衛が旨いことに気付いた
- 407 ：７７４ＲＲ：2018/10/23(火) 20:23:52.82 ID:h2OHWgnF.net
- 京都市内では先斗町の有喜屋と白川通り山中越の一筋北にあるみな川によく行く
- 408 ：７７４ＲＲ：2018/10/24(水) 00:25:49.03 ID:gs1PbSP9.net
- なみかわ行った事ないけど美味いか？ちょっと気になってる。なみかわより少し北に行ったも茂平ならたまに行く。
- 409 ：７７４ＲＲ：2018/10/24(水) 16:59:57.28 ID:vZJuTw3i.net
- 関東近郊でオススメある？
- 410 ：７７４ＲＲ：2018/10/24(水) 18:44:43.86 ID:tLfrA6QL.net
- わざわざ遠出しなくても都内に美味い蕎麦屋たくさんあるじゃん
老舗も多いし
個人的には麻布十番の更科堀井が好き
蕎麦以外も美味くて酒が止まらん
- 411 ：７７４ＲＲ：2018/10/24(水) 19:00:02.53 ID:CNCoc+8f.net
- どこで食っても大体同じよな
- 412 ：７７４ＲＲ：2018/10/24(水) 19:04:25.36 ID:EmprD7Nv.net
- 麻布とかセレブの街っぽくて怖い
下級国民の俺にはコープの蕎麦がお似合いさっ
- 413 ：７７４ＲＲ：2018/10/24(水) 19:09:46.87 ID:QQw2a0rB.net
- >>410
誰だお前？w 今度一杯奢ってやるよ。
- 414 ：７７４ＲＲ：2018/10/24(水) 19:20:49.82 ID:JylkBJxR.net
- 鴨蕎麦は駄目だ脂っこいからまず食わない
美味い鴨蕎麦は違うんかな
- 415 ：７７４ＲＲ：2018/10/24(水) 19:25:31.66 ID:J3Ugg1E+.net
- 蕎麦はザル
うどんはタヌキ（揚げ玉入り）
を常に選んでしまう
- 416 ：７７４ＲＲ：2018/10/24(水) 20:46:09.79 ID:tLfrA6QL.net
- >>413
オマエこそ誰だw
かき揚げで一杯やろうぜ
- 417 ：７７４ＲＲ：2018/10/24(水) 22:07:50.16 ID:MFb5MUOL.net
- 揚げ玉ってカッコつけて言うけど
天かすに余計な代金支払って満足するトンキン人可哀想
- 418 ：７７４ＲＲ：2018/10/24(水) 22:28:39.38 ID:cXZg9t2Z.net
- 揚げ玉ってかっこつけてるかあ・・
ま 言ってみりゃ一番安いトッピングだからそんなカッコイイってもんじゃねえよ
- 419 ：７７４ＲＲ：2018/10/24(水) 22:50:57.22 ID:MFb5MUOL.net
- 日本全国的に言えば天かすはトッピングではなく薬味
ネギや七味と同じく
好みによって無料で入ってるもの
素うどんでもネギと天かすは無料が常識
- 420 ：７７４ＲＲ：2018/10/24(水) 22:58:53.86 ID:CNCoc+8f.net
- ネギまで無料なんだ？
俺はトンキン人だが素直にそれはうらやましいよ
ネギすきなんだよね
- 421 ：７７４ＲＲ：2018/10/24(水) 23:06:42.59 ID:Zsyu+PBA.net
- 岐阜は坂祝のふかがやふーどって蕎麦屋に行ったけど、メニューに天ぷらの無い蕎麦屋もいいもんだと思ったわ
- 422 ：７７４ＲＲ：2018/10/25(木) 00:14:10.70 ID:K+DHgGe3.net
- >>420
一瞬「神」に見えた・・
- 423 ：７７４ＲＲ：2018/10/25(木) 09:22:14.96 ID:98IcNwkz.net
- >>419
天カスは薬味じゃねーだろ
あんなもん入れたら蕎麦が台無しだわ
- 424 ：７７４ＲＲ：2018/10/25(木) 11:08:44.60 ID:tuXLtNTi.net
- 使い方によって料理を活かしも殺しもする
それが調味料というもんだ
- 425 ：７７４ＲＲ：2018/10/25(木) 13:09:59.99 ID:+j1HU0Po.net
- プロの料理人に払うお金
調味料
- 426 ：７７４ＲＲ：2018/10/25(木) 13:35:28.77 ID:hx1mXZhr.net
- そういやうどんに天かすって入れるけど蕎麦には入れないな
- 427 ：７７４ＲＲ：2018/10/25(木) 13:45:54.29 ID:41vbyYaG.net
- >>426
天かすと揚げ玉の違いがわからないやつ(主に関西)がいるから
ややこしい話になるぞ
- 428 ：７７４ＲＲ：2018/10/25(木) 13:54:43.68 ID:gEpWGfCY.net
- 西と東でたぬき、きつねの扱いが微妙に異なる
東ではたぬき蕎麦として揚げ玉入りそばが存在する
- 429 ：７７４ＲＲ：2018/10/25(木) 15:05:14.42 ID:YDn1MFUH.net
- 蕎麦最高
http://rankingbest.work/archives/180
- 430 ：７７４ＲＲ：2018/10/25(木) 18:46:26.33 ID:AoVTZThk.net
- きょうとあんぎゃでたぬき特集やるぞ
“たぬき”はうどんかそばか具はどうなってるか地域差を現地調査している
- 431 ：７７４ＲＲ：2018/10/25(木) 19:31:24.91 ID:+j1HU0Po.net
- ぎょうきゃく
- 432 ：７７４ＲＲ：2018/10/25(木) 19:35:44.63 ID:iWxCzU+e.net
- 蕎麦通気取りってビジネスマナー()にうるさそう
- 433 ：７７４ＲＲ：2018/10/25(木) 19:49:28.59 ID:gEpWGfCY.net
- 蕎麦文化を楽しむのとビジネスマナーがどう繋がるのか分からんが悪い事ではないだろ両方とも
- 434 ：７７４ＲＲ：2018/10/25(木) 20:38:52.37 ID:iWxCzU+e.net
- >>433
トイレも上座下座とか言いそう
- 435 ：７７４ＲＲ：2018/10/25(木) 20:43:23.70 ID:gEpWGfCY.net
- >>434
なんだそれw
そんなのあるんかw初めて知ったわ
んーあとはまあお前が蕎麦文化を妬んでるんだかクサしたい西日本人なのはなんとなく分かるが
- 436 ：７７４ＲＲ：2018/10/25(木) 20:47:56.81 ID:SHoq1o8X.net
- >>434
さすがにトイレは便座だけだろ
- 437 ：７７４ＲＲ：2018/10/25(木) 21:01:21.26 ID:6xaSMES4.net
- 普通の人から見たら、とんでもない極悪人みたいなカッコしているバイク乗り（カワやハレ系に多し）
が蕎麦屋でチョコンと座って蕎麦湯とか飲んでるの見るとほっこりします。
- 438 ：７７４ＲＲ：2018/10/25(木) 23:09:31.73 ID:0P1wL5WV.net
- 極悪人ってｗ
- 439 ：７７４ＲＲ：2018/10/25(木) 23:24:13.38 ID:g1EtQId8.net
- でっち上げられた作法を神格化して有り難がる辺りビジネスマナーと同レベルやな
- 440 ：７７４ＲＲ：2018/10/26(金) 00:01:02.60 ID:0iyRsq84.net
- ビジネスマナーって、結局のところ、比較する能力の特徴もない分野で差別化するために
言うたもん勝ちででっち上げたようなものがほとんどじゃないかな。
名刺交換の作法とか、諸々
芸能人が造語を作って、少しでも古いものを死語と称してマウント取り合うみたいに
- 441 ：７７４ＲＲ：2018/10/26(金) 00:08:27.84 ID:egKA/UOa.net
- 蕎麦と関係ないだろ。
- 442 ：７７４ＲＲ：2018/10/26(金) 07:59:09.42 ID:AyO6ECo1.net
- 蕎麦文化ですか・・ 作務衣とか着てそう・・
客なら水蕎麦を喜ぶタイプか あんなもん美味くねけどな・・
- 443 ：７７４ＲＲ：2018/10/26(金) 08:33:15.16 ID:zDRPEP/S.net
- 無知さを逆ギレで誤魔化そうとするのはゆとり以降よくある。
- 444 ：７７４ＲＲ：2018/10/26(金) 09:47:34.51 ID:7mAbrLDl.net
- 謂われも知らないのにみんながやってるから真似してるだけの文化()
- 445 ：７７４ＲＲ：2018/10/26(金) 10:08:17.07 ID:zDRPEP/S.net
- 旨く食べる工夫だからいわれなんか必要なくない？
- 446 ：７７４ＲＲ：2018/10/26(金) 10:18:29.44 ID:56QDwNSg.net
- >>442
水蕎麦は蕎麦の味を確かめるくらいにしか使えんよ
実際それだけで１食食う気にはなれんし最初から薬味全部混ぜ込んで最初から最後まで同じ味で食い続ける舌曲がりの気も知れんが
- 447 ：７７４ＲＲ：2018/10/26(金) 11:21:49.96 ID:LTag8GCv.net
- ゆとりとは言うが
あんな食べにくそうな食いかたで本当に旨いのか？
って夏目漱石に小説の中で揶揄されてるですが
- 448 ：７７４ＲＲ：2018/10/26(金) 12:00:28.89 ID:aaGkRb2B.net
- 個人の自由とか言っても料理の味を台無しにする食い方は問題だしな
- 449 ：７７４ＲＲ：2018/10/28(日) 15:09:14.62 ID:5FJBfbH8.net
- 粋だのマナーだのはわからない。
でも、しっかり噛まないと、しばらくするとザーメンでお腹パンパンみたいになってしまう俺。
- 450 ：７７４ＲＲ：2018/10/29(月) 13:37:03.34 ID:CoOwBCWb.net
- 山梨ツーリングで専心庵の十割粗挽き蕎麦が美味しかったんだけど、同じような方向性の蕎麦出す店って関東だと他にどこがあるんだ
- 451 ：７７４ＲＲ：2018/10/29(月) 18:23:35.05 ID:k8P5IdEd.net
- 近畿なら数軒知ってるんだが
- 452 ：７７４ＲＲ：2018/10/29(月) 20:54:21.49 ID:wnC6N7pP.net
- 新宿御苑前の志な乃はぶっとい麺に歯ごたえある口あたりだな。時々食いたくなる。
- 453 ：７７４ＲＲ：2018/10/30(火) 07:58:04.04 ID:byIaQnGp.net
- そーだ スタンプラリーの時期だな・・
栃木か茨城あたり巡ってみようかな
- 454 ：７７４ＲＲ：2018/11/01(木) 18:23:00.39 ID:l7Pxw6Q3.net
- 西友PBの信州そばが美味い 少し硬めに茹でるといい カネ取れるレベル
- 455 ：７７４ＲＲ：2018/11/01(木) 19:08:40.14 ID:Ns8h8x2i.net
- 干し蕎麦って美味いよね・・
最近食ってねえなあ・・
干し蕎麦なら思う存分食えるので楽しい
もり１枚が６００円じゃ２枚はいけるが３枚はちょっと躊躇うからな
- 456 ：７７４ＲＲ：2018/11/06(火) 22:32:08.63 ID:g/D9F3xP.net
- 今日のお昼は肉南蛮そば（温）を食べました。
お肉は蕎麦にあうなあ・・
それとネギを短冊に切った具がいい味出してる。
具がネギだけのネギ蕎麦なんて美味いんじゃないかなあなんて思いましたよ。
- 457 ：７７４ＲＲ：2018/11/07(水) 17:05:51.28 ID:9OxZTxDN.net
- スーパーで売ってるスープ付き１００円肉蕎麦が至高
- 458 ：７７４ＲＲ：2018/11/07(水) 17:34:00.40 ID:PSA9XC2y.net
- いえ、貴方のお側に居られれば良いの。
- 459 ：７７４ＲＲ：2018/11/07(水) 19:15:01.20 ID:Rwwd71lD.net
- 帰ってきたらお蕎麦茹でたげる…
ハグッ
独歩ちゃん…私のヒーロー（涙）
- 460 ：７７４ＲＲ：2018/11/08(木) 12:11:57.23 ID:5Tr41qrO.net
- 本当に美味い物を食ってしまったら次膳の物が食い辛くなる
コンビニのざるそばとか“昔と較べて”美味くなったとか宣伝してたので試してみたけど許容下限ギリギリだった
- 461 ：７７４ＲＲ：2018/11/08(木) 12:36:14.53 ID:fBO3gN83.net
- コンビニのは殆ど小麦粉のそば風うどんだからな。半ナマ麺は意外といける。
- 462 ：７７４ＲＲ：2018/11/08(木) 12:55:22.83 ID:IC2j3Zmj.net
- 乾麺最強説
お店とか量少ないしお高いんだもん
- 463 ：７７４ＲＲ：2018/11/08(木) 18:50:49.09 ID:zmOysQTt.net
- コンビニ蕎麦ならセブンのざるが一番美味いな
- 464 ：７７４ＲＲ：2018/11/08(木) 19:15:56.18 ID:iB1YuDm/.net
- 新蕎麦出てるんかね？
- 465 ：７７４ＲＲ：2018/11/09(金) 07:57:22.63 ID:VGFtusC+.net
- 乾麺旨いよなぁ、麺つゆ作るのが面倒だけど好みの味にできるから満足度高いし十割から蕎麦風うどんまで選べるしな。
- 466 ：７７４ＲＲ：2018/11/09(金) 10:23:38.85 ID:4bJwbyZ4.net
- 新蕎麦は北海道産がもう出てるね
今年は生産減があるかと心配だったが問題なさそう
- 467 ：７７４ＲＲ：2018/11/09(金) 10:54:10.11 ID:YGe4NvUr.net
- >>466
今年は収穫量が少ないとニュースでやってたよ
- 468 ：７７４ＲＲ：2018/11/09(金) 11:24:11.69 ID:ww0wPmXx.net
- ネトネトのそばがきが喰いてえ！！
- 469 ：７７４ＲＲ：2018/11/10(土) 23:01:56.03 ID:bA0OaOii.net
- 近江神宮境内にある蕎麦屋の更科(しかない)を食えば田舎そばしか知らない奴は蕎麦の概念が変わるぞ
- 470 ：７７４ＲＲ：2018/11/11(日) 07:50:34.16 ID:OXlSHG8g.net
- どこの地域でも更科か全粒粉は選べる、好みの問題です
- 471 ：７７４ＲＲ：2018/11/11(日) 08:06:53.04 ID:hltmkY4v.net
- 新蕎麦入ったって看板出てたから早速食ってきた
とろろの中に蕎麦の実
( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
https://i.imgur.com/TnuRrFp.jpg
- 472 ：７７４ＲＲ：2018/11/11(日) 08:28:05.76 ID:2iTHFSLz.net
- どこかい、これは
- 473 ：７７４ＲＲ：2018/11/11(日) 17:01:07.28 ID:ePTiI9qz.net
- >470
そういう「知ってるつもり」の奴は食ってみなきゃな
- 474 ：７７４ＲＲ：2018/11/11(日) 17:25:07.24 ID:MUqmo6yM.net
- 更科食べて相当感動したようだな
- 475 ：７７４ＲＲ：2018/11/11(日) 19:23:25.87 ID:fSQmQ3Dg.net
- たまにはウドンでも
https://i.imgur.com/B3zAJx9.jpg
- 476 ：７７４ＲＲ：2018/11/11(日) 19:37:00.54 ID:feuBJ6cw.net
- >>475
グロ
スレチ
- 477 ：７７４ＲＲ：2018/11/11(日) 19:42:40.63 ID:2iTHFSLz.net
- グロくはねぇだろw
- 478 ：７７４ＲＲ：2018/11/11(日) 21:36:14.23 ID:cfM5BurO.net
- 蕎麦好きが饂飩を許せないという事象が謎
違いは理解するがそこまでのものではないと思う
- 479 ：７７４ＲＲ：2018/11/11(日) 21:52:55.04 ID:itmN/asD.net
- ちなみに蕎麦で有名な長野県だと
市街地の手打ち蕎麦屋でうどんも提供する店は、うどんも手打ちなので中々美味い
別に長野でも、うどんが許せないとかはないよ
- 480 ：７７４ＲＲ：2018/11/12(月) 00:17:06.31 ID:wJJl1Koe.net
- 長野のうどんは出汁が黒いんで許せん
手打ちだと美味いというほど饂飩も容易いもんじゃない
気温の変化に敏感なので蕎麦より繊細
饂飩を軽く見過ぎ
- 481 ：７７４ＲＲ：2018/11/12(月) 00:22:18.29 ID:POqRsSiJ.net
- >>480
スレチ
- 482 ：７７４ＲＲ：2018/11/12(月) 08:38:23.18 ID:PnoPIyeC.net
- 誰もうどんを許せないとか軽く見過ぎていない件について
- 483 ：７７４ＲＲ：2018/11/12(月) 16:56:19.00 ID:5CquMbr9.net
- つけ汁に入ってるのは豚肉？チャーシュー？
- 484 ：７７４ＲＲ：2018/11/12(月) 18:19:07.33 ID:pk6oUasM.net
- >>475
噛み応えのありそうなうどんだな・・
あんまり硬いのもな・・
腰は程々がいいな・・
- 485 ：７７４ＲＲ：2018/11/12(月) 18:45:07.45 ID:FbfAKIVw.net
- うどんは風邪ひいた時とか体力ないときにはいいよね
ねぎだく月見たぬきがンマイ
- 486 ：７７４ＲＲ：2018/11/12(月) 18:56:47.37 ID:jkO3bn0f.net
- たぬきには関東関西京都の様式があるんですが
- 487 ：７７４ＲＲ：2018/11/12(月) 19:03:36.03 ID:FbfAKIVw.net
- よくわからんけど普通の関東の揚げ玉入りうどんで充分旨い
- 488 ：７７４ＲＲ：2018/11/12(月) 19:27:07.63 ID:o16VSd6o.net
- 山田うどん最高れす(^q^)
- 489 ：７７４ＲＲ：2018/11/12(月) 22:49:37.70 ID:ZwvGl87+.net
- 山田うどんのかき揚げ丼蕎麦セットで幸せ
- 490 ：７７４ＲＲ：2018/11/12(月) 22:50:21.97 ID:pk6oUasM.net
- 今日のお昼は「新そばはじめました」の張り紙につられてもり蕎麦の大盛りを食べました。
寒かったのでちょっと後悔しましたが、そば湯で温まりました。
さっぱりと美味かった。
- 491 ：７７４ＲＲ：2018/11/13(火) 11:45:45.45 ID:+yKbG0Sv.net
- 山形の蕎麦に外れなし。
- 492 ：７７４ＲＲ：2018/11/13(火) 23:04:23.85 ID:4nOjn4yN.net
- 山田はパンチセットでしょうよ・・
あ いーな 山田で一杯やりたいな・・
山田のコロッケでビールでも飲むか・・
- 493 ：７７４ＲＲ：2018/11/13(火) 23:20:15.23 ID:4nOjn4yN.net
- 山田のサイドメニューいいな 安く飲むには最高だな
〆は肉汁蕎麦かな・・
それとイカフライ丼とかハムカツ丼とかソースコロッケ丼等々の面妖なメニューが
興味をそそるな 平日はなかなか行けないんだよなあ・・
- 494 ：７７４ＲＲ：2018/11/14(水) 10:50:25.63 ID:YEEJUuhB.net
- >>469
滋賀で美味いって言われてる店で食ってもふーんで終わる不思議
滋賀って基本美味い飯屋ってお目にかかれない
- 495 ：７７４ＲＲ：2018/11/14(水) 11:57:31.01 ID:bZrSd0n/.net
- 神戸の生卵で食う皿そばってのが気になる
- 496 ：７７４ＲＲ：2018/11/14(水) 12:18:32.35 ID:2GagDcYq.net
- 味の濃いラーメンや洋食ばっかり食ってりゃ舌が鈍るのは仕方がないよな
- 497 ：ID:Hn6UTpMY：2018/11/14(水) 20:26:20.44 ID:gadiGLot.net
- ゆで太郎で充分
- 498 ：７７４ＲＲ：2018/11/14(水) 21:14:44.08 ID:2S52REiN.net
- ゆで太郎大好き
- 499 ：７７４ＲＲ：2018/11/15(木) 00:27:29.66 ID:IlQdMYco.net
- 小諸蕎麦こそ至高
異論は認める
- 500 ：７７４ＲＲ：2018/11/15(木) 01:35:13.10 ID:aQmRCYKv.net
- >>499
同意
- 501 ：７７４ＲＲ：2018/11/15(木) 03:50:51.21 ID:p35t4lFz.net
- >>499
懐古園で食べたくるみ蕎麦は美味しかったなぁ
- 502 ：７７４ＲＲ：2018/11/15(木) 08:24:20.74 ID:6IQ+pctC.net
- 高島屋の京都フェアで買った関西風蕎麦旨かったなぁ。関西出身だから薄口醤油のつゆがたまらん、また山椒入り七味が合う。醤油好きだから関東の濃口のつゆも好きだけどね。
- 503 ：７７４ＲＲ：2018/11/15(木) 10:14:47.46 ID:eQFcWMVy.net
- 「名産地の蕎麦は美味い」と思い込んでるのも水蕎麦とか蕎麦だけ食って云々言ってんのもなんだかなーと思うが汁にいきなり薬味全部突っ込んで蕎麦をどっぷり浸けて味がどうの香りがどうのと言ってんのも笑える
- 504 ：７７４ＲＲ：2018/11/15(木) 10:19:35.50 ID:UgBnlHLb.net
- コロッケ蕎麦美味いよな
https://i.imgur.com/G8PL60v.jpg
- 505 ：７７４ＲＲ：2018/11/15(木) 10:23:24.02 ID:i7BGRkcx.net
- 冬場に寒ざらしそばってのを食ったが、おいしいとは思うんだけど
普通のそばと何が違うかって言われるとよくわからんかった
- 506 ：７７４ＲＲ：2018/11/15(木) 12:31:08.17 ID:u2/x+q4R.net
- そこに、スーパーで売ってる乾麺最強論者の俺が通りますよっと。
- 507 ：７７４ＲＲ：2018/11/15(木) 12:55:01.18 ID:t/Uats13.net
- 俺あんまりグルメでもないからぶっちゃけ蕎麦は緑のたぬきでええわ。美味しいし。
- 508 ：７７４ＲＲ：2018/11/15(木) 18:17:30.14 ID:BCfnMU9v.net
- 今日の昼飯は肉汁せいろ
冷たい蕎麦を熱い汁にくぐらせて食うんだがこれが美味い
寒かったからね 温かいのにしましたよ。
- 509 ：ID:Hn6UTpMY：2018/11/15(木) 18:43:33.72 ID:BumLxru/.net
- >>504
何処？
- 510 ：７７４ＲＲ：2018/11/15(木) 22:24:22.69 ID:IlQdMYco.net
- >>504
美味そうだ
- 511 ：７７４ＲＲ：2018/11/17(土) 06:49:30.86 ID:PE2Q4KEN.net
- 今週数店で新蕎麦食べたけど
ある店は何時もと大して変わらなかったり、ある店は全然香りが違ったり様々だな
- 512 ：７７４ＲＲ：2018/11/17(土) 07:49:01.72 ID:k1x2ViS8.net
- ひとりで蕎麦屋に行けない
- 513 ：７７４ＲＲ：2018/11/17(土) 08:25:28.61 ID:2M7iXBRG.net
- 同じ店に通っていても今日は出来がいいなって日があるよ
- 514 ：７７４ＲＲ：2018/11/17(土) 12:23:21.29 ID:r5GJyX90.net
- 時間と手間を掛けたら美味くなるうどんラーメンと違って水回し練り伸ばし切りで数分手間取っただけで味が変わるくらいだから
- 515 ：７７４ＲＲ：2018/11/18(日) 00:39:25.19 ID:B+RnQGz4.net
- 着流しでふらりと店に入るなり盛りを一枚注文。
供された蕎麦を一瞥。間髪を容れず３〜４本ひっかけるように箸で持ちあげ、３分の一ほど
蕎麦汁に付け一気にすすり上げる。
少し食べ進めたところで薬味を汁に投入。わさびは汁には溶かない。
食べ終えたところで蕎麦湯を所望
蕎麦と汁の香りを堪能したら素早く立ち上がり会計を済ませる。
なんて事はしなくたっていいわけですよ。
汁にどっぷり浸けたっていいし温かい蕎麦も美味い。好きなように楽しんでいいんですよ。
お店にしたらお一人様大歓迎ですよ。
- 516 ：７７４ＲＲ：2018/11/18(日) 01:14:46.95 ID:tNBIaZUn.net
- 俺もざる蕎麦は最初から全薬味投入、当然ドブ付けで食って蕎麦湯使わずつゆも全部飲んでるわ。なにやら意識高い食い方があるようだがんなもん知らんがな。
- 517 ：７７４ＲＲ：2018/11/18(日) 01:26:31.28 ID:qn+f3SQr.net
- 蕎麦を水に浸けるだけの水蕎麦なるものを食べたが美味いのか半信半疑だったが衝撃的に美味かった
- 518 ：７７４ＲＲ：2018/11/18(日) 07:34:09.00 ID:1DHrDjj7.net
- 好きなように食べればいいんやで
- 519 ：７７４ＲＲ：2018/11/18(日) 08:03:20.20 ID:t4uxwYkA.net
- ゆで太郎なう
うまうま
- 520 ：７７４ＲＲ：2018/11/18(日) 09:30:56.53 ID:4GAc8Qhb.net
- 麺をツユにドバ付けしたら後半ツユが足らなくなる未熟者は俺
- 521 ：７７４ＲＲ：2018/11/18(日) 09:36:02.06 ID:iJHYNllE.net
- 六合村の「野のや」の新蕎麦は瑞々しくて美味 自家栽培の舞茸天もふっくらと美味い
少し下った所にある大仙の滝そばのドライブインの盛り蕎麦+野菜天もボリュームあって美味い
紅葉終ったけど尻焼温泉に行くといい まだ川の中に入れる いい湯加減
- 522 ：７７４ＲＲ：2018/11/18(日) 11:46:09.61 ID:9J6Nx29c.net
- 個人の自由とか好きに食えばとか言っても初見の蕎麦の味も確かめずにいきなり「自分の食べ方」を始める奴は本当は蕎麦が好きじゃないんじゃないかと思ってしまう
- 523 ：７７４ＲＲ：2018/11/18(日) 11:53:30.85 ID:UBfmrMuH.net
- そこは「自分の食べ方で蕎麦を食べるのが好きな人」もいるわけで
- 524 ：７７４ＲＲ：2018/11/18(日) 13:10:46.78 ID:dqVnWGot.net
- せいら！せいる！せいろ！と叫んでざるをたのみ、ツユが来たら先にゴクゴク飲み干して麺を手づかみで壁に投げつけ垂れてきたところを床に寝転んで顔に受ける。これが自分の食べ方。
- 525 ：７７４ＲＲ：2018/11/18(日) 13:13:49.36 ID:45Ezwe5X.net
- うわーおもしろーい
- 526 ：７７４ＲＲ：2018/11/18(日) 14:38:39.85 ID:CEOYfNE7.net
- >>524
やっちまったな
お前むかしからハシャギ過ぎて周りから浮いてしまい引っ込みつかなくなるタイプだろ
- 527 ：７７４ＲＲ：2018/11/18(日) 15:04:02.56 ID:wmeeUHzg.net
- 茹でたての蕎麦を水洗いせずに食べるの好きなんだけどお店でこれやってくれるとこないかな
- 528 ：７７４ＲＲ：2018/11/18(日) 15:26:57.91 ID:t4uxwYkA.net
- >>524
俺は、俺のおちんちんに垂らした蕎麦をそこから掬って食べるのが好きだよ(ニチャァ
- 529 ：７７４ＲＲ：2018/11/18(日) 15:32:44.46 ID:nkB83ymY.net
- きやーステキよー
- 530 ：７７４ＲＲ：2018/11/18(日) 20:24:56.47 ID:a1t6kO3I.net
- >>527
あつもり蕎麦とかやってくれる店があればね
京都市内では二軒品書きに載せてるところはある
- 531 ：７７４ＲＲ：2018/11/18(日) 20:40:10.26 ID:w1VLtlL0.net
- >>527
釜あげ蕎麦は全国で結構あるけどな
邪道っぽいから喰ったことないけど
- 532 ：７７４ＲＲ：2018/11/18(日) 21:22:09.82 ID:wmeeUHzg.net
- ああやってくれるお店もあるんだね
半生の蕎麦買ってきてしゃぶしゃぶみたいにして食うの好きなんだけど>>531の言うように邪道っぽいし店では無いと思ってたわ
- 533 ：７７４ＲＲ：2018/11/18(日) 21:46:00.25 ID:LNJiR2no.net
- >>532
なんだその食べ方
これからの時期良さそうじゃねぇか！
ツユは冷たいのと熱いのどっちがいいんだ？
- 534 ：７７４ＲＲ：2018/11/18(日) 21:59:11.48 ID:dqVnWGot.net
- >>526
おうよ。これだ。
ttps://m.youtube.com/watch?v=DT1jEnmqhW8
- 535 ：７７４ＲＲ：2018/11/18(日) 22:03:39.23 ID:wmeeUHzg.net
- >>533
主に冬にやるので熱いやつ
とろろを少し入れると更に邪道感が増して好き
- 536 ：７７４ＲＲ：2018/11/18(日) 23:21:11.43 ID:B+RnQGz4.net
- >>527
ほー その食べ方は初めて聞きます。
ざるに盛ります？それとも釜揚げみたいに？
試してみようかな
俺じつは冷や麦でそれやるんですわ
生卵にお醤油少々たらしてからめて食うの好きなんです・・
釜玉みたいなもんですわな
- 537 ：７７４ＲＲ：2018/11/19(月) 07:03:37.64 ID:2F3ws9Nr.net
- 釜揚げを湯切りして笊や蒸籠に盛るのが一般的だね
十割だと伸びるのが早いこと早いこと
でも水で締めてないムチムチの食感は格別
- 538 ：７７４ＲＲ：2018/11/19(月) 11:15:05.85 ID:DLAOOL7C.net
- 水で締めてないムチムチの食感は格別？
かけそばでいいじゃんw
- 539 ：７７４ＲＲ：2018/11/19(月) 18:17:18.83 ID:e5tynkTg.net
- 今日のお昼はカレー南蛮そばを食べました。
寒かったからね 美味かった
このスレの一部住人からは噛みつかれそうだけどね。
美味しいんだからしょうがない。
- 540 ：７７４ＲＲ：2018/11/19(月) 18:39:02.36 ID:/ZiSDkMQ.net
- >>539
蕎麦はどっちかつーと原理主義者だけど
カレー南蛮好きだよ。美味いものは美味い
- 541 ：７７４ＲＲ：2018/11/19(月) 18:45:57.96 ID:/ZiSDkMQ.net
- 最近のカレーの素は油脂類が多すぎてギトギトの濃すぎで、家で作るとコッテリカレーになるけど
カレー南蛮の和風出汁と合わせたカレーが好きだってのもあるけど
- 542 ：７７４ＲＲ：2018/11/19(月) 18:56:37.31 ID:4J6q31We.net
- カレー南蛮が美味いのは間違いない
カレー入れたら全部カレー風味になっちゃうから、蕎麦粉に拘る店では注文しないけど
- 543 ：７７４ＲＲ：2018/11/19(月) 20:23:40.63 ID:Icb8xTQf.net
- 蕎麦出汁にカレー粉溶いて片栗でとろみを付けたのは美味いと思うがカレールゥはイマイチ
- 544 ：７７４ＲＲ：2018/11/20(火) 11:44:20.90 ID:EcwyipYG.net
- >>527
釜あげそばは一部の地方にしかないな
ボロボロになるから見た目悪いが
旨いよね
- 545 ：７７４ＲＲ：2018/11/20(火) 12:24:00.03 ID:x3SnQvZ1.net
- 水回しがしっかり出来てる蕎麦なら食い終わるまでちゃんと持つけどね
ただ十割だと延びるのがかなり早いから出さない店の方が多いだろうけど
- 546 ：７７４ＲＲ：2018/11/21(水) 07:39:31.31 ID:7qZGvhy6.net
- 京都御所の西にある竹邑庵のあつもり蕎麦は椀に九条葱のみじん切りを山盛りにして鶏卵を載せ熱々の出汁を注いでつけ汁にするユニークな蕎麦
- 547 ：７７４ＲＲ：2018/11/21(水) 08:02:07.74 ID:6YzGEKpv.net
- >>546
美味そうだな
- 548 ：７７４ＲＲ：2018/11/21(水) 12:59:25.00 ID:BXq8ElHm.net
- 熱盛り！！
- 549 ：７７４ＲＲ：2018/11/21(水) 19:58:41.92 ID:O+sJ8OJG.net
- 失礼いたしました熱盛と出てしまいました
- 550 ：７７４ＲＲ：2018/11/23(金) 10:22:50.10 ID:w5azSuwY.net
- 字としては温盛りか熱盛りかになると思うけど竹邑庵では土地柄に肖って敦盛と書いているよ
- 551 ：７７４ＲＲ：2018/11/24(土) 20:30:55.11 ID:SQK4BczC.net
- こう寒いと温い蕎麦を食いたくなるがかけ食うと腹が膨れてハシゴ出来なくなるから迷ってしまう
- 552 ：７７４ＲＲ：2018/11/24(土) 20:49:53.91 ID:jwgw+bPu.net
- 今日信州の郷土食堂で新蕎麦とそばがき食べたけど
この時期は旨いな
- 553 ：７７４ＲＲ：2018/11/24(土) 20:53:24.51 ID:5DNfkYDS.net
- 蕎麦食べると凄く眠くなる。
大好物なのだが。
- 554 ：７７４ＲＲ：2018/11/24(土) 20:58:54.92 ID:FpOx3SLO.net
- 消化のいいもの食べてすぐ眠くなるのは糖尿病の初期症状かも
- 555 ：７７４ＲＲ：2018/11/24(土) 21:05:57.36 ID:dc1ZD6Ud.net
- >>553
糖尿だな
ご愁傷〜
https://i.imgur.com/TMMiiLx.jpg
- 556 ：７７４ＲＲ：2018/11/24(土) 22:40:51.57 ID:yV8GmeYc.net
- 熱盛！
- 557 ：７７４ＲＲ：2018/11/25(日) 08:31:54.61 ID:/p0dOcX4.net
- 平敦盛
- 558 ：７７４ＲＲ：2018/11/25(日) 09:01:35.70 ID:+I6Gjo8/.net
- おろしそばの大根おろしは細かい方が良いのだが最近は機械でおろした粗い大根おろしが多いのが残念
- 559 ：７７４ＲＲ：2018/11/25(日) 09:46:43.88 ID:75Xs+mNE.net
- 皆さん通ですね
ちょっと覗いて見たけど草笛で喜んでる俺には敷居がたけえや
- 560 ：７７４ＲＲ：2018/11/25(日) 10:05:50.98 ID:kkF8JwiW.net
- 草笛いいじゃん
中盛りですら量多くて食えなかったけど
- 561 ：７７４ＲＲ：2018/11/25(日) 11:03:40.41 ID:WlK726ax.net
- 草笛光子さん
- 562 ：７７４ＲＲ：2018/11/25(日) 21:15:52.39 ID:00tWFMWG.net
- 草笛に行くからと友人に聞いたら「あそこは量少ないから大盛りにしときなと」
おいコラですた
- 563 ：７７４ＲＲ：2018/11/25(日) 22:27:02.61 ID:VVQ4Hbo8.net
- 葱も固い青ネギで刻み幅が2mm以上あると食感悪くなってげんなりする
- 564 ：７７４ＲＲ：2018/11/25(日) 22:28:48.53 ID:htU6wfhG.net
- 関西だと青ネギ主流だよね
俺は白ネギが好きだ
- 565 ：７７４ＲＲ：2018/11/25(日) 22:49:16.37 ID:GyCJV5jY.net
- 青ネギ！！
- 566 ：７７４ＲＲ：2018/11/25(日) 23:59:02.50 ID:U5ZHaRt3.net
- ぶっかけやおろし、山かけには細葱、ざるには白ネギの方が蕎麦の邪魔をしないと思うしかけには九条葱の細目に刻んだ物が合う
- 567 ：７７４ＲＲ：2018/11/28(水) 07:58:16.28 ID:KkmdkDin.net
- 福島に切ってない白ネギ一本で蕎麦を食わせる店があったな・・
混むのは嫌いなんだけど、雪が降る前に行ってみるかな・・
- 568 ：７７４ＲＲ：2018/11/28(水) 08:25:04.10 ID:7dz2ZCIj.net
- 蕎麦汁にネギを入れて食べるヤツ馬鹿www
- 569 ：７７４ＲＲ：2018/11/28(水) 10:14:43.99 ID:gDBC1rhV.net
- >>567
福島の蕎麦を食べると鼻血が出るとかなんとか
ある大手新聞社の記者が言ってた
- 570 ：７７４ＲＲ：2018/11/28(水) 10:59:24.61 ID:kY1uHAOp.net
- >>569
マジですか！
福島は怖い所ですね
- 571 ：７７４ＲＲ：2018/11/28(水) 20:43:16.23 ID:BAbpZR/2.net
- 蕎麦汁ってなんでしょうね
無知蒙昧の間抜けの言う事はさっぱりわかりませんわ
- 572 ：７７４ＲＲ：2018/11/28(水) 20:56:51.02 ID:zTBLOZJo.net
- >>571
お前、蕎麦汁で食べないの？知らないの？
- 573 ：７７４ＲＲ：2018/11/28(水) 21:09:27.99 ID:rmzGNAy2.net
- 有名なのは大内宿だね
そろそろ雪/凍結でバイクシーズン終わるから、行くなら要即決
- 574 ：７７４ＲＲ：2018/11/28(水) 21:15:19.70 ID:gDBC1rhV.net
- 蕎麦汁と書いて、そばつゆと読むこともある…
- 575 ：７７４ＲＲ：2018/11/28(水) 21:31:57.14 ID:zTBLOZJo.net
- >>571
出汁を「でじる」と読むタイプの人？
ひょっとして蕎麦汁を「そばじる」と読んじゃったw
- 576 ：７７４ＲＲ：2018/11/28(水) 21:40:25.61 ID:I+g69xy3.net
- 日本人なら蕎麦つゆって書くし、汁をつゆと読ませるのは中国人か朝鮮人だろ
- 577 ：７７４ＲＲ：2018/11/28(水) 21:52:58.18 ID:EaU6X7ft.net
- >>576
自分の無教養を棚に上げて中国人か朝鮮人とかバカじゃね？
自分の知識=世間の常識とか考えてない？
ちっちゃい世界に住んでるな、たまには家から出ろよw w
- 578 ：７７４ＲＲ：2018/11/28(水) 21:56:52.82 ID:oV6O3rEP.net
- ちっちぇー事をこだわって面倒だな蕎麦オタクは
- 579 ：７７４ＲＲ：2018/11/28(水) 21:59:30.76 ID:I+g69xy3.net
- >>577
よお半島人
- 580 ：７７４ＲＲ：2018/11/28(水) 22:09:56.21 ID:zTBLOZJo.net
- >>579
よお無教養
- 581 ：７７４ＲＲ：2018/11/28(水) 22:19:13.74 ID:I+g69xy3.net
- 無様なチョンはオウム返しが関の山
オウムレベルの脳しかない人間ってどうなのよ
- 582 ：７７４ＲＲ：2018/11/28(水) 22:27:38.50 ID:AJuS2c1U.net
- 煽りあってどうすんだ
いいから蕎麦でも食って落ち着けよな
- 583 ：７７４ＲＲ：2018/11/28(水) 23:41:24.08 ID:KkmdkDin.net
- >>571
知らないくせに上からものを言うから馬鹿にされるんだよ。
少し反省しなさい。
- 584 ：７７４ＲＲ：2018/11/29(木) 06:07:14.99 ID:YAeNFX7d.net
- 無教養だから蕎麦汁なんて恥ずかしい当て字を抵抗なく使えちゃうんだな
無知って強い
- 585 ：７７４ＲＲ：2018/11/29(木) 08:20:14.44 ID:qdzFdPhL.net
- >>571
自己紹介 乙w
負け犬の遠吠え、恥の上塗り、お前にピッタリだなwwwwwwwwwwwwwwww
- 586 ：７７４ＲＲ：2018/11/29(木) 08:27:40.45 ID:784a9I4O.net
- 代々木公園でそばと日本酒の博覧会2018か
- 587 ：７７４ＲＲ：2018/11/29(木) 10:12:24.15 ID:wmHuD4/6.net
- ああ事故スレで同じ様な絡み方してる馬鹿だな
尤もらしい事言って自分を大きく見せようとしてるんだ
葱と蕎麦の種類の相性とか何も言えないのがその証拠だ
- 588 ：７７４ＲＲ：2018/11/29(木) 11:16:07.06 ID:KAV0hU7a.net
- >>584
教養が有るから当て字がわかる
教養が無いから当て字が読めない
明らかに後者は人として恥ずかしい
- 589 ：７７４ＲＲ：2018/11/29(木) 15:11:39.57 ID:iBzwtvzj.net
- >>568はつゆに薬味全部ぶっこむのがデフォとか言って叩かれまくって嫌な思いしたから何時か自分が言ってやろうと待ち構えてたんだろ
言われた事の本当の意味も理解してないのに
- 590 ：７７４ＲＲ：2018/11/29(木) 19:48:43.65 ID:RJ/Arw7b.net
- 無知蒙昧の間抜けは麺汁をめんじる、素麺汁をそうめんじる又はすめんじると読むw
- 591 ：７７４ＲＲ：2018/11/29(木) 19:55:15.30 ID:+Ow9e+Ef.net
- 初めて知ったが蕎麦汁＝そばつゆと読むらしいな
煽る前に検索かけろ、は古くからの5ちゃんの術やで
- 592 ：７７４ＲＲ：2018/11/29(木) 21:34:43.92 ID:QKBAXbfZ.net
- 単車と書いてマシンみたいなものだ
- 593 ：７７４ＲＲ：2018/11/29(木) 22:17:49.90 ID:fSvazOoV.net
- 好敵手と書いてともと読む
- 594 ：７７４ＲＲ：2018/11/29(木) 22:33:41.53 ID:+Ow9e+Ef.net
- 汁が「つゆ」という読み仮名があるって話しやぞ？
めんつゆも、麺汁
平仮名で「つゆ」を調べてみい
- 595 ：７７４ＲＲ：2018/11/29(木) 22:41:22.87 ID:zB9likVG.net
- しかし「汁」だけで凄い釣果だな
敬意を表して彼を汁男と呼んであげよう
- 596 ：７７４ＲＲ：2018/11/29(木) 22:47:19.00 ID:+Ow9e+Ef.net
- はずかしながら俺は読み方知らなかった
しかし蕎麦汁に薬味入れるぞw
薬味はどこに使うのが正しいん？
- 597 ：７７４ＲＲ：2018/11/29(木) 22:50:59.49 ID:l1u2j4Lx.net
- 口にでも含むんじゃねえの
口に含んでから、つゆに蕎麦つけて啜るとかw
蕎麦にかけたら、つゆに最初から入ってるのと大して変わらんしね(残りのつゆに薬味が残ったりする)
ちな、俺はネギはつゆに、海苔は蕎麦の上かな、ざる蕎麦の場合は
- 598 ：７７４ＲＲ：2018/11/30(金) 08:16:27.34 ID:lbNPewOz.net
- >>596
ネギは途中から汁に入れてるな
ラーメンでラー油とか辛子高菜とか入れて味変するのと同じような感覚
薬味と言えば練りワサビの使い処には困る
辛いのは好きだが、最後に蕎麦湯の汁割で〆る事まで考慮するとワサビ投下を躊躇する
- 599 ：７７４ＲＲ：2018/11/30(金) 08:44:00.97 ID:McCHkyN6.net
- >>591 >>596
世の中には知らない事が山ほど有る、知らない事を素直に認める事が進歩に繋がる
貴兄達は素晴らしいと思う。
「煽る前に検索かけろ」は明言ですね。
- 600 ：７７４ＲＲ：2018/11/30(金) 12:10:14.02 ID:n/HtFWE6.net
- ワサビは味覚をリセットするために三口に一回位口に含んでる
つゆに入れるとつゆとワサビ両方の味がぼやけるからしてない
- 601 ：７７４ＲＲ：2018/11/30(金) 12:26:19.25 ID:av1zKFN/.net
- ワサビは麺にちょい載せの刺身の感じで付けてつゆには入れないな。自作の時は辛味大根を少しずつつゆに入れるのでワサビは使わなくてなった。
- 602 ：７７４ＲＲ：2018/11/30(金) 17:07:28.65 ID:shMod6tM.net
- おろしそばにワサビ付けてくる店ってどうなんかなー
つけおろしでもかけおろしでも辛味は大根おろしで完結してんのに
- 603 ：７７４ＲＲ：2018/11/30(金) 17:21:31.61 ID:Ajyi/J8S.net
- おいワサビ付いてねえよコラ
っていう一部のお客様への対策じゃね
- 604 ：７７４ＲＲ：2018/11/30(金) 17:35:13.74 ID:Ec/gIr+w.net
- ネギは蕎麦の上にぶっかけて食えばいいっすか？
- 605 ：７７４ＲＲ：2018/11/30(金) 18:20:10.61 ID:ILCccBoT.net
- >>604
だーめ、ねぎはオレのもん★
- 606 ：７７４ＲＲ：2018/11/30(金) 19:00:02.86 ID:b/UMYzBd.net
- ねぎは蕎麦湯の楽しみの為にとっておく
- 607 ：７７４ＲＲ：2018/11/30(金) 19:35:12.26 ID:h2wTHLUm.net
- 好きに食えば良いとは言うものの蕎麦を一口も食わない内からぶっこむのは戴けない
- 608 ：７７４ＲＲ：2018/11/30(金) 19:47:02.12 ID:Ajyi/J8S.net
- 蕎麦よりどっちかつーと蕎麦湯がメインな俺
- 609 ：７７４ＲＲ：2018/11/30(金) 19:53:31.92 ID:yUl+kkMH.net
- トロリとした蕎麦湯はいいもんだ
特にこの寒い時期には非常にありがたい
- 610 ：７７４ＲＲ：2018/11/30(金) 20:21:45.76 ID:b/UMYzBd.net
- 蕎麦焼酎の蕎麦湯割りモナー
- 611 ：７７４ＲＲ：2018/11/30(金) 20:31:26.21 ID:rlsL9Uhl.net
- 焼酎の蕎麦湯割りは美味いよな
- 612 ：７７４ＲＲ：2018/11/30(金) 20:47:18.03 ID:dKGeAwfl.net
- 蕎麦湯は熱くないとな
時間が経ってぬるくなってる店は萎える
- 613 ：７７４ＲＲ：2018/11/30(金) 20:57:35.71 ID:dJzbTuun.net
- >>610
旨そうだ
てんぬきで一杯ヤりたい
- 614 ：７７４ＲＲ：2018/11/30(金) 21:14:36.36 ID:B4lkzXkZ.net
- >>612
蕎麦と一緒に蕎麦湯出す店はむかつく
蕎麦を食べ終わったタイミングを見計らって、蕎麦湯を提供する店はいいけど
- 615 ：７７４ＲＲ：2018/11/30(金) 22:38:29.95 ID:hkTrlyGx.net
- 釜湯のとろみは打ち粉のとろみ
蕎麦粉を水に溶いて一煮立ちさせたものは味も香りもばっちぐー
- 616 ：７７４ＲＲ：2018/11/30(金) 23:17:18.53 ID:/Tsr6KOj.net
- >>614
わかる
でも、さめないように大きな器にたっぷり入れてくれるところは許しちゃうな。
- 617 ：７７４ＲＲ：2018/12/01(土) 01:36:28.51 ID:EfAsGmJ2.net
- 濃い目の残り汁に蕎麦湯を入れて、その上におろしを入れるのが最高。
- 618 ：７７４ＲＲ：2018/12/01(土) 21:32:02.96 ID:idlAJ95j.net
- かけそばに辛味大根おろしを入れて食うと噎せるけど美味い
しかしあまり品書きに載せてる店がない
- 619 ：７７４ＲＲ：2018/12/02(日) 23:44:25.73 ID:idO6eezt.net
- ざるの並に蕎麦猪口いっぱいにつゆ入れて出されても困る
つゆは猪口に1/3位にしてつゆ徳利を付けてくれ
- 620 ：７７４ＲＲ：2018/12/03(月) 09:43:52.82 ID:dUeowgep.net
- >>619
わかる〜！
- 621 ：７７４ＲＲ：2018/12/03(月) 13:03:50.93 ID:kginiu+N.net
- 蕎麦つゆがたくさんあるのにそば湯をどうやって飲もうかと…。
- 622 ：７７４ＲＲ：2018/12/03(月) 18:20:01.32 ID:auJGNTtA.net
- >>621
わかる
ちょうど良い加減の味にするには蕎麦猪口の容量が足りないというか・・
丁度いい味になるまでにしょっぱい蕎麦湯を飲まなくちゃならないんだよな
- 623 ：７７４ＲＲ：2018/12/03(月) 18:23:00.06 ID:ZeVe6xWz.net
- 蕎麦湯飲みたいからそれ用に蕎麦猪口か湯呑みもう１つ下さいって
お願いするけどそういう人少ない？
嫌がられたりしないよ
- 624 ：７７４ＲＲ：2018/12/03(月) 18:46:55.08 ID:ngs5ILzl.net
- 蕎麦湯が美味くて蕎麦つゆおかわりしたことはある
- 625 ：７７４ＲＲ：2018/12/03(月) 19:02:49.80 ID:8pyMwnyc.net
- 今日は寒いから温かい蕎麦食べたい →でも蕎麦湯飲めない
蕎麦湯飲みたいから冷たい蕎麦食べる→寒い
悩むぜ
- 626 ：７７４ＲＲ：2018/12/03(月) 19:08:52.67 ID:mq7KEViS.net
- 鴨せいろなら温かいど
- 627 ：７７４ＲＲ：2018/12/03(月) 20:33:54.76 ID:8S+wQxbA.net
- 近所の手打ち蕎麦屋は冷たくても温かくても
蕎麦湯用の蕎麦猪口と蕎麦つゆ出してくれる
- 628 ：622：2018/12/03(月) 21:42:58.17 ID:auJGNTtA.net
- >>623
そーか それは思いつかなかった・・
いいこと教えてもらったわ・・
- 629 ：７７４ＲＲ：2018/12/03(月) 21:53:12.69 ID:auJGNTtA.net
- 今日の昼は肉南蛮そばを食べました。
肉と蕎麦はあうなあ・・
で ネギがいい味出してた うまい・・
なに切りって言うんだろ 短冊切り？ 甘くてうまいんだ
火を通したネギが美味い ネギ最高
- 630 ：７７４ＲＲ：2018/12/03(月) 21:54:28.02 ID:mq7KEViS.net
- そばがきというのを食ってみたい
都内名店教えろ
- 631 ：７７４ＲＲ：2018/12/03(月) 22:09:55.47 ID:KyoqVRX+.net
- まずはお前のオススメ店を言え
- 632 ：７７４ＲＲ：2018/12/03(月) 22:24:17.33 ID:mq7KEViS.net
- いや食ったこと無いでな
- 633 ：７７４ＲＲ：2018/12/04(火) 00:17:52.92 ID:3HECxlah.net
- 夏でも冬でもざるそば頼んでしまう俺。
- 634 ：７７４ＲＲ：2018/12/04(火) 09:04:29.54 ID:Z5lueMO/.net
- >>631
そばがきを知らないヤツのオススメの店を聞いて何になるw
- 635 ：７７４ＲＲ：2018/12/04(火) 10:31:19.39 ID:t4JQnqql.net
- >>622
茶を出す店なら茶を飲みきって湯飲みにつゆを小分けにして飲んでる
ただ油断してるとせっかく空にした湯飲みに茶を注がれる危険もあるが
- 636 ：７７４ＲＲ：2018/12/04(火) 12:17:52.41 ID:5+5mhjW7.net
- >>630
根津の鷹匠とかどうよ。旨かった記憶がある。
- 637 ：７７４ＲＲ：2018/12/04(火) 22:55:35.56 ID:7ShU3t3Z.net
- その後の汁男はどうしたの？
- 638 ：７７４ＲＲ：2018/12/04(火) 23:07:01.03 ID:uGv9kscz.net
- 俺もそうだよ、季節問わず冷たいざる蕎麦。
寒くても蕎麦湯で身体が温まるからね。
温かいかけそばは食べてるうちに麺の食感がもっちりしてきていまひとつ。
- 639 ：７７４ＲＲ：2018/12/04(火) 23:56:48.39 ID:nJKcrvH6.net
- 俺は盛りだなあ・・
そーか ざるか たまにはざるもいいなあ・・
- 640 ：７７４ＲＲ：2018/12/05(水) 00:13:38.60 ID:t55pnlXF.net
- ちゃんとした店なら美味い海苔が乗ってるからな
あれはあれで美味いと思う
- 641 ：７７４ＲＲ：2018/12/05(水) 00:28:03.67 ID:E+vwSAXs.net
- ざるともりの違いが今一つ解らんおれ。海苔が乗ってるかそうでないかでええんかな？んで蕎麦湯って頼んだことも飲んだこともないや。身体にええとは全く思わんが蕎麦食い終わったらつゆをそのまま飲んでしまうおれ。
- 642 ：７７４ＲＲ：2018/12/05(水) 00:31:03.86 ID:8txmcYmA.net
- >>641
本来海苔の有無は関係ないらしいが、お店では大概それで別れてるよね…
- 643 ：７７４ＲＲ：2018/12/05(水) 00:37:58.61 ID:8txmcYmA.net
- >>641
蕎麦湯についてはこちら(関東)では勝手に付いてくる店が大半
汁はそのまま飲んでも別にいいけど
蕎麦湯はアツアツだから汁を割ってお吸い物の変わりに飲むもよし、酒で割るもよし、そのまま飲んでよしなちょっとした無料サービスの遊び心みたいなもの
- 644 ：７７４ＲＲ：2018/12/05(水) 01:00:49.14 ID:qf2wZNcd.net
- 白人「こんなスープ頼んでまセーーン！イリマセーン！私ソバヌードルだけ食べたイネ！お金返してクーダサイ！！」
- 645 ：７７４ＲＲ：2018/12/05(水) 01:10:03.20 ID:qf2wZNcd.net
- チャンコロ「これなにアルか？！蕎麦湯？タダアルか？タダよね？！タダにしなさい！！ウマウマ！もっとよこすアル！！作り方も教えるイーアルサンスー！」
チョン「こんな捨てるような煮汁を飲まされッソヨ！精神的苦痛を味わったイムニダ！チョッパリは過去を反省せずに我が国の誇りを汚っチマン、弁償として蕎麦を永遠にタダにスルムニダ！」
黒人「うひ、うヒヒ…お、おでの太くて逞しいオチンボォ…ひぐひwww」
- 646 ：７７４ＲＲ：2018/12/05(水) 06:17:00.36 ID:RA6ycnnr.net
- そばの栄養分の大半は茹でると流れだしてしまうので そば湯を飲むことは理にかなっている
- 647 ：７７４ＲＲ：2018/12/05(水) 07:23:26.75 ID:/0x83CJx.net
- >>643
…無料サービスの遊び心に随分うるさい人がおるんやなぁ…
- 648 ：７７４ＲＲ：2018/12/05(水) 07:24:28.65 ID:/Ye9hNNp.net
- ネギは口の中に放り込んでから蕎麦を食べるで蕎麦オタのマナーはオッケーっすか？
- 649 ：７７４ＲＲ：2018/12/05(水) 07:39:00.66 ID:x4IolBZ+.net
- 蕎麦掻きも練り団子を茹でたものと蕎麦粉を水に溶き鍋で煮て練り上げるのがあるが練り団子は粉っぽさが抜けないから食い難い
- 650 ：７７４ＲＲ：2018/12/05(水) 21:41:11.59 ID:7+i7dhzw.net
- >>637
なんだかＡＶ男優みたい・・
- 651 ：７７４ＲＲ：2018/12/07(金) 00:50:09.61 ID:qF2X0rjL.net
- 昨日の昼はもり蕎麦大盛り
美味かった
冷たい蕎麦に七味唐辛子が絶妙にあう
- 652 ：７７４ＲＲ：2018/12/08(土) 23:20:00.89 ID:T6BK9tsm.net
- >>651
もりに七味は入れた事ないな
汁に入れるんだよな
山葵はつかわないのか？
- 653 ：７７４ＲＲ：2018/12/10(月) 15:56:42.39 ID:nzIUepo+.net
- 蕎麦がきを作るのに成功！
丼で作ったやつも美味いなあ
- 654 ：７７４ＲＲ：2018/12/10(月) 17:59:06.48 ID:0B1ceNXZ.net
- 柚子切が好きなんだけどココ的にはどうよ？
- 655 ：７７４ＲＲ：2018/12/11(火) 00:24:50.11 ID:UIdh4Cfk.net
- >>652
七味は冷たい蕎麦にもあうよ
俺はわさびもネギもつかう
辛味大根とか切りごまとかウズラの卵とか大好き
薬味大好き派
- 656 ：７７４ＲＲ：2018/12/11(火) 00:41:42.14 ID:MxjascnG.net
- 山椒入り七味がお気に入り
- 657 ：７７４ＲＲ：2018/12/11(火) 00:52:56.58 ID:MxjascnG.net
- 山椒の効いてる七味と言いたかった。
七味家本舗の七味の事なんだけどね。
- 658 ：７７４ＲＲ：2018/12/11(火) 07:13:02.87 ID:ZDDk9nb/.net
- 普通盛りと富士山盛りとか言う途方もない量の大盛が同じ値段なのが糖尿持ちで普通盛りしか食べれない自分にとって納得がいかない
- 659 ：７７４ＲＲ：2018/12/11(火) 07:20:18.46 ID:Pfyxd4qE.net
- 糖尿は自己責任
- 660 ：７７４ＲＲ：2018/12/11(火) 07:31:35.14 ID:4cpGNsDS.net
- 大根おろしをフードプロセッサーで作るの反対！
- 661 ：７７４ＲＲ：2018/12/11(火) 08:49:56.14 ID:ygA9wTJc.net
- >>658
急激な消化＆吸収を抑えるには、かき揚げや天ぷらを一緒に食うのがいいそうだ
あと、蕎麦湯をたらふく飲んで満腹感を得るとか
- 662 ：７７４ＲＲ：2018/12/11(火) 12:06:36.67 ID:W+ImrewS.net
- >>658
すまんの
あの店では常に富士山盛りだ
勿論、完食する
- 663 ：７７４ＲＲ：2018/12/11(火) 14:17:40.39 ID:rUkBbl7x.net
- 蕎麦は何もつけないとかつゆは先っぽのみだ薬味は少しづつだの意識高い系の面倒なのが多いが、俺は薬味全投入つゆドブつけでうまうまだよ。
- 664 ：７７４ＲＲ：2018/12/11(火) 14:49:46.23 ID:6Ps2NQfc.net
- 君が食ってるのウドンだもんな。
- 665 ：７７４ＲＲ：2018/12/11(火) 18:18:28.46 ID:UIdh4Cfk.net
- >>660
激しく同意
ぜひおろし金でおろして欲しい。
- 666 ：７７４ＲＲ：2018/12/11(火) 18:24:43.74 ID:UIdh4Cfk.net
- >>663
そーそー
今は蕎麦つゆもあんまり塩辛いのって無いからどっぷり浸けていいんですよ。
- 667 ：７７４ＲＲ：2018/12/11(火) 18:28:59.10 ID:MmjzvNJ8.net
- フードプロセッサーって…
考えたこともねーわ
- 668 ：７７４ＲＲ：2018/12/11(火) 18:42:37.42 ID:ygA9wTJc.net
- 普通に電動おろし機じゃね
フードプロセッサーに入れるために細かくカットする手間考えれば
- 669 ：７７４ＲＲ：2018/12/12(水) 00:44:34.54 ID:EKjE8Kh0.net
- 粗めが好きだから竹の鬼おろし一択だわ
- 670 ：７７４ＲＲ：2018/12/12(水) 03:57:05.59 ID:tXR36O3Y.net
- 海野宿の凄く辛かったが辛味大根の蕎麦は良かったな
- 671 ：７７４ＲＲ：2018/12/12(水) 12:14:58.46 ID:Vm9Bp5Ge.net
- 越前越中辺りじゃ大根の汁に味噌溶いてつゆにしてるけど二口目から汗が吹き出るくらい辛い けど美味い
- 672 ：７７４ＲＲ：2018/12/12(水) 12:33:57.69 ID:D4/Byzst.net
- 越前そば美味そうだな。味噌は何味噌？
- 673 ：７７４ＲＲ：2018/12/13(木) 21:48:00.12 ID:JCW1wdIP.net
- 残念ながら一般の店で大根汁に味噌入れたのはほぼ無い
本格的な店でも大根汁に返しかそばつゆを入れたものが主流になってる
- 674 ：７７４ＲＲ：2018/12/13(木) 23:21:17.61 ID:O/BTPBGR.net
- お前らが越前そばばっかり言うから有給取ったついでに食べてきたぜ！
大阪天満橋・清水
定食がお握りとおかず一品付いて700円。
中盛りと二八に変更でプラス200円。
辛かったけど旨かったわ。
- 675 ：７７４ＲＲ：2018/12/14(金) 02:30:25.71 ID:d7UZB+il.net
- 2行目を読むまで福井まで行ったのかと思った
- 676 ：７７４ＲＲ：2018/12/14(金) 20:10:23.60 ID:F1gC663M.net
- 大根汁に味噌入れたのって、菊池寛が試してみたけど駄目だったって書いてたが、イケルもんなのか
- 677 ：７７４ＲＲ：2018/12/14(金) 20:12:05.58 ID:F1gC663M.net
- あ、菊池寛じゃねえわ子母澤寛だわｗ
- 678 ：７７４ＲＲ：2018/12/14(金) 21:01:09.56 ID:k5PVsmtN.net
- 福井の辛味そばってマジモンで辛いって聞いてまだ食ったことがない
- 679 ：７７４ＲＲ：2018/12/15(土) 09:30:05.43 ID:r2SDBWeN.net
- >>676
味覚は個人の好みがあるから有名人が「俺には合わない」と言っても美味しい食べ物はたくさんある
- 680 ：７７４ＲＲ：2018/12/15(土) 16:48:48.82 ID:IKhHtq9w.net
- >>676が訊いてるのはそういう一般論じゃないと思うよ
- 681 ：７７４ＲＲ：2018/12/15(土) 22:45:28.43 ID:BLr80qJB.net
- 俺には合わないって言い方 紳士的だと思う
不味いって平気で言う奴いるもんね
そんな奴とは食事したくない。
- 682 ：７７４ＲＲ：2018/12/16(日) 05:55:10.42 ID:3ig49joj.net
- 越前そばは元来挽きぐるみ粗挽きの太い蕎麦に濃い目のつゆつけてがっつり噛みしめるものだから今の蕎麦に慣れてると食いにくいかも
- 683 ：７７４ＲＲ：2018/12/16(日) 06:07:06.85 ID:duEfvpdZ.net
- 地元に在来種のそば粉のみ使ったというのを売りにしている蕎麦屋がある
一般に流通しているそば粉との比較ができるコースを試したが
在来種の良さが今一つ分からない
香りも薄いし量も少ない
まあ体験料と考えればそれでいいか
- 684 ：７７４ＲＲ：2018/12/16(日) 08:55:39.91 ID:ux/V9u8s.net
- >>683「この在来種蕎麦は失格だよ、喰えたもんじゃない」
店主「なにぃっ！？うちの蕎麦の良さがわからないだけじゃなくてケチまでつけるたあてめえなにもんでえ？！」
>>683「そういうガサツな態度が蕎麦の味にも表れてるってわからないんだな…」
>>683「う！！在来種蕎麦を食ったら鼻血が止まらない！！」
- 685 ：７７４ＲＲ：2018/12/16(日) 08:59:04.01 ID:wezlLR0I.net
- 今庄そばは素朴で美味い 雪深い所だから畑に残った大根を引き抜いてすりおろすくらいしかなかった
- 686 ：７７４ＲＲ：2018/12/16(日) 09:51:06.45 ID:UnYUMy9O.net
- 海の無いとこは出汁を引くにも苦労するな
蕎麦ごときに貴重な海産物は使えなかったのかも
- 687 ：７７４ＲＲ：2018/12/16(日) 09:58:44.35 ID:v+P4d1ra.net
- 江戸後期、醤油が関西以外に普及すようになるまでは下り物として貴重品高価だったから関東他各地では大根汁焼き味噌で食べるのが一般的だったのよ。
- 688 ：７７４ＲＲ：2018/12/16(日) 15:39:33.63 ID:MZXrVzEf.net
- 一昨年「春蕎麦」なるものを食ったが抜きの全粒粉なのに出来の良いさらしな同等の甘味があってびっくりした覚えがある
- 689 ：７７４ＲＲ：2018/12/16(日) 19:48:40.62 ID:z8zJMHgN.net
- >>686
そうだよね、海産物は無理だろうね
そのかわり茸がある
- 690 ：７７４ＲＲ：2018/12/16(日) 21:00:02.81 ID:CMs7qla7.net
- 生鮮じゃなくて乾物だから、それなりに流通してたんじゃね？
高級品には違いないと思うが
- 691 ：７７４ＲＲ：2018/12/16(日) 22:56:13.62 ID:IE+13IjV.net
- アワビの乾物とかいいよね
- 692 ：７７４ＲＲ：2018/12/17(月) 18:36:38.79 ID:nAsHqx3u.net
- 干すと旨味が凝縮されるよね
貝柱とかスルメとか
- 693 ：７７４ＲＲ：2018/12/17(月) 22:26:33.54 ID:nAsHqx3u.net
- 今日のお昼は月見そば 美味かった
いつも悩むんだが正しい食べ方ってあるんだろうか・・
俺は卵白に蕎麦をからめて食べて終盤の程良きところを見計らって卵黄をつるりと飲み込む。
卵黄は最初に割りほぐすべきだという意見もあるが・・
つゆが濁ってしまうのが うーむ となってしまうんだよなあ・・
卵の栄養を余すところ無く摂取しようとすれば汁を全部飲まなければならないし・・
- 694 ：７７４ＲＲ：2018/12/17(月) 22:32:26.50 ID:x7t23XTk.net
- 俺は黄身がゼリー状になるまで待って割る
- 695 ：７７４ＲＲ：2018/12/17(月) 23:23:09.19 ID:N9xAf5rH.net
- ラーメンのチャーシューのように麺の下に沈めて麺だけを普通に食べる。
そして温まって熟成した頃に黄身破壊の儀。
とろとろになった黄身と麺を絡めて 食べると(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
- 696 ：７７４ＲＲ：2018/12/18(火) 00:51:29.61 ID:m9YUcTNx.net
- ヌルヌルの卵白は好きじゃない
- 697 ：７７４ＲＲ：2018/12/18(火) 01:11:00.40 ID:MAqY3JyA.net
- そういう人はそもそも月見そばなんて頼まないでしょ。
- 698 ：７７４ＲＲ：2018/12/18(火) 05:58:41.02 ID:xxT9OqLp.net
- 蕎麦は好きだけど鴨そばと月見そばは好きじゃないな
鴨そばはこんなもん食えんのかってぐらい脂っぽいし
月見そばは汁が濁るのが嫌
- 699 ：７７４ＲＲ：2018/12/18(火) 06:29:13.09 ID:mHcNUq6Z.net
- 自分で軽く炙らせて食べる店の鴨蕎麦は香りと上品な脂が冬には堪らんけどなぁ。
- 700 ：７７４ＲＲ：2018/12/18(火) 07:59:16.11 ID:R786SIPQ.net
- 出石とかの皿蕎麦は一人前だと薬味が余ってしまうのが難点
それぞれの薬味を楽しむなら二皿ずつは欲しいところ
まあ何時も追加五皿してるんだけど
- 701 ：７７４ＲＲ：2018/12/19(水) 23:03:12.61 ID:MwUhO9ou.net
- 蕎麦の産地の道の駅で出される蕎麦が典型的な田舎そばでがっかりする
- 702 ：７７４ＲＲ：2018/12/19(水) 23:53:24.50 ID:yNmK4XZ6.net
- おー 更科蕎麦食ってみたいな・・
そーいえば「挽きぐるみ」ってさあ・・ そば殻ごと粉にするのが本当なの？
そば殻はとって玄蕎麦を粉にするのが本当？
検索しても良く分からんのですよ どっちもあるようなんだけど
蕎麦通の皆さんならご存知かと・・
- 703 ：７７４ＲＲ：2018/12/20(木) 07:21:36.85 ID:drJsw2ry.net
- >>702
ttps://www.matsuyaseifun.co.jp/soba/study/type/
ざっくり言うと更科は澱粉質が多く蕎麦の風味が薄く、藪はタンパク質が多く蕎麦の風味は強い
結果、素麺みたいなツルっとした食感が好きな人は更科、ワシワシとした食感が好きな人は田舎蕎麦
それらのちょうど真ん中のバランス系が挽きぐるみ（二番粉）って感じ
- 704 ：７７４ＲＲ：2018/12/20(木) 08:03:27.60 ID:UiUsBEL0.net
- 鬼皮ごと挽いて篩に掛けたのが挽きぐるみ
鬼皮を剥いて割った実の中心だけを粉にしたのが更科
今は鬼皮を剥いた実を全て粉にしたのが主流
- 705 ：７７４ＲＲ：2018/12/20(木) 09:06:21.49 ID:d21dxoeC.net
- 臼によっても変わるし挽くスピードも重要、どこまでいっても好み。
- 706 ：７７４ＲＲ：2018/12/20(木) 18:57:00.71 ID:f2C/MYnD.net
- 更科なんざ食った気がしない 薄皮も一緒にひいた奴でないと 幅が不揃いならなお良し
- 707 ：７７４ＲＲ：2018/12/20(木) 22:29:13.60 ID:UdEpwpeo.net
- その蕎麦は出来損ないだ、食べられないよ
- 708 ：７７４ＲＲ：2018/12/20(木) 23:32:24.68 ID:RTSSWlZi.net
- 乱切りって言ってね・・ あるんですよ 切り方については
- 709 ：７７４ＲＲ：2018/12/20(木) 23:43:07.87 ID:1ctPMKJd.net
- 不揃いの好き。
シュレッダーのように機械的に揃っているのより好きだなあ。
- 710 ：７７４ＲＲ：2018/12/21(金) 07:29:34.78 ID:Cx80VYDO.net
- 乱切り知らない奴は結構多い
- 711 ：７７４ＲＲ：2018/12/21(金) 07:47:54.00 ID:xcv+ZO3I.net
- 自分で打った蕎麦は特別に旨い
- 712 ：７７４ＲＲ：2018/12/21(金) 08:50:37.51 ID:ItwqKH3k.net
- >>708
このスレで蕎麦通と奉られている連中は滑稽だねえ！！
- 713 ：７７４ＲＲ：2018/12/21(金) 10:19:02.85 ID:WLQ04Wbk.net
- 茹でむらが出来るくらい不揃いなのは論外だがね
人の感覚は細い毛が口に入っても判るくらい繊細だから微妙に違う太さと切り口がある方が感覚が慣れずに最後まで食える
- 714 ：７７４ＲＲ：2018/12/21(金) 19:05:14.91 ID:EPakos++.net
- 乱切りはザクに素人扱いされる事も多いな
- 715 ：７７４ＲＲ：2018/12/21(金) 22:14:00.45 ID:EJA3QFBD.net
- 北関東は黒磯の蕎麦がガツンと効いた濃い出汁で美味かったな あと青森の蕎麦は昆布出汁でしょっぱくて短命県の理由が分かった
- 716 ：７７４ＲＲ：2018/12/21(金) 22:27:25.66 ID:oyW08i59.net
- くそ磯ｗｗｗ
変な推しが巣くってるよな、2chって
- 717 ：７７４ＲＲ：2018/12/22(土) 08:25:38.80 ID:HdPRDAF5.net
- 関東はなまじ蕎麦文化が長く続いた所為で古い型から脱け出せない蕎麦屋が多いよな
- 718 ：７７４ＲＲ：2018/12/23(日) 10:24:20.86 ID:23pUv0PR.net
- 関東はなまじ蕎麦文化？
関東平野は稲作文化だから蕎麦文化はもっと不毛な土地の文化じゃない？
稲作に向かない高地や寒冷地、又はコメが食べられない人の食べ物
- 719 ：７７４ＲＲ：2018/12/23(日) 10:41:53.88 ID:5nfmCM8k.net
- そばがきのようなものならそうかもしれないけど、細く切ってつゆにつける蕎麦は違うだろ。
- 720 ：７７４ＲＲ：2018/12/23(日) 13:00:58.66 ID:s3Pmpt+Q.net
- かわいそうに ほんとうの そばを たべたことが ないんだな
- 721 ：７７４ＲＲ：2018/12/23(日) 14:23:10.92 ID:bpBvO8o0.net
- >>719が言葉の上っ面しか脳に届かない不具者だという事ははっきり判った
- 722 ：７７４ＲＲ：2018/12/23(日) 15:08:56.59 ID:gZCb6MOB.net
- >>720
明日もう一度来ればいいですか？
- 723 ：７７４ＲＲ：2018/12/23(日) 16:45:34.11 ID:NelnBKuf.net
- 奈良時代から16世紀までは細く切った蕎麦は無く粥やそばがきで、そば切りとして発明されたのは長野という説が有力。それから江戸に広まったらしい。
- 724 ：７７４ＲＲ：2018/12/23(日) 18:46:19.27 ID:s3Pmpt+Q.net
- >>722
ええ、本物の蕎麦の味を教えてあげますよ
- 725 ：７７４ＲＲ：2018/12/23(日) 19:10:50.57 ID:pef3nz/n.net
- 本物の蕎麦の定義ってなんだろうな？と思う
工程の全てが手作業・手打ちとか、季節によって品質のいい蕎麦粉を選択するとか？
自家栽培・自家製粉とか？
- 726 ：７７４ＲＲ：2018/12/23(日) 22:16:09.94 ID:RCzBXgNV.net
- そば切りは江戸文化だろ
関東、関東と言ってもいささか広うござんす
- 727 ：７７４ＲＲ：2018/12/23(日) 22:57:00.74 ID:YAhTuk5O.net
- うちの爺さんは年越し蕎麦は全工程自分でやってたな 石臼があったんだよ 不揃いだが十割蕎麦 今思えば大変な贅沢
- 728 ：７７４ＲＲ：2018/12/24(月) 03:20:36.71 ID:3IXOLotK.net
- >>725
2次元でない
- 729 ：７７４ＲＲ：2018/12/24(月) 06:22:11.54 ID:cXd8t3hU.net
- 伊豆高原の近くにある明日葉って蕎麦屋がうまいな
十割蕎麦で繋ぎなし、久々に本物の蕎麦食った気がした
大盛り食ってもう一枚おかわりしちゃったもの
- 730 ：７７４ＲＲ：2018/12/24(月) 06:28:49.66 ID:W282KuNI.net
- おまいら年越しはどうすんの？
オレはどん兵衛でいいや
- 731 ：７７４ＲＲ：2018/12/24(月) 06:31:30.91 ID:sr+CYyNY.net
- 街道沿いのゆで太郎行く
- 732 ：７７４ＲＲ：2018/12/24(月) 06:34:51.43 ID:M1Km5THn.net
- 池袋西武地下専門店街のかるかやで買って家で茹でる
てんやで天ぷら
紅白見ながら食べます
- 733 ：７７４ＲＲ：2018/12/24(月) 07:14:32.26 ID:FjJFW7hn.net
- この頃やっと蕎麦の美味さがわかってきたわ。
元々嫌いじゃなかったんだけどな。
- 734 ：７７４ＲＲ：2018/12/24(月) 07:32:22.26 ID:QO1RcidS.net
- 年越しそばねえ・・
結構忘れちゃうんだよね 食べるの お腹いっぱいだったりして・・
- 735 ：７７４ＲＲ：2018/12/24(月) 09:20:48.59 ID:WgtDBeA9.net
- うちは生蕎麦茹でてニシン蕎麦を作る
茹で締め湯掻きしなきゃならんから大鍋二つに湯を沸かしIHでそばつゆ温め電子レンジでニシン煮温めで大忙し
- 736 ：７７４ＲＲ：2018/12/24(月) 09:54:53.61 ID:yZcB9a/n.net
- 秋に家から割と近い所に凄く美味い十割蕎麦屋見つけたのでそこだな
- 737 ：７７４ＲＲ：2018/12/24(月) 13:48:00.84 ID:eEuew196.net
- 実家帰ったら適当なソバとか出るやろしそれ食って終わりやろな。昼飯は職場で緑のたぬき、夜は実家戻って親の作ったソバ。あ〜んなことよりなんで大晦日は兎も角元旦まで仕事せにゃならんのよチキショウ。
- 738 ：７７４ＲＲ：2018/12/24(月) 18:22:04.76 ID:e5XcJI74.net
- >>737
貴方は期待されているんです！
貴方がやらなきゃ誰がやる！？
また、より効率的なタスクマネージメントを確立させる絶好のチャンスですよ！
大晦日も元旦も仕事をしている貴方をみて、クライアント、上司先輩同僚後輩は貴方への信頼を深めること間違いなし！
本田宗一郎も「アイデアに休みはなし、努力もまた時と場所を選ばず！」との名言を残しています！
貴方はまさにそれを実践してるんです！凄くないですか？
オールフォアワン、ワンフォアオール！！
…これでよろしいですか？ブラック企業様
- 739 ：７７４ＲＲ：2018/12/24(月) 23:59:42.24 ID:QO1RcidS.net
- >>737
なんだよ 実家住まいじゃんか・・
仕事もあるし 最高じゃん 何が不満なんだよ
贅沢言ってんじゃねえよ
- 740 ：７７４ＲＲ：2018/12/25(火) 00:16:17.25 ID:BV7Sa3fr.net
- >>739
いやいや、実家暮らしじゃねーよ。正月は実家戻ってこいって言われてるから戻ってそこから仕事行ってるんよ。お互い地元なんでな。
んでまぁ仕事はあるがやはり年末年始位は休みたいってのが本音だよ。やることねーよとか1週間位はダラダラ過ごしたいんだよ。取り付けたいパーツとかもあるし。
- 741 ：７７４ＲＲ：2018/12/25(火) 07:56:11.80 ID:ssHvDi9G.net
- >>740
ごめん
- 742 ：７７４ＲＲ：2018/12/25(火) 08:40:00.38 ID:GFSAFIY3.net
- 蕎麦にいてくれる だけでいい〜♪
- 743 ：７７４ＲＲ：2018/12/25(火) 09:32:36.22 ID:puRtTtzB.net
- http://i.imgur.com/lIk65ot.jpg
- 744 ：７７４ＲＲ：2018/12/25(火) 11:13:58.90 ID:j4bFiv+2.net
- 辛味大根おろしがないな。
- 745 ：７７４ＲＲ：2018/12/25(火) 23:31:48.31 ID:ssHvDi9G.net
- そーだ
このスレ的にはごまだれってどうよ
俺は美味そうだと思うんだが冒険できない性格なので注文したことが無い。
蕎麦の香りは繊細だからどーだろとも思うんだが・・
- 746 ：７７４ＲＲ：2018/12/26(水) 00:57:28.89 ID:eOw5IcNE.net
- 汁に擂り胡麻を浮かべる程度だったら本格的な蕎麦でも有りかな
胡麻ペーストをベースにする様なタレなら安い麺の方が合う
- 747 ：７７４ＲＲ：2018/12/26(水) 16:01:47.71 ID:2ueuprwY.net
- しょうがないにゃあ…
https://i.imgur.com/3E6HuOA.jpg
- 748 ：７７４ＲＲ：2018/12/26(水) 19:43:08.00 ID:FZE+k9cy.net
- >>747
便所のウンコに見えた💩
- 749 ：７７４ＲＲ：2018/12/26(水) 19:55:18.84 ID:M7K9WGh7.net
- 酷すぎんだろ(ﾋﾞｷﾋﾞｷ
俺の貴重な蕎麦画像をウンコとか酷すぎる！(ﾌﾟﾝｽｺ
てか、文のケツのウンコアイコンはなんなん？！
- 750 ：７７４ＲＲ：2018/12/26(水) 22:43:22.65 ID:1ybW7Zgs.net
- これは・・ 緑のたぬき？ どん兵衛天ぷらそば？ はっきりしてもらいたい。
- 751 ：７７４ＲＲ：2018/12/27(木) 11:18:04.85 ID:6Bw3lJue.net
- 緑のたぬきに見えるな
オレはどん兵衛派だけど
- 752 ：７７４ＲＲ：2018/12/27(木) 12:23:18.14 ID:FtrdJvGV.net
- コンビニのPBの奴でしょ。今食ってる
- 753 ：７７４ＲＲ：2018/12/27(木) 12:39:30.51 ID:fHBLWxl3.net
- 正解！！
セブンで買った、カップヌードルと同じ形のやつです
暖房のないところだったからか、美味しかったにゃあ…
- 754 ：７７４ＲＲ：2018/12/27(木) 15:29:22.06 ID:gp8Dx2Wc.net
- ゴマタレどころか白馬では甘めのクルミタレを出す店があったぞ
今まだやってるかは知らんが結構美味かった
- 755 ：７７４ＲＲ：2018/12/28(金) 01:27:35.52 ID:AHP2gm3q.net
- 草苗とやらいう店もクルミのスリ下ろしがあったな
混じりっ気のない味が好みなんで食べた事ないけど
クルミ汁で蕎麦の味がスポイルされたりはしないの？
- 756 ：７７４ＲＲ：2018/12/28(金) 06:25:00.34 ID:eCSz3G58.net
- >>755
知らん人のブログだけど食べ方とか感想が書いてある
ttp://n3869615.naganoblog.jp/e2323740.html
- 757 ：７７４ＲＲ：2018/12/28(金) 21:50:33.66 ID:TXjdu/ZN.net
- 秩父なんかくるみだれ蕎麦だらけじゃねーか
- 758 ：７７４ＲＲ：2018/12/28(金) 23:56:14.77 ID:hRjhkIRx.net
- >>757
おお 秩父か
ちょっと遠いけど行ってみよう。
随分前だがやたら人が多くてスルーした記憶がある
くるみは美味しいので胡桃だれぜひ試してみたい。
- 759 ：７７４ＲＲ：2018/12/29(土) 00:02:37.58 ID:uSF8NXzZ.net
- 秩父といえばバイク弁当
- 760 ：７７４ＲＲ：2018/12/29(土) 03:16:23.05 ID:gWTxTAYh.net
- あそこほ珍走の巣窟に成り下がった
寄ろうとしたが停まっているバイク見てスルーしたことがある
- 761 ：７７４ＲＲ：2018/12/29(土) 05:32:12.37 ID:0ro7Hphq.net
- 道の駅ちちぶで寄ったら毎回胡桃ダレ蕎麦食べてる
蕎麦つけすぎるとあっという間にツユ無くなる
- 762 ：７７４ＲＲ：2018/12/30(日) 08:53:06.41 ID:zN77SLpR.net
- >>760
旧車會とか名乗ってる珍走団かな・・
お店も迷惑だよな
- 763 ：７７４ＲＲ：2018/12/30(日) 22:24:31.06 ID:g7pozL+v.net
- 市民権得たと思ってる痛いタイプのオタクじゃねぇかな
- 764 ：７７４ＲＲ：2018/12/30(日) 22:32:54.47 ID:R9UTtmdx.net
- 白馬で食ったのは挽きぐるみ十割の細蕎麦でクルミの濃い風味に負けてなかったから美味かったんだよね
- 765 ：７７４ＲＲ：2018/12/31(月) 12:53:33.76 ID:1pJGIPvd.net
- >>764
ちょうど今、白馬に来てるんだが
どこの店か教えろください
- 766 ：７７４ＲＲ：2019/01/01(火) 11:12:19.04 ID:xzPkPzA3.net
- 確か林檎亭という店だったと思うが十年以上前だったからな
- 767 ： ：2019/01/01(火) 13:55:25.86 ID:2+XHikNK.net
- >>760
自分のビビリを自慢してるのw
俺なら珍走団ごときに楽しみを我慢しない！
- 768 ：７７４ＲＲ：2019/01/01(火) 13:58:33.81 ID:FMjL/Zcr.net
- >>766
おそらくこれだろうという店が分かった
ありがとう
4日に白馬に戻るから行ってみる
- 769 ：７７４ＲＲ：2019/01/02(水) 07:19:36.98 ID:nFrQhMvE.net
- >>767
自分の育ちの悪さを自慢してるのw
俺なら程度の低い連中がいるところで飯食うなんて我慢できない！
- 770 ：７７４ＲＲ：2019/01/02(水) 07:52:34.79 ID:BT7caOje.net
- >>767
いやいや 仲間と思われるのが嫌だったんだろう・・
珍走じゃなくてもガラの悪バイク乗りの集団からは距離置きたいもん。
ビビりとかそんな話じゃないと思うよ。
- 771 ：７７４ＲＲ：2019/01/04(金) 23:36:49.27 ID:m/bqfajF.net
- 仲間と思われる服装やバイクに社外マフラー付けているから仲間と思われるんだよチンカスwwwwww
- 772 ：７７４ＲＲ：2019/01/04(金) 23:45:00.18 ID:pimdj8zK.net
- 蕎麦なんてどこに行っても同じ
打つ人とツユ次第、田舎に行って有り難がるのもおかしな話だなと思ってる
- 773 ：７７４ＲＲ：2019/01/04(金) 23:47:55.05 ID:HYDFk7f1.net
- 茹で上がった蕎麦を洗うのに使う水が悪けりゃ全て台無しだろ
- 774 ：７７４ＲＲ：2019/01/04(金) 23:54:11.26 ID:nMYo2/Pl.net
- 最高に頭の悪いやつが紛れているな
- 775 ：７７４ＲＲ：2019/01/05(土) 00:04:42.15 ID:HgV0SoGF.net
- 構ってちゃんにはそっとしておくのが大人。
このスレの大勢の人はみんなそっとしているんだから、寝た子を起こすようなことはしないように。
- 776 ：７７４ＲＲ：2019/01/05(土) 00:32:50.83 ID:bwQFo904.net
- どこに行っても同じで満足なら、それはそれで幸せだろうな
- 777 ：７７４ＲＲ：2019/01/05(土) 00:50:11.50 ID:cvy5+xGw.net
- >771 ←なんでこいつここに挑発するような書き込みするんだろう・・・
いろいろうまくいかない事があるのかな・・
まあ頑張れや でもここじゃちょっと大人しくしててくれや な
- 778 ：７７４ＲＲ：2019/01/05(土) 07:19:45.36 ID:srULl4fK.net
- いづるやって評判よくないんだ…
- 779 ：７７４ＲＲ：2019/01/05(土) 09:16:07.32 ID:XgXgkuWb.net
- 今時の珍走っていい大人がやってるんだろ
旧車を今買うとぶったまげる価格だからな
道の駅でみかける大人珍走のKHやらGT380とかGS400で湘爆みたいな格好の連中は結構見入ってしまう
そして蕎麦も食う
- 780 ：７７４ＲＲ：2019/01/05(土) 09:23:09.89 ID:tLLTJvxs.net
- >>779
2000年位からだっけ？規制緩和で昼間から族車で走ってもキップ切られなくなってからイッキに増えたよな
厳密に見れば違法なのばっかりだけど警察も見て見ぬふりだし野放しだよな
- 781 ：７７４ＲＲ：2019/01/05(土) 16:48:46.03 ID:sbhNSCkU.net
- >>777 ゾロ目裏山
お前も>>771をスルー出来ない性格だから反応するんだろ？相手も同じ同類なんだよ
- 782 ：７７４ＲＲ：2019/01/05(土) 17:30:23.51 ID:0Vb39IxO.net
- どんぎつね可愛すぎる
- 783 ：７７４ＲＲ：2019/01/05(土) 17:36:08.21 ID:9MelL9K/.net
- >>772
お前が何を食っても違いが解らないだけだろ
- 784 ：７７４ＲＲ：2019/01/05(土) 18:39:09.50 ID:cvy5+xGw.net
- >>772
打つ人とつゆ次第ってのは確かにその通り 蕎麦が名物の地域に行って食べ歩くと
店ごとに全然違うことに気づく。
気取ったお高い店が美味いかって言うとそんな事なかったりしてね・・
なのでどこに行っても同じと言うのは当てはまらない。
- 785 ：７７４ＲＲ：2019/01/05(土) 21:23:53.78 ID:PMdP6vwU.net
- 同じ挽き方打ち方同じつゆの作り方でも土地が変わると玄蕎麦や調味料の味が変わるからな
- 786 ：７７４ＲＲ：2019/01/06(日) 09:43:44.01 ID:k64xoFZ3.net
- 俺は族だぞかっこいいんだぞ！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！１
謝れよ！！！！！！！！！１１
- 787 ：７７４ＲＲ：2019/01/06(日) 09:45:35.37 ID:zui3x8A/.net
- ご麺なさい
- 788 ：７７４ＲＲ：2019/01/06(日) 10:38:44.41 ID:3/5xYbj9.net
- 麺ご 麺ご
- 789 ：７７４ＲＲ：2019/01/06(日) 10:40:38.33 ID:Zq17Cf5S.net
- >>786
Shiftが押しきれないジジイw
- 790 ：７７４ＲＲ：2019/01/06(日) 19:32:53.04 ID:HCmrYY4Y.net
- 蕎麦がゆウマウマ…
- 791 ：７７４ＲＲ：2019/01/06(日) 20:39:42.56 ID:0X7IJ6V2.net
- クルミタレ蕎麦食えたかい？
ここ数年戸隠も白馬も小谷も行く元気無いからどれだけ変わってるか心配だわ
- 792 ：758：2019/01/06(日) 21:04:14.22 ID:OS2VBaCx.net
- 行けてない・・・
年明け早々訃報があったり、俺が風邪ひいたりで・・
はあ・・ 優しいいい伯父さんだったんですよ・・
- 793 ：７７４ＲＲ：2019/01/06(日) 23:47:58.70 ID:rmQIhZWj.net
- 十年前はリッター乗ってたから中央から長野道回って黒姫の蕎麦屋まで往復850km一気走りしてたけど今は600で精々高山往復止まりだしなあ
- 794 ：７７４ＲＲ：2019/01/07(月) 17:47:00.41 ID:TP7gpy+z.net
- そのうちスクーターで近所のゆで太郎になる
- 795 ：７７４ＲＲ：2019/01/07(月) 20:59:57.23 ID:ubzgluOe.net
- 自宅から10km圏内に６軒確保した50km圏内なら20軒ほどある
困る点は休みの曜日がほぼ同じことだ
- 796 ：７７４ＲＲ：2019/01/08(火) 02:22:13.58 ID:c0+5R4HK.net
- 数ある意味ww
- 797 ：７７４ＲＲ：2019/01/08(火) 08:20:12.52 ID:chBjASfz.net
- 蕎麦屋って10キロ圏に何軒あるかと思ってgooglemapで蕎麦屋を検索したら14軒あった
10キロ圏を想像して勘定してみると蕎麦屋1軒うどん屋2軒しか頭に浮かばなかったのでギャップが凄かった
- 798 ：７７４ＲＲ：2019/01/08(火) 09:18:30.23 ID:/ZRYttk3.net
- 「麺類を扱う店」なら意外と多いんだけど蕎麦好きが食って満足できるレベルの蕎麦屋って少ないからね
- 799 ：７７４ＲＲ：2019/01/08(火) 20:42:45.22 ID:f7SSWpvu.net
- 十数年くらい前には趣味が高じて始めたっつう感じの店が増えたんだが今はしっかりした特長を持った店数店残ってるだけだな
- 800 ：７７４ＲＲ：2019/01/09(水) 05:11:34.90 ID:kg2pnazh.net
- 脱サラ手打ち蕎麦屋は重労働でカラダ壊すらしいしな。
- 801 ：７７４ＲＲ：2019/01/09(水) 10:02:06.71 ID:Lwbci2wi.net
- 今気に入ってる十割蕎麦の店がそれなんだよな
店主しんどくなったらすぐ辞めそうで
食べられるうちに通っておかないとと思ってよく行ってる
- 802 ：７７４ＲＲ：2019/01/09(水) 11:25:19.45 ID:8M6tGZtw.net
- 下手な蕎麦屋より家でゆでた乾麺の蕎麦の方が美味い事が多々ある
もちろんお値段は高いけどw
- 803 ：７７４ＲＲ：2019/01/09(水) 11:43:59.60 ID:1hrvKiZi.net
- >>802
そんなお高い乾麺使って( ･´ｰ･｀)どや
は...
- 804 ：７７４ＲＲ：2019/01/09(水) 12:02:32.85 ID:kg2pnazh.net
- うまい乾麺教えてくれ。小諸七兵衛買ったけどイマイチだった。
- 805 ：７７４ＲＲ：2019/01/09(水) 13:51:40.37 ID:h8m7jqW6.net
- うちの向かいにあった二十年来の蕎麦屋も暮れに閉店して引っ越した
開店当時50代だったご主人も二三年前から定休日を増やして続けておられたんだが････
- 806 ：７７４ＲＲ：2019/01/09(水) 16:29:08.90 ID:Ai86i4Kh.net
- 茂野製麺の味川柳は費用対効果が高いと思った。
- 807 ：７７４ＲＲ：2019/01/09(水) 17:46:19.89 ID:RK2DrWzz.net
- 小諸七兵衛の倍は出さないと、小諸七兵衛買はTV放送の後は尼で恐ろしい値段だったね
- 808 ：７７４ＲＲ：2019/01/10(木) 22:11:22.80 ID:t5mCM/H4.net
- 戸隠の冷凍十割蕎麦は絶品
- 809 ：７７４ＲＲ：2019/01/12(土) 12:47:12.89 ID:ut5YSQ1X.net
- こう寒いと山越えて蕎麦屋通いするのは考えてしまうなー
- 810 ：７７４ＲＲ：2019/01/12(土) 16:16:01.52 ID:Nt1+/4nC.net
- 遠くの名店より近所の店 やはりそばがいい
ていうか乾麺茹でて食ったほうがいい 西友の信州蕎麦オススメ！
- 811 ：７７４ＲＲ：2019/01/12(土) 16:59:36.85 ID:HNtdZu/C.net
- スーパー銭湯極楽湯の十割蕎麦で充分
熱い風呂でおもいっくそ長湯してからビー飲んで田舎蕎麦を食う
- 812 ：７７４ＲＲ：2019/01/12(土) 17:50:26.10 ID:zIuH/wM1.net
- >>811
それいいなと思うが極楽湯混んでるからなあ
休日なんか行ったらエライ事になりそう
- 813 ：７７４ＲＲ：2019/01/12(土) 19:45:20.39 ID:VpFO8Hg0.net
- 蕎麦県だと、飲み屋街で深夜にだけ開店する本格手打ち蕎麦屋とか
注文してから打ち始める店とか、洋菓子店の中でパティシエのオサンが蕎麦打つとか
蕎麦とラーメンがセットの店とか色々と愉快な店があるぞ
- 814 ：７７４ＲＲ：2019/01/12(土) 20:05:51.87 ID:GoM/stjX.net
- それは素直に羨ましいぜ。
- 815 ：７７４ＲＲ：2019/01/12(土) 22:20:28.58 ID:SRmIxtww.net
- 蕎麦県？ やっぱ信州かな？・・
- 816 ：７７４ＲＲ：2019/01/12(土) 23:18:47.68 ID:HbfeziUD.net
- 極楽湯の蕎麦は不味くはないが太すぎて口当たりが悪い今の太さの2/3くらいにしてくれたら良いのだが
- 817 ：７７４ＲＲ：2019/01/15(火) 09:15:41.52 ID:hyjAdgiU.net
- >>815
出雲蕎麦、越前蕎麦等各地に蕎麦所はあるぞ
- 818 ：７７４ＲＲ：2019/01/15(火) 12:45:30.94 ID:WIyfywya.net
- 米作に適さない土地豪雪地帯等は大抵蕎麦を作ってる
- 819 ：７７４ＲＲ：2019/01/15(火) 21:54:32.77 ID:eURh103N.net
- まあ救荒作物だからなあ・・
ここまで愛好家が多い救荒作物も珍しいわな
- 820 ：７７４ＲＲ：2019/01/17(木) 07:53:38.04 ID:shibolZP.net
- 蕎麦は穀物の中ではかなり優秀な部類だからな
手間要らずで何処でも育つが作付面積当りの収穫量が少ないことが難点
食べ物としての歩留まりが良くないから逆に贅沢品とまで言われる事もある
- 821 ：７７４ＲＲ：2019/01/17(木) 14:34:43.59 ID:Q3uDNLGa.net
- 鬼皮の黒い粒々が入って黒い色がついた麺が蕎麦だと思い込んでる奴もまだまだ多いし
- 822 ：７７４ＲＲ：2019/01/17(木) 16:47:11.01 ID:VOgD6P34.net
- かえしを作って冷ましているが、いつも醤油は濃口かたまりかで悩む。砂糖はザラメを使ってみた。
- 823 ：７７４ＲＲ：2019/01/17(木) 18:17:46.97 ID:ZSNFg04z.net
- だったん蕎麦って旨いの？
- 824 ：７７４ＲＲ：2019/01/17(木) 18:35:43.28 ID:+r0/fB+t.net
- だったんだ〜
- 825 ：７７４ＲＲ：2019/01/17(木) 18:58:18.55 ID:lAwf7gut.net
- ちょっと独特の苦みがあるよね 嫌いじゃないな 俺は
- 826 ：７７４ＲＲ：2019/01/17(木) 19:29:07.75 ID:gTjhv2Dk.net
- >>823
だっふんだ！
- 827 ：７７４ＲＲ：2019/01/17(木) 20:08:02.85 ID:A/N44tws.net
- だっぷんだ！
- 828 ：７７４ＲＲ：2019/01/18(金) 10:32:25.26 ID:t70xxiKT.net
- >>822
両方作って味較べする
- 829 ：７７４ＲＲ：2019/01/18(金) 12:50:48.13 ID:kqRAwCyQ.net
- かけ蕎麦のつゆには濃口しょうゆのかえしでちょうどいいね。
志ん生の本を読んでたら、酒と蕎麦が好きでたぐり方が実に見事だったとある。
- 830 ：７７４ＲＲ：2019/01/18(金) 21:38:42.72 ID:vxUgJTPU.net
- >>821
あの黒い粒々はヒジキなんだよね
- 831 ：７７４ＲＲ：2019/01/18(金) 21:48:23.74 ID:kzMDQFlq.net
- >>830
それはコンニャクの話では？
- 832 ：７７４ＲＲ：2019/01/19(土) 12:46:34.06 ID:es99FPnm.net
- 製麺所で安もんの蕎麦麺作る時はわざわざ蕎麦殼の粉を入れる事があるしな
- 833 ：７７４ＲＲ：2019/01/20(日) 17:15:27.70 ID:qCWw4h7s.net
- あれ風味と色付けで入れるんだってな
逆二八だとほぼウドンだから
- 834 ：７７４ＲＲ：2019/01/20(日) 18:27:13.44 ID:T78/ai+N.net
- >>825
苦いの？俺は酸味が有ると聞いたけど…
- 835 ：７７４ＲＲ：2019/01/20(日) 19:56:03.86 ID:q1xXs+6F.net
- >>834
どっちも間違いではないよ
苦身が強い品種と酸味が強い品種とがあるにょ
- 836 ：７７４ＲＲ：2019/01/22(火) 07:54:31.85 ID:pOIHM8Ps.net
- そろそろ寒晒し蕎麦が食える時期かな
- 837 ：７７４ＲＲ：2019/01/22(火) 08:41:44.34 ID:8jMfxYQy.net
- 寒晒し蕎麦、何年か前の二月にバイクで那須の方まで行って二ヶ所で食ったが
うまいことはうまいんだけど、普通の蕎麦と何が違うのかはわからなかったバカ舌の俺
ちなみに当日、23区隣接の某市出発時1℃だったけど
現地着いたら日は高くなってきてるのに-1℃でむしろ下がってた
道の駅湯の香しおばら辺りはロードヒーティング整備されてるのか
歩道には雪が積もってたけど車道はビシャビシャ濡れててバイクはドロドロ
帰宅後速攻洗車した
- 838 ：７７４ＲＲ：2019/01/22(火) 19:09:49.93 ID:x9SJ7/fL.net
- 二月にバイクで那須・・
タフだなあ・・
無理だわ 俺は
- 839 ：７７４ＲＲ：2019/01/22(火) 19:10:51.53 ID:LuvKxtTj.net
- >>835
そうなのか
独特の風味があって特別旨いものと言うわけでも無いのかな…
- 840 ：７７４ＲＲ：2019/01/22(火) 20:24:13.94 ID:nKnQrBA6.net
- >>837
食べ比べると判るんだが普通の蕎麦より甘味が強い
挽きぐるみでも更科並みの甘さがある
- 841 ：７７４ＲＲ：2019/01/23(水) 21:44:46.07 ID:0D6CfZ8o.net
- あー 日光のあたりでもやってたな 寒ざらし蕎麦・・
久々に食いに行こうかな・・
- 842 ：７７４ＲＲ：2019/01/30(水) 12:37:46.26 ID:rexDlyxP.net
- 気候が気候だけに開店時間に合わせて出発するのが辛いわ
夏なら10:00開店11:30開店の店を梯子して余裕があればもう一軒とか出来るんだがあまり早い時間だと山越えの道の凍結が怖い
- 843 ：７７４ＲＲ：2019/02/02(土) 18:56:01.50 ID:GLETjRAJ.net
- そこまでしてバイクで食いに行くほどでもないよ スキーの帰りに立ち寄り温泉＆天ざるがいい
- 844 ：７７４ＲＲ：2019/02/02(土) 20:40:59.42 ID:pK26Y6+T.net
- 蕎麦に興味ないなら書き込むなよ
- 845 ：７７４ＲＲ：2019/02/02(土) 23:10:50.01 ID:ZfY1lvB8.net
- 蕎麦が好きでバイクも好きだが真冬にはバイクに乗らないと言う奴はいっぱいいる と思う。
- 846 ：７７４ＲＲ：2019/02/03(日) 10:51:42.23 ID:Jzjg6Veq.net
- 論点がずれてるぞ
- 847 ：７７４ＲＲ：2019/02/03(日) 20:09:08.40 ID:t/wEXbXJ.net
- な？蕎麦通気取りって頭悪いだろ？
- 848 ：７７４ＲＲ：2019/02/03(日) 20:57:41.31 ID:hsgKQEGi.net
- あーあ！5chで蕎麦通と持て囃されている連中は滑稽だねえ！！
可哀想に、本物の蕎麦を食べたことがないんだな…
お前らの食べてる蕎麦はクズだよ、食べられない
- 849 ：７７４ＲＲ：2019/02/03(日) 21:14:37.68 ID:X9z67Fs5.net
- 山岡キターー
- 850 ：７７４ＲＲ：2019/02/03(日) 21:35:40.15 ID:2EhTRGXx.net
- この蕎麦を作ったのは誰だあっ！
（海原雄山談）
- 851 ：７７４ＲＲ：2019/02/03(日) 21:49:30.90 ID:PZUCWDxK.net
- >>850
蕎麦じゃなくて洗いじゃね？
- 852 ：７７４ＲＲ：2019/02/04(月) 01:07:12.45 ID:SyrOYRwg.net
- ドスドスドス
- 853 ：７７４ＲＲ：2019/02/04(月) 06:54:13.45 ID:5ycnSHpm.net
- 中川っ！帰るぞ！
- 854 ：７７４ＲＲ：2019/02/04(月) 20:13:06.23 ID:B+ijg34W.net
- 使っているそば粉も一級、
山葵も日本産の無農薬、つゆも美味い
しかし、打ち手のアンタのひねこびた性格が全てを台無しにしているんだ！
- 855 ：７７４ＲＲ：2019/02/06(水) 00:11:10.19 ID:ioj0ctzS.net
- では、一週間後に･･･
- 856 ：７７４ＲＲ：2019/02/06(水) 20:29:21.12 ID:1dnsl9Ke.net
- ワサビは何処で作られたものでも無農薬なんですが････
- 857 ：７７４ＲＲ：2019/02/06(水) 21:30:27.57 ID:U0XExOF4.net
- 害虫駆除のために農薬と、あと防虫ネット使ってるよね、わさび農園。
- 858 ：７７４ＲＲ：2019/02/06(水) 22:27:01.64 ID:sTCUG0oF.net
- >>856
かわいそうに、真実を知らないんだな
ほら、この二つのわさびを食べ比べてみてください
>>856「右のわさびはまさに日本のわさびってお味よね…美味しいと思うけど…」
ところがね、農薬と添加剤塗れなのさ、そいつは
- 859 ：７７４ＲＲ：2019/02/06(水) 22:31:54.19 ID:SNwFREtl.net
- わさびを知らんやつが何デタラメほざいてんだか
- 860 ：７７４ＲＲ：2019/02/06(水) 22:33:06.62 ID:SNwFREtl.net
- >>858
おまえさー、チューブに入ってるのをワサビとか思いこんでだろ
ワサビは野菜なんだよ、バイク板住人なら一度くらい大王農園行ってこい
- 861 ：７７４ＲＲ：2019/02/06(水) 22:41:52.39 ID:sTCUG0oF.net
- >>860
生産地で味が決まる訳じゃない。
この時節にわさびをそんな辺鄙な場所でお金を出して買いに行くなんて具の骨頂だ、一種のブランド信仰だね
- 862 ：７７４ＲＲ：2019/02/06(水) 23:33:12.72 ID:SNwFREtl.net
- 無知が煽りたいだけか
なんでこんな過疎スレで煽る？
人気スレじゃ構ってもらえる自信ないの？
- 863 ：７７４ＲＲ：2019/02/07(木) 06:32:52.28 ID:1LcTRkT2.net
- >>862さんも、きっと今までに何回も今日の私たちと同じような失敗を重ねて来たんやないやろうか…
そば自慢、バイク自慢…その結果、真に人をもてなすことができなかったことが>>862さん自身何度もあって、それで辛い目に会うたんや…
自分自身の経験をふまえての、>>862さんの叱責の言葉なんやとわいは思う
- 864 ：７７４ＲＲ：2019/02/07(木) 07:41:10.77 ID:1FIMGLW6.net
- 861→山岡
862→海原
863→京極
- 865 ：７７４ＲＲ：2019/02/07(木) 08:10:52.88 ID:5didFKsZ.net
- 美味しんぼなりきりの流れに吹くｗ
- 866 ：７７４ＲＲ：2019/02/07(木) 17:04:23.77 ID:rsnyjmCN.net
- 天城のわさびしか知らんから基本的にわさびって無農薬なのかと思った
- 867 ：７７４ＲＲ：2019/02/07(木) 18:39:40.08 ID:DXhgH9rh.net
- >>857
どこの農園？
- 868 ：７７４ＲＲ：2019/02/07(木) 20:42:40.65 ID:7TIJznL2.net
- お米は新潟産しか知らないとか、りんごは青森産しか知らないくらいの無知なのかな？
- 869 ：７７４ＲＲ：2019/02/07(木) 21:21:53.66 ID:1LcTRkT2.net
- ふん、とても食えないのは、どこそこ産だの無農薬のわさびだのではなく、無知と傲慢の固まりの人間の方だよ。
- 870 ：７７４ＲＲ：2019/02/07(木) 21:25:18.42 ID:1FIMGLW6.net
- たかが食い物の話で無知だ何だと他人を貶すとかﾜｹﾜｶﾗﾝ
生活にゆとりが無いのかね
- 871 ：７７４ＲＲ：2019/02/07(木) 21:38:19.36 ID:hSjZlSPT.net
- 野生の山葵は俺のバカ舌では大して美味くなかったな
- 872 ：７７４ＲＲ：2019/02/07(木) 22:03:05.75 ID:sQoKflM6.net
- やっぱ気取って蕎麦食ってるような奴は馬鹿だな
- 873 ：７７４ＲＲ：2019/02/07(木) 22:03:59.60 ID:HT75aate.net
- 野生の山葵は自分が出す毒でヒネてるからね
栽培地では毒が溜まらない様に一年毎に植え替えている
- 874 ：７７４ＲＲ：2019/02/07(木) 22:54:25.16 ID:1LcTRkT2.net
- >>870
ごめんね、美味しんぼネタのジョークだったんだけどさ、知らない人もいるもんね
ごめんね？
- 875 ：７７４ＲＲ：2019/02/08(金) 00:10:18.38 ID:FNXeB8HV.net
- わさび醤油をご飯にかけて食べるのが好きな俺は、
「せいふてぃ おろし本わさび 冷凍」
を買ってる。塩以外の添加物が入ってないし使い勝手が良い。
- 876 ：７７４ＲＲ：2019/02/08(金) 07:33:46.79 ID:bkLfZHML.net
- 山葵の話が出たなら次はネギだな
細葱分葱白葱九条葱どれが良い？
- 877 ：７７４ＲＲ：2019/02/08(金) 07:49:46.52 ID:wlLqed8V.net
- >>875
井之頭五郎さんも伊豆で食べてたね
- 878 ：７７４ＲＲ：2019/02/08(金) 08:19:00.31 ID:Jth4NfSP.net
- 山葵を楽しむために蕎麦か烏賊の刺身を食べる
葱を楽しむためにはトンコツラーメンかな？
スレ違いすまん
- 879 ：７７４ＲＲ：2019/02/08(金) 08:40:35.09 ID:+l0o0S7O.net
- >>878
たっぷりネギ増しで頼む尾道ラーメン美味い
関東だけど近所にある尾道ラーメン屋が割と有名店みたい
- 880 ：７７４ＲＲ：2019/02/08(金) 08:58:31.67 ID:ZJVac9cH.net
- >>879
戸塚の太華？
- 881 ：７７４ＲＲ：2019/02/08(金) 09:17:05.14 ID:+l0o0S7O.net
- >>880
ビンゴｗやっぱり知ってる人は知ってるんだね
- 882 ：７７４ＲＲ：2019/02/08(金) 09:27:40.83 ID:ZJVac9cH.net
- >>881
やっぱりｗ
まあ関東に尾道ラーメンの評判のいいとこ自体そんなにないからね
太華はうまいよね、俺も埼玉だけど、何回か食べに行ってるよ
- 883 ：７７４ＲＲ：2019/02/08(金) 10:26:56.80 ID:VV90Bk6t.net
- 天一の葱は切り方が粗いと思う
せめて今の2/3の幅まで細かくしてくれたら
- 884 ：７７４ＲＲ：2019/02/08(金) 23:48:15.64 ID:K/bULkCD.net
- https://i.imgur.com/pWu6MdC.jpg
- 885 ：７７４ＲＲ：2019/02/09(土) 07:52:05.05 ID:Ooj2/gAP.net
- 箸も出して貰えないのか。
- 886 ：７７４ＲＲ：2019/02/09(土) 08:00:59.76 ID:Cxeu/IlZ.net
- 大内宿の名物だよね・・
美味いのかな・・ ネギをかじりながら食べるっていうけど・・
辛すぎるような気がする・・
- 887 ：７７４ＲＲ：2019/02/09(土) 08:11:09.20 ID:rPma0rDj.net
- 元々この地方の歳時の食べ方だったのを観光用に出す様になったものだな
蕎麦を掬い易い様に先を少しかじって引っ掛かる所を作るのがコツだ
- 888 ：７７４ＲＲ：2019/02/09(土) 08:15:20.49 ID:It7szYI/.net
- ケンミンショーで見た気がする
栃木の鹿沼だかの方だっけ？
- 889 ：７７４ＲＲ：2019/02/09(土) 08:16:48.15 ID:It7szYI/.net
- あ、リロードしてなかった
大内宿だったか
鹿沼のはただ蕎麦にネギが混ざってるだけだったわ
- 890 ：７７４ＲＲ：2019/02/09(土) 09:03:08.44 ID:hW0WS00G.net
- これ旅サラダでやってるぞ。
- 891 ：７７４ＲＲ：2019/02/09(土) 10:14:04.25 ID:qGRwQJ9k.net
- >>889
ネギではなくニラな
- 892 ：７７４ＲＲ：2019/02/09(土) 11:57:19.50 ID:/5Fhz/DM.net
- さてちょっと蕎麦屋開拓に出掛けるか
- 893 ：７７４ＲＲ：2019/02/09(土) 12:20:04.78 ID:ISkNOPA8.net
- >>891
重ね重ね失礼しました(^^;
- 894 ：７７４ＲＲ：2019/02/10(日) 08:59:44.03 ID:JACA5zbn.net
- 生のネギって辛味もさることながら食べた後に胃がもたれるって言うか・・
胃が重くなるような痛みって言うか・・
あれがちょっとな 俺は少しさらしたほうがいいな・・
- 895 ：７７４ＲＲ：2019/02/10(日) 09:33:47.58 ID:79CEvhlU.net
- 胃弱そうね。先に牛乳とか飲んだらw
- 896 ：７７４ＲＲ：2019/02/10(日) 11:07:58.38 ID:eNIPIdgn.net
- 白ネギの薄切りを晒したのはたまにあるね
白ネギは小口切りも晒しネギも微塵切りも好きだ
- 897 ：７７４ＲＲ：2019/02/10(日) 12:36:59.19 ID:rZGP5BKZ.net
- 刺激物だよね
- 898 ：７７４ＲＲ：2019/02/10(日) 21:28:33.61 ID:FfoJ3vCs.net
- >>895
蕎麦の薬味を食うために牛乳を飲めと？
- 899 ：７７４ＲＲ：2019/02/11(月) 10:13:35.36 ID:wsPHXBG2.net
- 葱の切り幅は1.5mm以上だと口当たり悪いな
分葱や細葱だと直径を超えない程度までだ
- 900 ：７７４ＲＲ：2019/02/11(月) 14:29:26.12 ID:lWLOIuhB.net
- 蕎麦食って胃が重くなるとかどんだけ食うんだよｗ
ってか、蕎麦で胃が重くなんなら普段何食ってんだよ
- 901 ：７７４ＲＲ：2019/02/11(月) 17:19:38.30 ID:fCPlOGjP.net
- ならないの？
- 902 ：７７４ＲＲ：2019/02/11(月) 17:44:27.10 ID:sHEeO3ZW.net
- あー、ゆで太郎美味え
- 903 ：７７４ＲＲ：2019/02/11(月) 19:06:43.22 ID:u0meq/c+.net
- ざる2枚ずつ3軒ハシゴした時は、胃がこなれるまで相当かかったな
- 904 ：７７４ＲＲ：2019/02/11(月) 20:09:11.88 ID:1D8tiEmg.net
- 蕎麦じゃなくて薬味のネギに当たったんだろ
俺は辛味大根のおろしそば大盛を二軒ハシゴしただけで胸焼けした
- 905 ：７７４ＲＲ：2019/02/11(月) 21:37:28.20 ID:nQcHaxH2.net
- >>904のレスで冷蔵庫に大根あったのを思い出しおろしそばで食った
- 906 ：７７４ＲＲ：2019/02/11(月) 23:41:09.33 ID:zOfKrLcj.net
- おろし蕎麦はぶっかけよか猪口ににおろしを入れる方が味の調整が出来るから好き
- 907 ：７７４ＲＲ：2019/02/12(火) 00:10:13.86 ID:KtlYQt+D.net
- 家で新鮮な大根をおろして食うのがいいね
お腹痛くなるくらい辛い白濁した大根おろしで食いたいね・・
- 908 ：７７４ＲＲ：2019/02/12(火) 20:31:09.71 ID:/754czbM.net
- 辛味大根は各地に独特の品種があるから色々試すのも面白いかもね
- 909 ：７７４ＲＲ：2019/02/15(金) 08:03:20.11 ID:nU2rM9VE.net
- ニンニクとか生姜って蕎麦に合うのかしら・・
ラー油は合うよな・・
コチジャンとかタバスコとか・・
- 910 ：７７４ＲＲ：2019/02/16(土) 09:05:04.64 ID:gfUSRKHz.net
- ちょっと検索したら柚子胡椒って出てきたけど・・
あれ塩辛すぎると思うんだけど・・
なんかみんな有難がるけどさ・・
- 911 ：７７４ＲＲ：2019/02/16(土) 09:52:54.89 ID:i0eGlb85.net
- ゆず胡椒は使う唐辛子によって辛さを調整出来るから蕎麦に合う辛さを探せば
- 912 ：７７４ＲＲ：2019/02/17(日) 19:57:45.96 ID:Wu9t0YDs.net
- よく行く道の駅に付近の農家で作った柚子胡椒が生産者の名前入りで売ってるが、生産者によって辛さがマチマチだ
こういうのから探すと自分の好みのがあると思うよ
個人的には、普通に店で売ってるやつは辛さの割に柚子の風味が少ないと感じる
- 913 ：７７４ＲＲ：2019/02/18(月) 10:18:57.63 ID:S81epZx6.net
- 時々蕎麦屋でも“当店オリジナル”を売ってる事がある
こういうのは蕎麦に合わせて作ってる事が多いから薬味で置いてるのを味見して気に入れば購入すると良い
- 914 ：７７４ＲＲ：2019/02/18(月) 11:05:25.82 ID:Z/i9GPtF.net
- 北九州で肉うどんにおろし生姜をたっぷりトッピングして食べるけど、そういや蕎麦で生姜って見たことないな
まあ合わなそうではある
- 915 ：７７４ＲＲ：2019/02/18(月) 15:14:35.60 ID:88sx9CMS.net
- たまに釜揚げ蕎麦におろし生姜付ける店があるな
暖まるのは良いが蕎麦の香りが完全敗北しとる
- 916 ：７７４ＲＲ：2019/02/18(月) 23:27:23.31 ID:MfbPEry9.net
- 釜揚げ蕎麦か 食べた事ないな 探してみようかな
- 917 ：７７４ＲＲ：2019/02/19(火) 06:26:26.96 ID:d6O2s9/b.net
- 出雲の蕎麦文化は独特だな
- 918 ：７７４ＲＲ：2019/02/19(火) 07:39:39.47 ID:kj2E6Zf9.net
- 何が独特なのか
何処の蕎麦でも土地柄が出ているだけだろ
- 919 ：７７４ＲＲ：2019/02/19(火) 08:36:13.50 ID:qD2jXDIm.net
- そうだな、他に例を見ないというだけで独特でもなんでもないわなw
- 920 ：７７４ＲＲ：2019/02/19(火) 09:03:47.80 ID:TH2pIboh.net
- 出雲そばはわりと独特だろ 三段重ねで甘皮ごと挽いた蕎麦に甘めのツユがかけてあって
- 921 ：７７４ＲＲ：2019/02/19(火) 21:25:01.95 ID:ih+osoUy.net
- 何処かの立ち食い蕎麦屋に、柚子皮入りの七味置いてあったな。
あれはなかなか美味でした。
- 922 ：７７４ＲＲ：2019/02/19(火) 21:31:16.44 ID:O8P00Hfl.net
- >>921
小諸関係者乙
- 923 ：７７４ＲＲ：2019/02/20(水) 00:14:43.29 ID:y3KWMYbv.net
- そーだ 盛りとかざるにも七味唐辛子ってあうよね・・
- 924 ：７７４ＲＲ：2019/02/20(水) 07:23:42.19 ID:Gr5icrLX.net
- 悪いとまでは言わんが七味だと香りが多すぎると思う
- 925 ：７７４ＲＲ：2019/02/20(水) 08:27:28.59 ID:aALonpGX.net
- 七味より柚子一味がいい
んでネギよりはミョウガが合う
- 926 ：７７４ＲＲ：2019/02/20(水) 10:33:15.81 ID:U8Gpl/Ec.net
- そんなのカラスの勝手でしょ、と言いたいところだが、
柚子一味ね、やってみるかい
- 927 ：７７４ＲＲ：2019/02/20(水) 20:14:08.19 ID:EWmr64DR.net
- 今日暖かかったからセブンのざるぞば食ったわ。俺のバカ舌ならこんなんで充分に美味い。
- 928 ：７７４ＲＲ：2019/02/20(水) 20:17:08.03 ID:wTiFyNN/.net
- 長野県には、七味は八幡屋礒五郎でないといけないという鉄の掟がある
- 929 ：７７４ＲＲ：2019/02/20(水) 20:40:13.86 ID:ukrost/C.net
- 長野県民と蕎麦屋に行って八幡屋礒五郎の缶を開けて
「中身違う」と判定したのは驚いた
- 930 ：７７４ＲＲ：2019/02/20(水) 21:15:45.09 ID:UWtYkDSu.net
- >>927
コンビニの茹で蕎麦食べる位なら乾麺茹でて食べた方が旨いと思うわ
- 931 ：７７４ＲＲ：2019/02/20(水) 22:27:43.25 ID:y3KWMYbv.net
- 普通の昼飯ならそんな手間も金もかけてられないだろ
「コンビニの蕎麦」って食べ物だと思えばそんなに悪くないよ
- 932 ：７７４ＲＲ：2019/02/20(水) 23:42:15.31 ID:M8VtlikP.net
- コンビニの食い物って、ここ7年ぐらいでかなり進化している物が多いぞ
麺類、揚げ物、菓子、それぞれ正常進化している
ただのチンケなスノビズムで貶しているだけならどうでも良い話だが、
過去にコンビニの蕎麦を食って不味い認定したのであれば、再度試してみる価値はある
但し、パック入りの弁当はあまり進歩していない
- 933 ：７７４ＲＲ：2019/02/20(水) 23:59:58.40 ID:EWmr64DR.net
- そういやさ、七味ってあるやん？あれ読み方ってななみ？しちみ？多分しちみでいいとは思うんだが。
- 934 ：７７４ＲＲ：2019/02/21(木) 00:06:55.73 ID:P6WKHOU3.net
- しちみだよ
ななみ説が出た事もあったが、出どころはS&Bの海外向けサイトで、七味をNanamiと説明した事による
これは単に英語圏の人にとって発音しやすい語音を選んだだけで、七味を日本語で「ななみ」と呼ぶわけではない
- 935 ：７７４ＲＲ：2019/02/21(木) 07:27:33.81 ID:GNE/a646.net
- ナナミちゃん…(；´Д` ハァハァ
- 936 ：７７４ＲＲ：2019/02/21(木) 21:20:54.21 ID:DQ9a4GAT.net
- 橋本奈々未ちゃん思い出した・・
いい子なんだ・・ 早くいい男見つけて幸せになって欲しい・・
- 937 ：７７４ＲＲ：2019/02/21(木) 21:30:20.10 ID:x8lphDbK.net
- >>932
夏に食ってみたが「マシにはなっているがまだまだ」ってレベル
蕎麦粉入り冷や麦って感じ
- 938 ：７７４ＲＲ：2019/02/21(木) 21:39:38.28 ID:DQ9a4GAT.net
- >>937
あ 冷や麦馬を鹿にしたな・・
いい冷や麦は美味いんだぞ わかってないね
- 939 ：７７４ＲＲ：2019/02/21(木) 21:46:39.26 ID:me/jzDpj.net
- 子供の頃の夏休み連日そうめん地獄のトラウマがあって、今では自分から食べようとか思わないな。
買わなくても増えるそうめん。
- 940 ：７７４ＲＲ：2019/02/22(金) 22:52:28.51 ID:Aou7H55Q.net
- >>939
それ 俺の知り合いにもいる
家族に分からないように密かに捨てるんだって
素麺と冷や麦は違うんだけどな・・
- 941 ：７７４ＲＲ：2019/02/23(土) 10:23:42.62 ID:m0yne3TK.net
- >>938
味じゃなくて食感の話ね
- 942 ：７７４ＲＲ：2019/02/23(土) 11:44:11.29 ID:H+wlTb6m.net
- きょうは かんめんの そばで いかくちょう だ
- 943 ：７７４ＲＲ：2019/02/23(土) 14:37:42.70 ID:u2wt6kl4.net
- 更科も食感はそうめんに近いよね
- 944 ：７７４ＲＲ：2019/02/23(土) 14:39:57.58 ID:P/7c14uI.net
- >>941
あほか、冷や麦は食感を楽しむ食い物だ
コンビニの蕎麦は味はそれなり、ただし食感がアレ
いわば『蕎麦粉入りの流水麺』だ
- 945 ：７７４ＲＲ：2019/02/23(土) 15:37:13.48 ID:bZVQPZuG.net
- >>944
頭弱いな
良い悪いの話なんかじゃないって事だ
蕎麦として食いたいのに冷や麦の食感だと嫌だしその逆もそうだって事だろうが
- 946 ：７７４ＲＲ：2019/02/23(土) 17:19:28.78 ID:UjhGh9+b.net
- 味障
- 947 ：７７４ＲＲ：2019/02/24(日) 00:59:22.24 ID:T/85V7al.net
- やっぱ蕎麦通気取りって馬鹿しかいないんだな
- 948 ：７７４ＲＲ：2019/02/24(日) 07:17:33.66 ID:ZHniKYUG.net
- 逆ギレか情けない
- 949 ：７７４ＲＲ：2019/02/24(日) 07:49:36.16 ID:YUYUMKBK.net
- 干し蕎麦美味いよね・・
- 950 ：７７４ＲＲ：2019/02/24(日) 08:22:49.92 ID:Z8FTo8UO.net
- 最近の干しそば（乾麺）はスーパーの生そばより美味くね？
- 951 ：７７４ＲＲ：2019/02/24(日) 09:04:09.25 ID:YUYUMKBK.net
- お値段もいいしね・・
あ でもお手頃なのもそこそこ美味い
家で食べる時は切りたてのネギを薬味にして茹でたてなのがいいのかも・・
茹で加減もお好みだし・・
自分好みのメーカーを探すのも面白いね
- 952 ：７７４ＲＲ：2019/02/24(日) 22:20:28.84 ID:ug5xwKA6.net
- ネギか････何もかも皆香ばしい
- 953 ：７７４ＲＲ：2019/02/25(月) 00:35:13.57 ID:xJUo4b4E.net
- YZF-R6 ＝ ペイブログ ＝ YZF-R1/R1M
笑ｗｗｗ
- 954 ：７７４ＲＲ：2019/03/03(日) 20:20:58.18 ID:5UCUyaE7.net
- やっと時間が取れるようになったので新規の蕎麦屋巡りを始めた
来週行こうと思ってた蕎麦屋がテレビで紹介されてしまった客が押し寄せなきゃいいんだが
- 955 ：７７４ＲＲ：2019/03/14(木) 01:04:33.48 ID:iWqJXG5Y.net
- 今日久々に東池袋系大勝軒で特製もりそば（野菜もりそば）を食べました。
今日の店はあたりだわ・・
野菜たっぷりのつけ汁にさいの目に切ったチャーシューがたっぷりと入っていて美味かった
- 956 ：７７４ＲＲ：2019/03/14(木) 06:32:10.24 ID:H+TRxmMx.net
- スレチ
- 957 ：７７４ＲＲ：2019/03/14(木) 20:11:37.66 ID:v9oDBj13.net
- おまえらに教えてもらった胡桃ダレの蕎麦食ってきた
胡桃味噌のまま食べると味噌の塩を感じるが
ソバツユに混ぜて食べると胡桃の甘さが際立つ独特の味だな
上にある八方の店にも行ってみたい
https://i.imgur.com/pFZXSmq.jpg
https://i.imgur.com/A9Cku2s.jpg
- 958 ：７７４ＲＲ：2019/03/14(木) 22:12:30.12 ID:tvKQh7N9.net
- おっ
テーブルの上の七味が八幡屋磯五郎
- 959 ：７７４ＲＲ：2019/03/16(土) 20:35:41.73 ID:grcwzxWb.net
- 今日は予てより目を付けていた吉野村のよしの庵へ行ってみた
R166から県道221へ曲がって5kmほど進んだところでホントに店があるのかと心配するくらい辺鄙な所にある
蕎麦も美味いが炊き込みご飯と地野菜の煮浸しも良かった
- 960 ：７７４ＲＲ：2019/03/17(日) 19:39:15.33 ID:4+NgXnIi.net
- 今日馴染みの蕎麦屋でワガママ言って
鴨南せいろの麺をきしめんにしてもらったんだけど、
クッソ合わねえのな
合鴨の脂が甘過ぎてきしめんとまるでマッチしない
くど過ぎて食えたもんじゃなかった
蕎麦しか無いのには理由があったんだなー
- 961 ：７７４ＲＲ：2019/03/17(日) 23:50:10.70 ID:9KKGd7In.net
- >>960
あー 俺の行きつけで「力蕎麦」頼んでる猛者がいたな・・
餅と蕎麦は合わんだろと思うが 美味いのかねえ・・
- 962 ：７７４ＲＲ：2019/03/18(月) 02:39:59.50 ID:UxledWAK.net
- 確かに力うどんは良くあるけど、力蕎麦は聞いた事ないね
- 963 ：７７４ＲＲ：2019/03/18(月) 06:30:18.60 ID:MUL7zS4+.net
- 餅を乗せてる蕎麦はあることはある
まだ食った事はないから合うかどうかは判らんが
- 964 ：７７４ＲＲ：2019/03/18(月) 08:17:31.51 ID:7Eeo32e0.net
- 年越蕎麦があって正月に餅食うんだから、考えてみればその二つを合わせた料理がないのも変だな
- 965 ：７７４ＲＲ：2019/03/18(月) 09:33:39.71 ID:3YK6mbOC.net
- 年越蕎麦があって正月に栗きんとん食うんだから、考えてみればその二つを合わせた料理がないのも変だな
なーんちゃって…
- 966 ：７７４ＲＲ：2019/03/18(月) 10:44:26.17 ID:7Eeo32e0.net
- 言葉足らずだったかな
日本には力うどんという料理が既にあるので
時期の重なる食材を組み合わせた力蕎麦的な料理はあっても不思議じゃない
とでも言えばいいかな
- 967 ：７７４ＲＲ：2019/03/18(月) 12:25:46.20 ID:3YK6mbOC.net
- わかってるよ、大丈夫
ジョークだったんだ…(´・ω・｀)ごめん
- 968 ：７７４ＲＲ：2019/03/18(月) 12:29:17.51 ID:3YK6mbOC.net
- 実際に、かちんそばってのがあるし、俺もよく食べるし
ほんとにごめんね
- 969 ：７７４ＲＲ：2019/03/18(月) 13:22:01.85 ID:7Eeo32e0.net
- いや、そんなに謝られると逆にこっちが恐縮しちゃうからやめてｗ
- 970 ：７７４ＲＲ：2019/03/18(月) 15:20:23.05 ID:zHe+6Bl7.net
- けど、餅に手こずってる間に蕎麦が伸びたらヤだなあ
天ぷらせいろだって蕎麦が伸びるか天ぷらが冷めるかの攻めぎ合いがあるし
- 971 ：７７４ＲＲ：2019/03/18(月) 15:42:26.81 ID:fcjZX/nP.net
- >>970
まだひっぱるのか？
- 972 ：７７４ＲＲ：2019/03/18(月) 15:50:29.51 ID:j0LxVMmD.net
- 餅だけに…！
- 973 ：７７４ＲＲ：2019/03/18(月) 16:45:07.62 ID:gWlsscEF.net
- 【審議中】 ( ´・ω) (´・ω・) (・ω・｀) (ω・｀ )
- 974 ：７７４ＲＲ：2019/03/19(火) 18:38:27.73 ID:BThJ1Dso.net
- 子供の頃、風邪を引くと、クタクタに煮込んだ、ぶつ切りされた蕎麦を作ってくれたんだけど、なんて名前の料理なんだろう？
ママンの創作なのか、うちの家独自に伝わる料理なのか、グンマーの郷土料理なのか…
- 975 ：７７４ＲＲ：2019/03/19(火) 20:47:52.55 ID:ExrHcOEr.net
- 美味そうだなそれ
- 976 ：７７４ＲＲ：2019/03/19(火) 21:37:56.15 ID:TYqTDorw.net
- ほうとうとか・・ すいとんみたいな料理だねえ・・
イタリアだかフランスの田舎にも蕎麦を食う文化があってパスタみたいにして食うって
聞いたことあるけどもしかしてそーゆーハイカラな料理なのかな・・
- 977 ：７７４ＲＲ：2019/03/19(火) 22:44:42.64 ID:7oQcSe55.net
- お粥の蕎麦バージョンなんじゃないかな
- 978 ：７７４ＲＲ：2019/03/19(火) 22:48:52.90 ID:BP1wo69a.net
- >>977
違う
- 979 ：７７４ＲＲ：2019/03/20(水) 06:33:38.01 ID:lkd/MlmS.net
- 発想としてはお粥やね
- 980 ：７７４ＲＲ：2019/03/20(水) 10:03:53.66 ID:xy6hR983.net
- 湯を注いで時間を置きすぎたチキンラーメン
- 981 ：７７４ＲＲ：2019/03/20(水) 15:49:26.86 ID:AODT0HsX.net
- 蕎麦かっけの麺バージョンじゃないかな…東北出身とか
- 982 ：７７４ＲＲ：2019/03/21(木) 11:15:07.68 ID:4JQFRuut.net
- >>981
蕎麦かっけを検索してみた。
美味そうだね 生八つ橋とかワンタンみたいに切るんだ・・
食ってみたいな
- 983 ：７７４ＲＲ：2019/04/28(日) 12:00:02.69 ID:wH8uL7Da.net
- 蕎麦食いねえ
- 984 ：７７４ＲＲ：2019/04/29(月) 12:55:38.80 ID:U0wgEytB.net
- こないだNHKで江戸蕎麦の歴史の特集していてこだわりの店は大盛りを出さないと言っていた
食い終わるまでに蕎麦の味が変わるからと言う理由は判るが通常の細打ち大盛りなら二分ちょっとで食ってしまう俺にはあまり意味がないと思ってしまう
- 985 ：７７４ＲＲ：2019/04/30(火) 07:25:17.99 ID:gZveu9Ya.net
- >>984
気取った店って信じられないくらい少量だったりする
多少美味くたって二度と行かない
ありゃ金持ってる高齢者向けだな・・
- 986 ：７７４ＲＲ：2019/04/30(火) 12:11:34.07 ID:D1EsgTSL.net
- “気取っている”と思うのは人間の質の低さからくる感想だよ
どんな食材でも質の高さを維持する努力は外からでは判り難いものだ
半端に安いとどんな扱いをされた食材使ってんのか疑ってしまう
- 987 ：７７４ＲＲ：2019/04/30(火) 13:04:33.92 ID:B1IJEw3n.net
- 俺「えっ！？今日は蕎麦だけじゃなくて、
かき揚げも食べていいのか？」
嫁「ああ、しっかり食べなさい…」
もぐもぐ もぐもぐ
嫁「おかわりもいいよ！！」
俺「……」
嫁「遠慮しないで、今までの分も食べなよ…」
俺「うめ、うめ」
数時間後…
嫁「まさか古い油に当たるとはね…」
俺「ブリブリプチュ」
- 988 ：７７４ＲＲ：2019/04/30(火) 19:31:07.17 ID:XqsFkPfM.net
- 蕎麦でも何でも腹一杯食べたい
なんで旨くても少ないなら範疇外
- 989 ：７７４ＲＲ：2019/04/30(火) 19:32:59.85 ID:YZ0PqqIy.net
- >>988
そんな貴方に味奈登庵の富士山盛り
- 990 ：７７４ＲＲ：2019/04/30(火) 22:41:48.15 ID:S2r/Cm/S.net
- >>986
質の低そうなレス
- 991 ：７７４ＲＲ：2019/04/30(火) 23:25:16.52 ID:gZveu9Ya.net
- 蕎麦は食事であるという大前提を無視してる店には行かない
- 992 ：７７４ＲＲ：2019/05/01(水) 01:51:24.51 ID:S/gyreKR.net
- 気取った店に気取った客
お似合いじゃないか
- 993 ：７７４ＲＲ：2019/05/01(水) 01:57:11.08 ID:xTbmrMtp.net
- ここは落とします
- 994 ：７７４ＲＲ：2019/05/01(水) 01:57:49.15 ID:xTbmrMtp.net
- もう閉めます
- 995 ：７７４ＲＲ：2019/05/01(水) 01:58:21.59 ID:xTbmrMtp.net
- 塞ぎます
- 996 ：７７４ＲＲ：2019/05/01(水) 01:59:20.04 ID:xTbmrMtp.net
- 下げます
- 997 ：７７４ＲＲ：2019/05/01(水) 02:00:09.91 ID:xTbmrMtp.net
- 埋めるね
- 998 ：７７４ＲＲ：2019/05/01(水) 02:00:53.36 ID:xTbmrMtp.net
- 〆
- 999 ：７７４ＲＲ：2019/05/01(水) 02:01:42.89 ID:xTbmrMtp.net
- 糸冬予
- 1000 ：７７４ＲＲ：2019/05/01(水) 02:58:26.49 ID:W3cn/bwv.net
- お蕎麦マンコ in my life!
- 1001 ：2ch.net投稿限界：Over 1000 Thread
- 2ch.netからのレス数が1000に到達しました。
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