☆喫茶居酒屋「昭和」壹仟捌佰廿捌日目★

587 ：日出づる処の名無し：2022/07/03(日) 16:58:47 ID:69zu91Zr.net

>>585
日本酒は米・麹・水だけしか使っちゃいけないので
それだと『その他の醸造酒』扱いになる
近年はそれを逆手にとって(新規での日本酒醸造免許取得がほぼ不可能)
色んなとこでそういう形で日本酒的なものが出てるのです
(自分が好きな稲とアガベも同様(こっちはアガベシロップを極微量入れてる))